Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka

Name: Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 dl suchého bílého vína; 1 l vody; 1 skořice; 2 badyány; 6 hřebíčků; 15 dkg cukru; 1,2 dl smetany; 80 dkg kdoulí (švestek); špetka strouhané citrónové kůry

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

citromail

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4

3 dl 3 dl suchého bílého vína

1 l 1 l vody

1 1 skořice

2 2 badyány

6 6 hřebíčků

15 dkg 15 dkg cukru

1,2 dl 1,2 dl smetany

80 dkg 80 dkg kdoulí (švestek)

špetka špetka strouhané citrónové kůry

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 326 kJ / 1 512 kcal
Bílkoviny	7,16 g
Tuky	14,00 g
Vláknina	15,20 g
Cholesterol	43 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	284,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Víno, vodu a koření povaříme asi 15 min. Krok 2: Mezitím oloupat kdoule (vypeckovat švestky), a vybrat z vařící vody veškeré koření. Krok 3: Nakrájené kdoule (švestky) vhodit do vařící vody už bez koření, ovoce se nám za cca 15 min skoro rozvaří, a když se rozvaří, není to žádné neštěstí, budeš míň mixovat. Krok 4: Měkké ovoce vybereme a umixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme citrónovou kůru, znovu uvedeme do varu, a pak přidáme smetanu na zahuštění. Krok 5: Necháme ještě projít varem, odstavíme, necháme vystydnout a podáváme.

Víno, vodu a koření povaříme asi 15 min.
Mezitím oloupat kdoule (vypeckovat švestky), a vybrat z vařící vody veškeré koření.
Nakrájené kdoule (švestky) vhodit do vařící vody už bez koření, ovoce se nám za cca 15 min skoro rozvaří, a když se rozvaří, není to žádné neštěstí, budeš míň mixovat.
Měkké ovoce vybereme a umixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme citrónovou kůru, znovu uvedeme do varu, a pak přidáme smetanu na zahuštění.
Necháme ještě projít varem, odstavíme, necháme vystydnout a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W8Og

Švestková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Kdoulový krém - polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Krémová polévka z rukoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Švestková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 40 min

Švestkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 45 min

Švestková dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 55 min

Zobrazit více

Utopenci s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

citromail 60 min

Madártej - ptačí mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

citromail 45 min

Túróscsusza - nudle s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

citromail 20 min

Zobrazit více

Polévky

Švestky - zdravé ovoce
Sladké chutě
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W8Og

Náhodný recept

Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plněné kaiserky

Přidáno před 15 hodinami

Avokádový krém s kešu ořechy

Přidáno před 16 hodinami

Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem

Přidáno před 18 hodinami

Kroupy s opečenou jitrničkou

Přidáno před 19 hodinami

Pečená kuřecí stehýnka s kroupovým zelím

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové plátky plněné prejtem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

casino 5. 11. 2015 21:38

Tak už znovu dozrávají kdoule...
Kdysi jimi soudruzi zaplevelili kdejakou náves a za tento počin je velebím

Kdoule málokdo zná a skoro nikdo je nesklízí

Já sklízím plné koše toho co jsem nevysadil

stačí vědět kde a ještě jsou mi vděčni, že nemusejí pod stromy uklízet

Letos jsem zkusil rosol:
http://www.labuznik.cz/recept/kdoulovy-rosol/

a znovu i džem:
http://www.toprecepty.cz/recept/29397-kdoulovy-dze...

ale hlavně jsem odzkoušel, že usušené kdoule, posléze povařené a pomleté jsou plnohodnotná náhrada na hruškové frgále

(hrušky zatím nemáme, ale hrušně už rostou

magdalenka 27. 11. 2011 08:42

Mám menšiu dulu v záhrade (mierne hruškovité plody), zatiaľ si ich ich nechávam ako ozdobu a krásne voňajú. Poznám dulový "syr", ale vyskúšam aj polievku. Fotka od Maris vytiahla tento recept na svetlo.

smukoo 28. 6. 2011 09:27

Tak toto by ma ani vo sne nenapadlo!!!

citromail 26. 11. 2010 12:39

Kdoule chuťově nestojí za nic, ovšem jsou velice bohaté na vitamíny. V říjnu se sklízí, a když si je vyrovnáš v obýváku, dělají ti ozdobu a překrásně voní. Rostou všude, dřív nebylo stavění na vsi, kde by nebylo gdoulí, zeptejte se babiček