Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Paštika z jater a bůčku

Výtečná zavařená paštika z jater a bůčku jistě potěší všechny milovníky masových lahůdek a překvapí vás svojí jednoduchou a rychlou přípravou. Její chuť nejlépe vynikne na čerstvém, křupavém pečivu a podávat ji můžete s brusinkami.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

holky05

Snadný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 180 min bez doby mezi dvojitým zavařením

200 min (20 min příprava + 180 min tepelná úprava, bez doby mezi dvojitým zavařením)

Paštika z jater a bůčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

8-10 skleniček od přesnídávky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 267 kJ /
3 171 kcal
Bílkoviny296,88 g
Tuky201,96 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 4,22 g
Sodík 5,62 g
Sůl13,74 g
Sacharidy41,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra a bůček umeleme, přidáme ostatní přísady a promícháme. Krok 2: Dobře umyté sklenice naplníme masovou směsí, otřeme hrdla, zavíčkujeme čistými a nepoškozenými víčky. Krok 3: Sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 1,5 hodiny. Krok 4: Po uplynutí 24 hodin znovu sterilujeme při teplotě 100 °C po dobu 1,5 hodiny. Krok 5: Hotovou paštiku uchováváme v lednici.

TIP: Jak na rychlou domácí paštiku

Zveřejněno 31. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paštika z jater a bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j834

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Paštika z jater a bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j834

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Pepe1966 Pepe1966 13. 11. 2024 17:32

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Dá sa

holky05 20. 6. 2016 18:35
Paštika,protože se steriluje,vydrží dlouho.Přesně nevím,sníme jí za pár týdnů.
A určitě je lepší mít jí v chladnějším prostředí.

VEVE 20. 6. 2016 13:56
Dobrý den, ráda bych se zeptala, jak dlouho paštika vydrží, když obsahuje vejce? A je potřeba ji mít v ledničce nebo stačí ve sklepě jako marmelády a pod.? Děkuji předem za odpověď :-)

Petr 13. 12. 2014 04:41
Dobrý den Vám přeji Všem. Mám dotaz. Jaká je teplota při sterilování? A zda se tak dá sterilovat Tohle? Kachní paštika z kachního masa kachních jater sádla a koření? Děkuji za odpověď. Petr.

Straslipka Martin Straslipka Martin 16. 7. 2013 19:47
Pro Cathleen:A proč ne?Ty se při sterilování také dotáhnou;-)

cathleen cathleen moderátorka 31. 10. 2010 12:56
No, s tou dobou zavaření, nevím....maso se má zavařovat dvě hodiny (najdete to v každé "zavařovací" knížce), ale hlavně bych ho nedávala do sklínek se šroubovacími víčky. :-)Pokud není paštika určena k rychlé spotřebě. ;-)

Teta Lena 31. 10. 2010 10:17
:-p:yes:

holky05 31. 10. 2010 09:32
Dělám ji přesně podle receptu.Nezkoušela jsem dát žádné koření.1a1/2hod. na zavaření stačí.

Teta Lena 31. 10. 2010 09:11
Vypadá to zajímavě.Žádné koření se tam jinak nedává:-?.To zkusím při nejbližší příležitosti:-p.Doba sterilace je dostačující:-?.Dík:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 31. 10. 2010 08:47
Moc se mi to líbí i z drůbežích. Stále se chystám, ale nějak se na to nedostávám . Tobě ale +bodík 2

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pastika z veprovych jater, domácí paštika z bučku a jater, zaváření paštiky, sterilování paštiky, paštika z kuřecích jater a bučku, domácí paštika z bůčku, domaci pastika z veprovych jater a bucku, paštika z vepřových jater na zavaření, recept na paštiku z vepřových jater, jak sterilovat paštiku, jak dlouho zavarovat pastiku, paštika z pečeného bůčku, paštika z jater a vepřového masa, paštika z jater, domácí paštika z jater a bůčku, domácí paštika z vepřových jater sterilovaná, sterilovaná paštika, vepřová domácí paštika recepty, jak dlouho sterilovat paštiku, recept pastika z veprovych jater

Suroviny:
játra vepřová, bůček uzený, vejce, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu