Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pórková polévka s česnekem

Zeleninové polévky jsou většinou nenáročné na přípravu a suroviny, ale přitom si na nich skvěle pochutnáme. Pórková polévka vyniká svou nezaměnitelnou lahodnou chutí. Pokud použijeme mladý a čerstvě sklizený pórek, bude výsledek ještě lepší.

Hodnocení receptu je 5,0 (144×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 294 kJ /
548 kcal
Bílkoviny17,69 g
Tuky28,24 g
Vláknina8,00 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 39 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy53,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek. Zasypeme ho moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout. Potom ji zalijeme vývarem nebo vodou a mouku rozmícháme dohladka. Krok 2: Opepříme a okmínujeme podle chuti. Krok 3: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do polévky. Krok 4: Polévku občas zamícháme ode dna a vaříme do změknutí brambor. Těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a už déle nevaříme, aby česnek v polévce neztratil charakteristickou chuť. Krok 5: Nakonec přidáme majoránku rozemnutou mezi prsty a polévku dosolíme.

TIP: Pórek v kuchyni - nejlepší recepty

Zveřejněno 29. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pórková polévka s česnekem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Exjl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pórková polévka s česnekem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Exjl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (102)

super.díky za skvělou inspiraci.

Za mě super

Opětovně super, trochu přilepšeno anglickou a vajíčkem. Polévka rychlá a super.

Super. Polévka chutná báječně

Moc dobrá, rychlá, jednoduchá. Pórek jsem měla v mrazáku ještě ze zahrádky.

Opravdu výborná polévka. Chutná i manželovi i když pórek moc nemusí.

:-)<3:yes::-K

Polévka výborná, přidal jsem na kostičky nakrájenou paprikovou klobásu. Super.

Zelenou část pórku přidat až na konec a povařit 2 až 3 min.

dashena: :-), to mám velkou radost a děkuji:-K

Nejoblíbenější polévka.

dashena: děkuji, mám z Vašeho komentáře velkou radost:-K

Jedna z nejoblíbenějších polévek u nás doma.Je prostě vynikající.

Desire: mám velkou radost, děkuji:-K

Tak to bylo luxusní, jednoduchá, rychlá a moooc dobrá.:-) Děkuji a přidávám do oblíbených:yes:

Petaja: dekuji, že jste vyzkoušela a že vás polévka nezklamala:-K

Dnes jsem dělala, je moc dobrá. Jen jsem místo majoránky dala nakonec nasekanou petrželku. Pórek po provaření ,,projela mixerem", přidala natenko brambory a ke konci krupicové knedlíčky. Máme rádi hustější polévky. Je to super polévečka:yes::-K

zdenka.s: a já mám velkou radost:-K a děkuji:-K

Chutnala nám moc ,máme rádi pórek ,ale ne krémové polévky a tato nám "sedla". Další stálice do našeho jídelníčku :yes: děkuji za skvělý recept :-K

Kacenka999: Kačko:-), mám z toho úspěchu velkou radost, děkuji moc:-K

Je výborná <3<3<3 Pár dní zpátky jsem vařila i pro návštěvu, všichni chválili, dokonce i můj muž, který říkal, že nechce, jakmile ochutnal lžíci, kterou jsem mu donesla až pod nos, tak vykulil oči a řekl, ty jo ta je fakt dobrá, tak já si teda dám :-) No snědl celý talíř, pak ještě druhý a polévka byla překvapivě do hodiny pryč 8-( Akorát jsem dala pouze dva stroužky česneku.

Veronika.Hrozna: Děkuji:-K

ivulinka: Pridala sem libecek a vyborna.

ivulinka: může to dopadnout jedině dobře, tahle pórková je moc dobrá, na 1,5 litru půlka macatého pórku a klidně i víc.....

Veronika.Hrozna: dej vědět, jak to dopadlo;-)

ivulinka: Pak jsem koukla na video a viděla, kolik toho pórku má být . Teda, když je to video správné. Už tady bylo na videích , kde co, dokonce moje velice oblíbené ořechovo -kávové řezy od Bahulky, byly na videu špatně !

Veronika.Hrozna: Verunko, těch dej víc. Nic tím nezkazíš;-)

Zítra budu vařit , ale fakt jenom půl pórku? Mám takové štíhlé, domácí ze zahrady ???

Ondro: děkuji za komentář a taky za dobrou radu:-K

Výborná polévka. Jedna drobnost která mi napadá - kdybyste potřebovali aby byla chuť toho česneku intenzivnější, vmíchejte v lisovaný česnek aspoň půl čajové lžíci měkkého vepřového sádla.

Klona: děkuji, že jste vyzkoušela, že vás polévka nezklamala a taky za fotku:-K

<3opravdu výborná děkuji a doporučuji všem ostatním:yes:přikládám foto

MarcelaPa: dekuji za komentar:-K

Ivulinko, polévka je výborná! <3 A ten česnek, v tomto období naprosto nezbytný, mňam.:yes:

lubinka: mám opravdu velkou radost z vašeho komentáře a taky děkuji za pochvalu mých receptů:-K:-K:-K Přeji Vám, aby se vám v kuchyni dařilo:-K

Ivulinko ta pórková polévka je naprosto skvělá, vařila jsem ji před 2 týdny a manžel který zeleninové polévky nemusí, tak si moc pochutnal. Dnes jsem ji pro velký úspěch uvařila opět a manžel si naložil ještě další talíř po tom prvním. Obodovala jsem jí už dávno a mám uloženo mezi oblíbené. Koneckonců Vaše recepty jsou vždy velmi spolehlivé, ještě jednou veliké díky.:-K:-K:-K

Luc97: děkuji. Mám radost:-K

Výborná polévka! :-) před přidáním brambor jsem pórek rozmixovala a poté pokračovala podle receptu, udělala jsem rohlíkové krutonky a po polévce se jen zaprášilo, děkuji autorce, určitě ji budu dělat častěji :yes:

polévku jsem dnes objevila, uvařila a posílám pochvalu. Moc dobrá. Doporučuji. Pórek mám moc ráda. :-K:-K:yes::yes:

Blazenka: děkuji za komentář:-K

Celou rodinou milovaná polévka. :-)

Právě uvařena a hned snědena <3 moc chválím :-K

Dnes ji máme k obědu, perfektní - více česneku a nakonec jsem ji mixla, je to více stravitelné pro starší osoby, jako já :-D, bodík posílám :-!

Dnes jsem polévku vařila. Moc nám chutnala. Přidávám ji mezi naše oblíbené. Dik za recept.:-K:yes:

Skvělý a rychlý recept, jen česneku jsem dala méně ( 2 stroužky) a stačilo to. Každý podle své chuti. Všem chutnala :yes:

douver: děkuji za pochvalu:-K

Moc dobra. Budu delat castejc :-8:yes:

scofiq: odhadem 10-15 cm;-) Ať se zadaří a pochutnáte si na ní;-)

...chystám se na ní zítra, jen dotaz: kolik je "půl" pórku centimetrů? ;-):-8 asi tak no?

Polévka je vynikající skvěle zasytí...:yes:

Výborná polévka, dokonce chutnala i manželovi a synovi, a to pórek moc nemusí. :yes: Akorát jsem ji trochu rozmixovala, ať tam není tolik pórku a místo brambor jsem udělala krupicové knedlíčky. ;-)

Moooc dobrá polévka, neměla jsem cibulka, tak jsem přidala na závěr mědvědí česnek od loňska, který mám naložený v oleji. Díky za recept, budu vařit často :-p:-K

Ahoj všem :-) dělám podobnou, jen bez brambor a česneku. Přidávám rozšlehané vajíčko a místo mouky hustím krupičkou. Pak opražím na trošince másla rohlíky a to je výborná polívečka. Baští i má malá dcerka. Právě jdu na zítra vařit, zkusím přidat česnek :-);-);-)

Výborná polévka :yes:

Fakt moc dobrá! Příště bych asi přidala ještě vajíčko, ale i bez něj je bezva, posílám bodík ;-)

výborná polévečka :-p mňam ;-) jenom jsem dala méně mouky, mám raději řidší polévky a nejvíc chuti dodala domácí majoránka.
Děkuji za receptík

Moc dobra,davam bodika:yes::-)

Super recept! Přidala jsem ještě do polévky zeleninu a majoránku dala až na konci vaření! Výborná a určitě jsem nedělala naposledy!:-p:-)):yes:

Výborná. Už ji dělám podruhé, tentokrát jsem přidala sušené houby .. Fakt skvělá. I mému rok a půl mladému ;) synovi chutná moc :):-K

Výborná výborná:yes::yes::yes:

Už jsem zkoušela několik variant pórkové polévky, ale tahle je vážně úžasná....:yes:

Porkovou polévku jsem vařila poprvé a je moc dobrá:yes::-p
tenhle recept je tu nejlepší co se porkové polévky týče:yes:
přidávám další bod a děkuji za recept:-K

Miluji pórek a v této polévce je úžasný :-p má vynikající chuť :yes:.

Jdu ji zkusitm recept vypadá jedno;-)duše a hezky....

jdu si ji hned uvařit...určitě bude výborná :-8

tady lze pouze říci MŇAMY MŇAM.. přítel se olizoval až za ušima. rychlá a vydatná.. super receptík.. + bodík. :-):yes:

Eli (neregistrovaný/á) , opravdu stačí 1 litr vody, může být i méně.

Dobrý den,prosímvás,na kolik je polévka porcí? když chci 2 porce,stačí max litr vody,ne?Děkuji:-K

Rebííí, děkuji mnohokrát:-K:-K:-K, fotky máš moc pěkné, polévka se pěkně vydařila:yes:, a že chutnala i manželovi, tak to jsem moc ráda:-K.
A nevím proč bych měla mazat fotky??? Já se na ně vždycky tak těším, když někdo uvaří můj recept;-)

takže Ivi,pochvala obrovská:-!neboť i můj muž,který polévky nemusí vůbec;-)prohlásil,že je výborná;-):-p:yes::-8 a má pravdu..jednoduchá,finančně nezatěžující:-D:yes: a hlavně opravdu chutná...jen jsem si dovolila místo kostky přidat 2 lžíce kořenícího přípravku od fy Nikal(viz foto) a pro barvu špetku kurkumy..joo a ještě něco..nejvíc mě daly zabrat ty fotky:-Dfotit moc neumím:-8a polívky už vůbec ne:-!:-Dkdyby ti recept moc kazily,klidně smázni;-):-D
díky za recept,určitě u nás bude často a ostatním mohu jen doporučit:-!:yes::-K

Bibinko, děkuji za fotku, bodík a milý komentář, který od tebe, takové milovnice polévek hodně potěší.

Ivulinko, udělala jsem dneska tvojí polévečku a vůbec se nedivím, že to je oblíbená tvého mužíčka-je výborná, jen já jsem přidala rozšlehané vajíčko, pažitku a celou paličku česneku, taťulda je nastydlej, tak mu to vypálí viry, protože má pěkné grády;-) Dávám 22.bod a fotku:yes:

Rebííí, už se těším na fotečku, a dík:-K

tak tahle bude na talířích příští víkend:-p;-)ukládám a protože jsem sklerotik,bodík letí už fčíííl:-D:-D:-D:yes:

Spagetko, děkuji za vyzkoušení mojí polívčičky, každé foto u mého receptu je vítáno, takže nevím, proč bys měla mazat???!!!
Jsem ráda, že jste si pochutnali, díky:-K

Tohle mi uniklo!!!!!:-O A mám zbytečný pórek a už vím, jakou polévku zas trochu pozměněnou ;-):-p:yes: Vývar mám vlastní zeleninový,takže ho použiju.
Já přidala ještě kedlubnu, co jsem měla, 1 mrkev pro barvu - vše jsem osmahla a jinak podle receptu.Jen dávám majoránku až prakticky na konci vaření, mám zkušenost, že hořkne. Jinak ten česnek - 2 stroužky jsem dala rozvonět už do základu, zbytek - dala jsem 5 kusů - propasírovala při dovaření, jo dala jsem i trochu zelené části porku. Jinak Ivuli - prý :yes::yes::yes:
Přidala jsem fotku, když tak smáznu;-)

Lidunko, děkuji za komentík k receptu a za fotečku taky:-K

Týýý jo, musím říct, že tahle polévka je fakt luxusní:-8 Přidávám fotečku a bodík:yes: Jen se po ní zaprášilo. Děkuji za recept:-K

Andulinko, děkuji, že jsi vyzkoušela a že chutnalo i Vítečkovi. Bujon dávám jakýkoliv, zeleninovým jsi určitě nic nezkazila. Ještě jednou dík.:-K

Ivu, tak polívečka je hotová a je výborná! Máme 17ti měsíčního jedlíka, takže jsem porek před přidáním brambor povařila a rozmixovala a teprva pak dala brambory. Česneku jsem dala kv. Vítkovi míň a na závěr mu to zjemnila trošičkou smetany.Udělala jsem z toho tak trošku krémovku, ale vůbec to nevadí.:-8 Víťa dlabe, jak kdyby týden nejedl.:-)) Je to opravdu dobrůtka.:-p;-) Takže posílám zaslouženého bodíka.:yes: Jen se přiznám, že jsem trochu váhala u bujonu - nevěděla jsem jaký dát - tak jsem dala masox a zeleninový. Bylo to tak správně?

