Vánoční bramborový salát

Name: Vánoční bramborový salát
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 kg uvařených brambor ve slupce; 1 sklenička nakrájené mrkve s hráškem (sterilované); 2 cibule; okurky; lák z okurek; tatarská omáčka; majonéza; sůl; pepř mletý; hořčice

Vánoční bramborový salát se vyrábí snad v každé rodině. Do základního předpisu na vánoční bramborový salát se podle rodinných nebo krajových zvyklostí přidávají i jiné druhy zeleniny, vařená vejce, uzeniny, šunka apod.

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

Marsialis

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 120 kJ / 1 702 kcal
Bílkoviny	43,96 g
Tuky	2,74 g
Vláknina	58,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	291 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	348,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na menší nudličky přímo do velké mísy. Krok 2: Do mísy dále vsypeme obsah skleničky (mrkev a hrášek), na drobno nakrájenou spařenou cibulku a nakrájené okurky. Zalijeme směsí tatarské omáčky a majonézy. Krok 3: Směs tatarské omáčky a majonézy:
Tatarskou omáčku s majonézou vlijeme do nové misky, kam dáme podle chuti lžíci hořčice, sůl a pepř. Přidáme trochu láku z okurek a promícháme. Tuto směs pak přidáme do salátu. Krok 4: Salát mícháme ručně, aby se nám brambory ještě více nerozmačkaly. Podle chuti osolíme, opepříme a uložíme v chladu. Krok 5: Podáváme na druhý den.

Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na menší nudličky přímo do velké mísy.
Jak rychle oloupat brambory?
Do mísy dále vsypeme obsah skleničky (mrkev a hrášek), na drobno nakrájenou spařenou cibulku a nakrájené okurky. Zalijeme směsí tatarské omáčky a majonézy.
Směs tatarské omáčky a majonézy:
Tatarskou omáčku s majonézou vlijeme do nové misky, kam dáme podle chuti lžíci hořčice, sůl a pepř. Přidáme trochu láku z okurek a promícháme. Tuto směs pak přidáme do salátu.
Salát mícháme ručně, aby se nám brambory ještě více nerozmačkaly. Podle chuti osolíme, opepříme a uložíme v chladu.
Podáváme na druhý den.

Nejlepší bramborové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (129× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánoční bramborový salát

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yXVE

Bramborový salát bez majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Libby24 80 min

Bramborový salát II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 50 min

Bramborový salát III

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Denisa

Bramborový salát s majonézou Videorecept

Bramborový salát s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Bramborový salát z čerstvé zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Dominik22 45 min

Majonézový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tiktak

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Vánoce
Zimní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vánoční bramborový salát

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yXVE

Náhodný recept

Vanilkové rohlíčky podle mojí maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Olinka5555 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 12 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 18 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 20 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 20 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 23 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Další recepty

Komentáře (25)

oring 21. 12. 2022 17:40

jana ševčikova: také jsem používal gothaj. Potom dietní. Oba zkazili. Tak teď už několik let používám špekáčky z Globusu. Jsou stále chuťově velmi dobré a voňavé.

martina2105 6. 1. 2021 10:34

jarda Kadic:
To je vídeňský salát... když je dobře udělaný je dobrý

jana ševčikova 18. 12. 2012 15:20

Já dělám bramborový salát klasický s majonézou nakonec přidám asi 25dkg gothajskeho salámu značně tím získá na chuti

jarda Kadic 15. 9. 2012 10:57

Myslím, že co kraj, to trochu jiný salát, zásadní suroviny jsou většinou stejné, ale to co mě dali na talíř Budějicích v roce 1970, za to by se tenkrát měli smažit v očístci.Byly to brambory s okurkou a cibulí, zalité nějakou kyselou vodou, prostě hrůza!!!!

petr jumbo 10. 9. 2012 19:37

uz se zase tesim bude zase salatek a kapr

pazderka83 22. 3. 2012 12:23

už je v ledničce,už teď je výborný

milena 17. 1. 2012 17:20

tejaja 24. 12. 2010 08:32

Robievame vianočný zemiakový šalát presne rovnako, takto ho robievala už babička

Akurát cibuľu nerežeme na drobno, ale na kolieska a pridávame vajíčka.
Tiež miešame tatarku a majonézu s horčicou a nálevom z uhoriek zvlášť, pretože ak sa to pridá rovno do šalátu, nepremieša sa to rovnomerne. Tak už len zľahka zamiešame celý šalát.
Zemiakový šalát na Vianoce je jedenkrát do roka, čo použijem majonézu a tatarku, inak používam jogurt a kyslú smotanu, ale na iné šaláty. Tento je len na Vianoce, inak zemiakové šaláty rôzne

chocolate 10. 11. 2010 19:43

Nic ve zlém prosím

, ale Václavovi F. a k.Radulce recepty opravují administrátorky (myslím po gramatické stránce).Nešlo by i tento recept lehce stylisticky dotáhnout?

Bibinka 10. 11. 2010 17:38

Marsialis, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo a pozor na závislost, je to raz dva jak připomněla Špagetka

K receptu: je jasný, že každý má ten svůj nejlepší a doma oblíbený. Je to na každém co do něj dá. Já dělám jinak, tatarku nee, když tak někdy dám pár lžic zakysané smetany, ta ho hodně ovlaží, někdy nastrouhám, nebo nakrájím jablko, dávám i dost petrželky kudrnky a jiné.....Tobě dávám 8.boda

JanaDorazinova 10. 11. 2010 17:17

Marsialis ok, beru zpět, každý je zvyklý jinak

Vítáme tě mezi topáky

. Já dělám salát už dlouho bez majonézy a tatarky.

Jana Pá 10. 11. 2010 16:54

autorce, komentářům dávám

Sandra Rozsivalova 10. 11. 2010 16:53

Receptů na bramborový salát jsou snad stovky, každý si přidá to, co má rád. Já dávám i celer, někdo ho nejí. A tu cibuli spařím ve sladkokyselém láku, který dávám do salátu. A majonézu nepřidávám na zaležení vůbec, nechám na stole a kdo chce, tak si ji do salátu namíchá sám. Já ji tam někdy chci a někdy ne. Znám i recepty s jablkem, houbami, prostě každému dle jeho chuti

spagetka 10. 11. 2010 16:46

Marsialis - ať se ti tu líbí a bacha, hrozí tu doživotní návykovost

Jinak souhlasím s Cathleen, velice podobně ho děláme - Sůvičko - můj muž třeba vajíčko v salátu nesnáší ale miluje hooodně okurek v něm, já naopak můžu... takže děláme kompromis, pro mě vajíčko, pro něj okurky, po kterých se může utlouct.
Každopádně

a to že ten popis není úplně dokonalý... a kdo je

, navíc určitě s vkládáním dalších receptů už autorka bude zkušenější

Pajaska 10. 11. 2010 16:42

No to míchání majonezy s tatarkou zvlášť, má někdy své důvody.Pokud má někdo např.moučnaté brambory(dneska se nedozvíte nikde sortu,leda max druh ABC),tak než se vše řádně promíchá je z toho kaše.Já také nejdřív smíchám pokud nedělám tu svou vařenou majonezu,vše tekuté ve velké míse a pak přidám ostatní.Autorka si to holt dělá po svém.Nic na tom neni.Jen bych upravila přidání okurek dle chuti a ne podle zabarvení.Pro začínající to může být nesroumitelné.Pak cibule spařit do měkka znamená spařit vodou či podusit či blanšírovat?Určitě autorka opraví a bude to v pořádku.

Načíst další komentáře (10)