Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fazulica

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Snadný

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 820 kJ /
1 391 kcal
Bílkoviny69,85 g
Tuky35,24 g
Vláknina122,38 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 133 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy140,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazuľu namočíme večer pred varením. Dáme ich variť, prvú vodu zlejeme, doplníme čerstvou studenou vodou a vložíme nožičky klobásy, prekrojené napoly. Okoreníme mletým čiernym korením a kmínom. Krok 2: Uvarenú klobásu vyberieme na tanier a pokrájame na kolieska. Ked je fazuľa takmer mäkká, zahustíme zásmažkou z oleja, múky, cibule, prelisovaného cesnaku a oboch paprík. Povaríme ešte 15 minút a pridáme kolieska klobásy. Krok 3: Do misky dáme kyslú smotanu, zmiešame s niekoľkými lyžicami polievky a chvíľu všetko spolu povaríme. Tento postup je dôležitý, aby sa nezrazila kyslá smotana. Ide o vyrovnanie teplôt. Krok 4: Pridáme dalšie 3 strúčiky prelisovaného cesnaku, rozomnutú majoránku, dosolíme, prikryjeme pokrievkou a polievku odstavíme. Po chvíli dochutíme kryštáľovým cukrom a octom. Podávame horúce s krajcom dobrého chleba.

Zveřejněno 5. 11. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: rodinný recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazulica

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qZzp

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazulica

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qZzp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (8)

Pipre, dakujem, táto polievka je neskutočne dobrá, teraz nehovorím len za seba:-))

Stejně, jako Světlana nedávám do podobné fazolačky majoránku, ale zkusím aspoň do mojí porce. Ocet a špetku cukru dávám také. Někdy bez cukru :yes:+11

Dakujem za pekné hodnotenie:-))a budem rada, ak mi napíšete, ako Vám chutila, ak ju odskúšate:-K

:yes::-p:-K

Urcite si udelame, uz ted mam na ni chut :-p. Bodik cislo 8 posilam napred. :yes::-K

Fazolajda vypadá moc dobře.S tím octem neznám,bude to dobré.:yes:

Fazole máme rádi, tak určitě tuto polévku vyzkouším.

Iby, netušila jsem, že máme rádi maďarskou fazolačku...;-)...akorát nedávám majoránku, ale i tak je vynikající...:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
slovenská fazulica, fazolajda, maďarská fazolačka, fazolacka s madarskou klobasou, recept z fazuli, fazulica s klobasou, madarska fazulica, maďarská rajská babicovy dobroty

Suroviny:
fazole červené, klobása maďarská pikantní, cibule, česnek, smetana zakysaná, sůl, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, pepř, kmín celý, majoránka, mouka, olej, voda, cukr krystal, ocet

Přidat fotografie receptu