Andulinko, doufám, že nezklame.

No tak jasná volba na zítřejší obídek - pór mám v mrazáku, takže není co řešit a už se moooc těším!:-p

Úžasná fotečka! Krásny recept - doteraz ma nenapadlo skombinovať pór s cesnakom, ale nastal čas, vďaka za inšpiráciu!

chocolate (neregistrovaný/á) :-K děkuji:-)

chocolate 30. 10. 2010 13:07
Výborná polévka, přidala jsem bio bujon Wurzel bez soli a moc si pochutnala i patnáctiměsíční dcerka.
Děkuji za bezva recept Ivulinko:-K.

No a já se tak těšila:-//, tak příště;-)

ivulinko, já se moc omlouvám, ale bylo to jak ve závodní jídelně :-8:-D - nějak jsem to nestíhala :-D máme tu manželovy dvojčata, k tomu dceřin přítel - 6 lidí ve frontě u sporáku, lila jsem jednu sběračku za druhou a najednou koukám na dno hrnce :-8:-D a tak jsem si vyškrábla ze dna zbyteček, který ale fakt už na focení nebyl...:-D a ostatní se už dávno futrovali :-D ale určitě ji brzo zopáknu, takže určitě vyfotím příště, slibuji :-K

Ivči, díky za pochvalu:-K, ale koukám, kde jsou fotky???!!!
S těmi houbami musí býti taky dobrá;-)

:-p:yes::yes::-K

ivulinko, tak jsem právě uvařila tvoji polévečku ;-) je luxusní, jen jsem do ní přidala spolu s bramborami ještě hrst sušených hub :-8 nebyla to úmyslná obměna, měla jsem vsugerované, že je tam máš :-8:-8:-D a teď koukám, že nemáš :-O
v každém případě je výborná, s houbami i bez hub :yes: díky

:-))Bez Maggi u nás také ani ránu;-)
Krásný zase jiný receptík na dobrou porkovou:-p+10:yes::yes:

Manžel si také dělá podobnou polévku a jek píše Maris také bez toho česneku.Určitě ho příště taky přidá:-)):yes:+9

My jsem všichni polívkoví, dělám stejně, ale ten česnek mě nenapadl, určitě příště zkusím.:yes::-)+. Fotky jako ze žurnálu;-):-)

dělám podobně a máme tuto polévku moc rádi:yes:+1;-)

Nádhera:-8:yes::yes:

Jsem polívková a v podstatě bych nic jiného po dlouhou dobu nemusela jíst...;-) Tahle je jedna z těch, které budu vařit pravidelně, obsahuje samé dobroty. A ty fotečky...s precizností aanžované, to se mi líbí...:yes::-)

:-p:yes::yes:

Ivuško, porkovou, tu my rádi, dělám téměř stejně, jen bez česneku. Takže. . . vyzkouším! ;-):-p:yes: +3

Sůvičko, byla jsi rychlejší než moje přidané fotky, děkuji za komentík a bodík:-K.
Isahu, myslím si, že nebudeš zklamaná, já také nejsem polévková, ani dcerka, ale manžel se bez polévky nenaobědvá, takže vařím polévky hlavně kvůli němu, čímž ale netvrdím, že si někdy na talířek nenaliju. A Ivči, čekám fotku:-!:-!:-!

ivulinko, moc pěkná polévka, tu si - ač nepolévková - ukládám, pórek je v lednici, tak bude asi zítra na stole ;-):yes:+

Koukam, ze ty taky. Krasne fotky. :-p:-K

Posilam 1. bod, delam stejne, jen na konci pridam to zelene z porku, aby to bylo malinko barevnejsi. Vyborna polevka. :yes::-K

Tématické fráze:
pórková polévka, pórková polévka recept, nejlepší pórková polévka, recept porková polévka, polevka porkova, porkova pol, polévka česnečka, porková polévka bez mouky, cesnečka polévka recept, porková, luxusní pórková polévka, polévka z pórku, vyborna porkova polevka, pórková polévka recepty, nejlepsi polevka porkova, vynikající porkova polevka, cesnecka polevka, recepty pórková polévka, porková polívka, recept na porkovou polévku

Suroviny:
pórek, česnek, brambory, máslo, mouka hladká, sůl, pepř mletý, kmín celý, majoránka, vývar masový

Přidat fotografie receptu