Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sněhový krém do kremrolí

Kremrole jsou jedním z nejoblíbenějších českých zákusků. Ať už je připravujete z kupovaného listového těsta nebo si děláte třeba domácí šlehačkové, vždy je potřeba je naplnit dokonalým bílkovým sněhem. S našim receptem se vám jistě podaří na výbornou.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Irrena Irrena

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Sněhový krém do kremrolí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 257 kJ /
1 018 kcal
Bílkoviny13,20 g
Tuky0,13 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 265 mg
Sůl0,53 g
Sacharidy240,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků ušleháme tuhý sníh, nejdříve našleháme a postupně po troškách přidáváme cukr moučku. Krok 2: Vodu s krupicovým cukrem převaříme na nit. Vaříme, dokud cukrová voda mezi prsty netvoří nit, to znamená namočit prst do rozvaru, prsty zmáčkneme a roztáhneme, mezi nimi by se měla utvořit nit. Krok 3: Do našlehaných bílků s cukrem tenkým pramínkem vléváme a zašleháváme horký cukrový rozvar a řádně prošleháme. Krok 4: Tímto krémem můžeme plnit kremrole nebo jiné moučníky.

TIP: Jak snadno naplnit cukrářský sáček krémem?

Zveřejněno 28. 10. 2010

Poznámka autorky Irrena

Dcera upeče 2 pláty listového těsta, mezi ně tento sněhový krém. Děti to milují.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (199× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sněhový krém do kremrolí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N0J8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sněhový krém do kremrolí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N0J8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

zonoro zonoro 1. 4. 2024 09:52
Moc dobrý a snadný recept na super krémík.
Měla jsem dvě již rozválená listová těsta - na jejich naplnění by bohatě stačila poloviční dávka z receptu.

Elbee Elbee 13. 12. 2022 06:50
Dělala jsem sněhový krém poprvé v životě a použila jsem tento recept. Krém se povedl na výbornou. :yes:<3<3

satelit 17. 11. 2021 18:51
Prosím, kolik kremrolí se naplní tímto množstvím? Děkuji.

magdalenka magdalenka 13. 12. 2020 23:59
MilaH: autorom receptu je Irrena...

MilaH MilaH 13. 12. 2020 21:44
Eliza: Krasnej a jednoducho vypadajici receptik. Cetla jsem hodne receptu na tento cukrovy bilkovy krem, ale niko nikde neudava na kolik kremroli jsou jejich recepty. Mam standartni trubicky koupene pred 50 lety. Vzdycky jsem je plnila jen slehackou, ale z detstvi si pamatuju jak jsem mela rada prave tyhle "cukrove". Muzes poradit? Nemuzu stat moc dlouho u sporaku a proto chci udelat kremu aspon na 20 kremroli najednou. Dopredu dekuji za radu a davam bodik. :yes::-K<3

ZaSolanem ZaSolanem 30. 5. 2020 16:35
Povedlo se, využila jsem tip z poznámky, nemám formy na trubičky, udělala jsem falešné listové těsto tady z webu od casina.

Zuzka 22. 4. 2017 15:38
jenom jednou jsem zkoušela "nit" a spálila jsem si prsty, jak se může sáhnout do rozvaru ?

casino casino 8. 5. 2017 17:05
No, cukrařina někdy bolí;-( ale toto je v postupu fakt blbě napsáno:
"... namočit prst do rozvaru,..." :-O

Tabulka teplot a zkoušení rozvarů:
https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4111&...

Zobrazit starší odpověď

Valinka43 1. 4. 2017 01:10
už to tu je napsáno, ale potvrzuji dobrý nápad s tím drátěným očkem, moje maminka to dělala také tak ...ten rozvar se naléval postupně a potom to ještě šlehala do prochladnutí

Elennka 23. 3. 2017 07:20
:yes::yes::yes::no::no::-//:-//:-K:-K jevyyyybbbbooornnnnnyyy


:yes::yes::-!:yes::yes::yes:

NADEI 11. 3. 2017 17:48
:yes: :yes: :yes: vyzkoušela jsem do kremrolí z listového těsta, měla jsem trochu obavy , ale úplně zbytečně povedl se hned napoprvé a jiný už dělat nebudu :-) díky za skvělý recept :-!

