Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vietnamské masové závitky
Asijské jídelny nabízejí smažené závitky s mletým masem, které získávají velkou oblibu. Pokud chcete, můžete si je připravit sami doma. Rolky se podávají teplé i studené, jako příloha se hodí rýže, zeleninové saláty nebo zelenina.
Suroviny pro 1 dávka
cca. 25 závitků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 645 kJ / 1 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,18 g |
| Tuky | 83,65 g |
| Vláknina | 24,41 g |
| Cholesterol | 567 mg |
| Sodík | 3,81 g |
| Sůl | 7,61 g |
| Sacharidy | 155,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Závitky: černé sušené houby namočíme do vody. Skleněné nudle připravíme dle návodu.
Krok 2: Do mletého masa dáme nakrájenou cibuli a jarní cibulku, najemnou nastrouhanou mrkev a najemno nastrouhaný kedluben.
Krok 3: Přidáme ústřicovou omáčku (slouží i místo soli), pepř, vejce a promícháme. Pak přidáme pokrájené černé houby, přidáme skleněné nudle a zamícháme.
Krok 4: Mezitím namočíme utěrky a dáme je na kuchyňskou linku.
Krok 5: Do mísy dáme vlažnou vodu a na 1 sekundu do ní vložíme rýžový papír, který hned vyndáme a položíme na navlhčené utěrky. Necháme ho chvíli změknout a poté na něj dáme masovou směs a zabalíme.
Krok 6: Připravené rolky smažíme asi 6 minut na pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje (rolky položíme a v oleji přetočíme ve směru zabalení, aby se papír osmažil nerozbalený a držel tvar).
Krok 7: Poté necháme okapat přebytečný olej.
Krok 8: Zálivka: vezmeme vodu (cca 250ml), přidáme ústřicovou omáčku, cukr a na plátky nakrájený česnek a necháme česnek louhovat (Mezitím můžeme udělat závitky).
Krok 9: Poté česnek vyndáme, přihodíme na plátky nakrájenou okurku nebo kedluben a můžeme podávat. Kdo má rád slanější, přidá více ústřicové omáčky, kdo rád sladší, může přidat více cukru,...
Zveřejněno 27. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vietnamské masové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G960
Moje poznámka
Vietnamské masové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G960
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s pórkem
Přidáno před 3 hodinami
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno před 9 hodinami
Sezamové sušenky
Přidáno před 11 hodinami
Ředkvičky naložené v jablečném octu
Přidáno před 11 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 14 hodinami
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno 30. 3. 2025 16:22
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Asijský pikantní zelný salát
Sahula před 1 hodinou
Kuřecí na pepři a slanině
Janet.P před 2 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Milanito před 3 hodinami
Obalovaný gothaj
radekfiala před 3 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
83spacir před 5 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
TherreSka před 5 hodinami
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Fitulka před 5 hodinami
Carpaccio z pečené červené řepy
Fitulka před 5 hodinami
Banánová buchta - hrnková
gahim před 5 hodinami
Miliónová polévka
Fitulka před 5 hodinami
Tématické fráze:
vietnamské závitky,
vietnamské závitky s mletým masem,
jarní vietnamské závitky recepty,
čínské závitky,
čínské rýžové plněné závitky,
větnamské závitky,
vietnamske zavitky recept,
čínské závitky recept,
čínské závitky z mletého masa,
jarní závitky s mletým masem,
vietnamske jarni zavitky,
čínské masové zavitky,
činske jarni zavitky,
vietnamský závitek,
vietnamske závitky recepty,
vietnamské rýžové závitky,
vietnamske recepty,
recept na vietnamske zavitky,
masové závitky,
vietnamské rolky
Suroviny:
maso mleté,
houby,
cibule,
mrkev,
kedlubna,
cibulka jarní,
ústřicová omáčka,
pepř mletý,
vejce,
nudle skleněné,
papír rýžový,
voda,
ústřicová omáčka,
šťáva citronová,
cukr,
česnek,
zelenina
Komentáře (16)