Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 190 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 180 min

190 min (10 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi, Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 256 kJ /
1 017 kcal
Bílkoviny48,48 g
Tuky71,07 g
Vláknina19,65 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 198 mg
Sůl0,31 g
Sacharidy37,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou. Vaříme na mírném ohni a na začátku, když dojde k varu, sebereme z hladiny sraženou bílkovinu (šedá pěna). Krok 2: Poté, co se už netvoří šedá pěna, vložíme k masu na hrubo nakrájenou kořenovou zeleninu, celou cibuli i s jednou vrstvou slupky, sůl, pepř, nové koření a bobkový list. Krok 3: Vaříme na mírném ohni lehkým varem zakryté cca 2 -3 hodiny. Po hodině vaření vytáhneme z polévky kořenovou zeleninu, mrkev si nakrájíme na kostičky a ostatní zeleninu nepoužijeme. Krok 4: Hotový vývar přecedíme a nakrájíme do něj pěkné libové kousky uvařeného hovězího masa a přidáme na malé kousky nakrájenou uvařenou mrkev a mražený hrášek. Necháme cca 2-3 minutu provařit a poté již jen vychutnáváme lahodný vývar. Krok 5: Tenké nudle si uvaříme dle návodu na obalu zvlášť a vložíme množství dle zvyku strávníka na dno talíře a přelijeme vřelým vývarem. Dozdobíme sekanou petrželovou natí.

TIP: Jak připravit domácí nudle

Zveřejněno 19. 11. 2010

Poznámka autora Colombo65

Do podzimního počasí ideální polévka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z05R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z05R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 7. 2024 06:36
:-)<3:yes::yes: Líbí se mi :-K

Eja57 Eja57 24. 1. 2021 16:35
JosefZeravicky: " neb je dobře povrchove ošetřeno"...no, když si představím kolik tlapek na něj sahalo...omyji...

JosefZeravicky 24. 1. 2021 16:05
PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Jé to e pěkný receptík , a úplně sním souzím.
Jenom když jsem ho podle receptiku zkoušel, tak mi toho hrášku přišlo dos, , tak až to příště budu dělat, dám tam jen asi třetinu. ( je mi jasné co je mladý hrášek a pokročilejší hrášek)
Kdo hospodaří s doácím hráškem, tak třeba semnou bude souhlasit, že přináší krásnou sladkost, ale ta nemůže hovězí vývar překrýt.
A plně souhlasím, kdo chce dorý vývar, je tu spolehlivý recept.
JEN JSEM OD VÝROBCŮ MASA VYŠETL, ŽE NENÍ DOBRÉ MASO UMÝVAT, ŽE MU TO NAOPAK ,,NEVÍM PROČ NESEDÍ.. NEB JE DOBŘE POVRCHOVĚ OŠETŘENO.
Dávám do placu diskusi a díky za dobrý návod na vývar.
,,TOŠ TAK ,,

Pajaska Pajaska 19. 11. 2010 17:37
Nad hovězí vývar není,výborná polévka.Z oháňky je super.:yes::yes::-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 19. 11. 2010 16:55
To je vývar, ktorý zahreje kedykoľvek:-p+6:yes::-))

Moshe 19. 11. 2010 16:35
Hovadzí vývar robíme síce málo, skor zo špykových kostí s trochou masa, ale po slepacej polievke je to to najlahodnejsie co mam rad.;-)

spagetka spagetka 19. 11. 2010 16:25
Dělám taky, tyhle vývary jsou prostě :-p:-p:-p:yes::yes:
Občas použiju i oháňku

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 11. 2010 15:44
Tento opravdu lahodný vývar:-psi vychutnáváme už hodně let a asi nikdy se nám neomrzí;-)Vidím,že dnes mělo Brno i Zlín stejné chutě:-))jen u nás s kapáním:-8+3:yes::yes:a fotka jako vždy na jedničku:-KMoje přidaná konkurovat nemůže:-*ale smazat se může:-))

Colombo65 Colombo65 19. 11. 2010 15:37
Omáčku? Zcela bez šance, vařené hovězí maso zbožňuje moje žena jen tak s chlebem a kremžskou hořčicí;-);-);-)

Bibinka Bibinka 19. 11. 2010 15:12
Otíku, náhodička-teď jsem ho dovařila na zítřek, úplně stejně, jen místo hrášku v ní mám zelené fazolky a jen nudle zavařím až zítra;-)
Z toho uvařeného masa budeš jistě dělat nějakou omáčku ne, já ano, jen ještě nejsem rozhodnutá jakou. Dávám 2.boda:yes:

cathleen cathleen moderátorka 19. 11. 2010 15:09
:-D Jako by to tu přede mnou leželo naživo! Nádherná fotka:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí polévka s nudlemi, vývar z hovězího masa, jak uvařit hovězí vývar, hovězí vývar recept, vývar s nudlemi, kuřecí vývar s hráškem, hovězí polévka s masem, hovězí polévka s hráškem, co uvařit z hovězího masa, hovězí nudlová polévka, vývar bez masa, hovězí vývar, hovězí vývar z zeber, hovezi vyvar s ryži a hraskem, sýrová omáčka s nudlemi, hovězí na hrášku, recepty hovězí pupek a žebro, kureci vyvar s masem a nudlemi, vyvar a, zeleninovy vyvar s hraskem

Suroviny:
žebro hovězí, cibule, mrkev, petržel, celer, hrášek, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř celý, nudle polévkové, petrželka

Přidat fotografie receptu