Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vietnamské masové závitky
Asijské jídelny nabízejí smažené závitky s mletým masem, které získávají velkou oblibu. Pokud chcete, můžete si je připravit sami doma. Rolky se podávají teplé i studené, jako příloha se hodí rýže, zeleninové saláty nebo zelenina.
Suroviny pro 1 dávka
cca. 25 závitků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 645 kJ / 1 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,18 g |
| Tuky | 83,65 g |
| Vláknina | 24,41 g |
| Cholesterol | 567 mg |
| Sodík | 3,81 g |
| Sůl | 7,61 g |
| Sacharidy | 155,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Závitky: černé sušené houby namočíme do vody. Skleněné nudle připravíme dle návodu.
Krok 2: Do mletého masa dáme nakrájenou cibuli a jarní cibulku, najemnou nastrouhanou mrkev a najemno nastrouhaný kedluben.
Krok 3: Přidáme ústřicovou omáčku (slouží i místo soli), pepř, vejce a promícháme. Pak přidáme pokrájené černé houby, přidáme skleněné nudle a zamícháme.
Krok 4: Mezitím namočíme utěrky a dáme je na kuchyňskou linku.
Krok 5: Do mísy dáme vlažnou vodu a na 1 sekundu do ní vložíme rýžový papír, který hned vyndáme a položíme na navlhčené utěrky. Necháme ho chvíli změknout a poté na něj dáme masovou směs a zabalíme.
Krok 6: Připravené rolky smažíme asi 6 minut na pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje (rolky položíme a v oleji přetočíme ve směru zabalení, aby se papír osmažil nerozbalený a držel tvar).
Krok 7: Poté necháme okapat přebytečný olej.
Krok 8: Zálivka: vezmeme vodu (cca 250ml), přidáme ústřicovou omáčku, cukr a na plátky nakrájený česnek a necháme česnek louhovat (Mezitím můžeme udělat závitky).
Krok 9: Poté česnek vyndáme, přihodíme na plátky nakrájenou okurku nebo kedluben a můžeme podávat. Kdo má rád slanější, přidá více ústřicové omáčky, kdo rád sladší, může přidat více cukru,...
Zveřejněno 27. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vietnamské masové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G960
Moje poznámka
Vietnamské masové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G960
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 14 minutami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 1 hodinou
Vánoční stromečky
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 3 minutami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 1 hodinou
Masové koule v kari omáčce
ricci před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 2 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 4 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 17 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 18 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 18 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 19 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 19 hodinami
Tématické fráze:
vietnamské závitky,
vietnamské závitky s mletým masem,
jarní vietnamské závitky recepty,
čínské závitky,
čínské rýžové plněné závitky,
větnamské závitky,
vietnamske zavitky recept,
čínské závitky recept,
čínské závitky z mletého masa,
jarní závitky s mletým masem,
vietnamske jarni zavitky,
čínské masové zavitky,
činske jarni zavitky,
vietnamský závitek,
vietnamske závitky recepty,
vietnamské rýžové závitky,
vietnamske recepty,
recept na vietnamske zavitky,
masové závitky,
vietnamské rolky
Suroviny:
maso mleté,
houby,
cibule,
mrkev,
kedlubna,
cibulka jarní,
ústřicová omáčka,
pepř mletý,
vejce,
nudle skleněné,
papír rýžový,
voda,
ústřicová omáčka,
šťáva citronová,
cukr,
česnek,
zelenina
Komentáře (16)