Janina 15. 1. 2017 09:56
:yes:<3:-):-8 zkusím to...;-)

Kaja 23. 12. 2016 22:16
Perfektní! :yes: Moc děkuji za recept :-) Měla jsem trochu strach lít ten rozvar do ušlehaných bílků, ale vše dopadlo na jedničku a sníh byl tak tuhý, že se dal krájet :-)

skrivankovaa 25. 12. 2012 15:17
skrivankovaa@seznam.czkrém je vynikající,jiný dělat nebudu

Orinka 26. 10. 2012 11:10
jana:když dáš uvařenou hmotu mezi dva prsty a roztáhneš je, svařený cukr na nit tu nit mezi nimi udělá.

Janina 15. 1. 2017 09:59
Orinka: :yes:

annveros 14. 7. 2012 17:24
Dnes jsem vyzkoušela a spokojenost na 100%. Budu ho teď používat pořád:yes::-K;-). Je super:yes::-D

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 12. 12. 2011 10:07
IRRENKO. Tak to je ono co jsem se pta na kremšnyt co máme rádi.To jistě tak udělám. +bodík 14

jana 13. 10. 2011 14:10
nevím jak se vaří cukr s vodou na nit

Hella Hella moderátorka 3. 9. 2011 17:34
Opravdu je ten krém dobrý i do řezů. Já ho používám třeba dohttp://www.toprecepty.cz/recept/3738-citronove-rez...

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 9. 2011 17:26
:-O:yes::-K

SeNeříká 3. 3. 2011 18:32
Mmm.. :yes::-K:-*:-8:-p ... :-))

Irrena Irrena 26. 12. 2010 21:52
Elizo ty jsi hodná, děkuji za fotečky;-)

Eliza Eliza 26. 12. 2010 21:23
Irrenko, přesně takovým sněhovým krémem se u nás odjakživa plní kremrole...:yes: Ty na fotografii jsem nepekla já, ale moje máma; mám její svolení k focení a zveřejnění, tak ti a tvému receptu posílám fotečky :-).

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 11. 2010 14:07
Iri to je bezva nápad;-):yes:Syn kremrole doslova miluje a já nemám trubičky na pečení:-/Ukládám a +9bodík posílám:yes::yes:

Pajaska Pajaska 29. 10. 2010 12:19
Na různé stupně vaření cukru se používají cukrářské teploměry.Cukráři ho hojně používají.Podle teploměru poznají ten který stupeň(na nit,na perlu ...)Samo,že už naše babičky,si poradily takto,zde popsaným postupem.:yes: Například při výrobě fondtánu je toto velice důležité.;-):-K

zizala zizala moderátorka 29. 10. 2010 06:31
:-8:-8 Aha, já to nikdy neviděla, tak jsem si to neuměla představit:-)):-8

Irrena Irrena 29. 10. 2010 06:09
Žížalko přece nemyslíš že strčím prsty do vařící vody:-D:-))
Dám si trochu tekutiny na lžíci, párkrát fouknu a pak do té lžíčky strčím prsty a tu lžíčku už do tekutiny zpátky nedávám:-))

zizala zizala moderátorka 28. 10. 2010 18:39
Teda, abych byla upřímná, nedovedu si představit, jak na tu horkou cukrovou hmotu vůbec sahám, natož ji zkoušet vytáhnout mezi prsty:-( Moje tchýně cukrářka měla takové drátěné očko a vařila cukr na "bublinu" - nabrala do očka, foukla a když odlétla bublina, bylo to správně. To není nic proti receptu, jen nemám plechové ruce :-8:-8

AniCiz 28. 10. 2010 16:30
:yes::-Kuloženo

Věrka. 28. 10. 2010 14:49
Hmm, to se mě líbí.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 10. 2010 14:14
Irčo, to je nápad!!:-O:yes:

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sníh do kremrolí, náplň do kremrolí, krém do kremrolí, kremrole náplň, bílkový krém do kremrolí, bílkový sníh do kremrolí, recept na napln do kremroli, kremrole recept, krem na kremrole, vařený sníh do kremrolí, sníh z bílků do kremrolí, sníh na kremrole, recept na sníh do kremrolí, sníh do kremrolí recept, sněhová náplň do trubiček, snich do kremroli, trubičky na kremrole, kremrole, jak uvařit sníh do kremrolí, sníh do kremrolích recept

Suroviny:
bílek, cukr moučkový, cukr krupice, voda

Přidat fotografie receptu