Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Avokádové guacamole

Svěží mexická klasika, která v sobě spojuje jemnost zralého avokáda, šťavnatost citrusů a pikantní nádech čerstvých ingrediencí. Skvěle se hodí jako dip k nachos, pomazánka na toust, lehká příloha k masu nebo grilované zelenině.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Gabina_I

Středně náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie448 kJ /
107 kcal
Bílkoviny3,98 g
Tuky6,20 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol 21 mg
Sodík 38 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy8,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zralá, měkká avokáda oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ponorným mixérem rozmixujeme v jemnou pastu bez hrudek. Krok 2: Přidáme na drobné a velmi jemné kostičky pokrájené papriky žlutou i oranžovou, rajče bez vnitřku a červenou cibulku. Krok 3: Promícháme, přidáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, pepř, 1 stroužek utřeného česneku. Jemně posypeme fajitas kořením. Krok 4: Necháme vychladit.

TIP: Jak poznat správně zralé avokádo - rady a tipy

Zveřejněno 2. 12. 2010

Poznámka autorky Gabina_I

Avokáda (musí být hodně měkká a bez skvrn, jinak jsou hořká a mohli bychom to vyhodit). Podáváme nejlépe s nachos chipsy - slané nebo chilli. Dobré jako předkrm nebo pomazánka k ostatní pomazánkám na oslavy. Důležité - VYCHLADIT...

Pokud nezakápnete citronovou šťávou, avokádo zhnědne.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Avokádové guacamole

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mEOp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Avokádové guacamole

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mEOp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Z avokáda se dá kouzlit. 😊

ughh, takle nemá vypadat guacamole ;-( ;-( co by na to asi řekl gordon :( :no:

purpledix:
No, rád se nechám poučit, jak má vypadat :-)
https://www.google.cz/search?q=guacamole&source=ln...

Právě jsem ho udělala;-)

Gábi,pridávam 7.bod,fotku a pochvalu:yes:Výborné:-pKorenie fajitas nemám,ale zistila som si,z čoho sa skladá a skúsila som si namiešať sama:-8;-)

Guacamole mám moc ráda a tohle bylo opravdu velmi dobré :-p Podávala jsem k večeři spolu s rajčatovou pomazánkou od tejaja a opečeným toustovým celozrnným chlebem.Moc jsme si pochutnali :-p Posílám bod i foto ;-)

poprvé jsem používala avokádo a byla jsem mile překvapena;-):yes: s tortillama včera o půlnoci to byla mňamka:-p:yes::yes:

co je to fajtas koření?:-O

Avokádo je super univerzálna surovina na pomazánky, ale mne chutí aj samotné. Keď je nezrelé, je horké a prezrelé tiež nie je chutné...
Mne sa receptík pozdáva veľmi!

Pro jahoda: zdroj není žádný, pouze můj foťák...A takhle nazdobené a vyfocené jsem to ladila včera na chuť k jídlu.. ;-)

Každý to má rád jinak, oloupané je to coby dup, žádná práce, ale ať si to každý udělá jak chce. S paprikou najemno jsme to jedli v Mexické restauraci.:-D

Ještě jsem nikdy avokádo nejedla,vždycky jsem si říkala,že to neumím připravit,ale láká mne to.;-)

Já mám ráda avokádo jen osolené, opepřené a s trochou citronové šťávy.:-p:-p ... a připravuju ho stejně jako píše Daniela O., rozkrojím, pak nožek seknu do pecky a otočením pecka vyklouzne, a pak ho vydlabu lžící. Jen musí být dobře zralé ;-)
Ale pokud to někomu chutná i s paprikami, tak proč ne. Můj kamarád si do toho dává čili papričku ;-)

Tématické fráze:
guacamole, guacamole s avokádem, guacamole recept, avokádová pomazánka guacamole, avokádové recepty, guakamole, quakamole, gvakamole, qakamole, recept guakamole, guakamole recept, quakamole recept, qvakamole, avokádová pasta, pomazánka z avokáda, avokádo quakamole recept, recepty z avokada, recept na quakamole, pasta z avokada, avokádové pomazánky

Suroviny:
avokádo, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá oranžová, rajče, cibule červená, jogurt bílý, smetana zakysaná, sůl, pepř bílý, česnek, koření fajitas, šťáva citronová

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu