Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Další z řady receptů na výborné kynuté knedlíky. Přípravu nám tentokrát usnadní použití domácí pekárny. Připravené těsto je výborně propracované a knedlíky připravené na páře budou jako dech. Stačí jen zvolit vhodnou náplň a posypku.

Hodnocení receptu je 4,9 (74×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 105

Suroviny pro 26 kusů

26kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 780 kJ /
2 816 kcal
Bílkoviny94,92 g
Tuky20,55 g
Vláknina22,68 g
Cholesterol 282 mg
Sodík 1,07 g
Sůl2,60 g
Sacharidy551,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí. Nejprve tekuté, tj. vlažné mléko a vejce, pak trochu promíchané sypké ingredience a nahoru rozdrobíme droždí. Zapneme program Těsto. Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto klasicky. Krok 2: Po hnětení necháme těsto kynout, ale ještě před ukončením programu musíme těsto vyndat, protože by nám z pekárny "uteklo". Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na díly a libovolně plníme - marmeládou, rumovými pralinkami, nutelou, kouskem banánu s čokoládou, nebo čerstvým ovocem. Krok 4: Do většího kastrólu dáme vodu a úplně rozevřený pařáček na knedlíky, ten potřeme olejem. Krok 5: Vykynuté knedlíky na něho naskládáme a necháme větší mezery, voda musí vařit, dáme pokličku a vaříme v páře podle velikosti 8-10 minut. Krok 6: Pak po odklopení knedlíky ihned propícháme špejlí a vytáhneme. Krok 7: Doplníme vodu a pokračujeme. Krok 8: Taky se dá na větší kastról natáhnout a ovázat pláténko a vařit na něm. Musíme přiklopit dalším o stejném průměru. A kontrolujeme vodu, musíme dolévat aby se nám nevyvařila. Takto knedlíky vařily naše babičky. Krok 9: Bez starostí můžou být majitelé parního hrnce. Dno i boky jednotlivých nádob v místech, kde se budou knedlíky dotýkat potřeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily. Uvaří se tam velice dobře. Pokud nebudeme knedlíky konzumovat hned, můžeme je lehce potřít olejem. Krok 10: Hotové knedlíky sypeme na talíři strouhaným tvrdým tvarohem, Grankem, cukrem a rozpuštěným máslem.

TIP: Nejlepší recepty na kynuté knedlíky s ovocem

Zveřejněno 20. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Z této dávky je 24-28 knedlíků - dle velikosti. Odpovídá to 7 porcím.

V průběhu vaření pokličku nezvedáme a Mirča v komentářích správně radí, že knedlíků najednou nevaříme moc a necháváme větší mezery.

Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto běžným postupem, postup je zde:

http://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrob...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (74 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (524× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (105 komentářů)

Ohodnotit recept (74 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lnJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lnJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (105)

Merylas Merylas 7. 5. 2024 19:55
zdenka.s: Děkuji moc za pochvalu. :-*:-K

zdenka.s zdenka.s 7. 5. 2024 10:54
Dneska s jahodami, :yes::yes::yes::yes::yes: vždycky se povedou , kdo vyzkouší ,jiné už dělat nebude ,jsou skvělé :-K:-K:-K:-K

Merylas Merylas 28. 9. 2023 09:24
zdenka.s: Děkuji moc za přidané foto. :-* A jsem moc ráda, že se recept osvědčil. :-K

zdenka.s zdenka.s 27. 9. 2023 10:48
Dovolila jsem si přidat foto těchto skvělých knedlíků ,dnes se švestkami 👍👍👍

Merylas Merylas 3. 6. 2023 14:27
zdenka.s: Děkuji moc, taková pochvala potěší. <3
Marie Svarcova: Děkuji, foto je od Mirči, už dávněji jsem ho dala jako titulní. :-K

zdenka.s zdenka.s 2. 6. 2023 10:15
Jiné sladké knedlíky už nedělám , zůstávám u těchto. Těsto zadělávám v robotu a pařím ,jsou skvělé.Nám stačí z poloviční dávky, je jich deset a vždycky se povedou :yes::yes::yes: děkuji, Merylas :-K:-K:-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 6. 2023 06:25
:-)<3:yes::yes: moc pěkný recept a opět nádhera na talíři :-K

Merylas Merylas 31. 5. 2023 14:58
Petaja: Děkuji za vyzkoušení. :-K Parní hrnec je obzvlášť na vaření knedlíků super věc. :-)

Petaja Petaja 30. 5. 2023 14:10
Dnes jsem dělala, neměla jsem čerstvé, tak jsem dala pytlík sušeného droždí a dvě malá vajíčka. Knedlíky výborné, jiné už kynuté dělat nebudu. Plnila jsem jahodami. A konečně jsem si díky nim objednala parní hrnec :-K

Merylas Merylas 27. 5. 2021 15:08
Jana Elisabeth: Já taktéž děkuji, jsem moc ráda, že se povedly a hlavně chutnaly. :-K

Jana Elisabeth 27. 5. 2021 10:19
Podle tohoto receptu jsem dnes vařila knedlíky poprvé, z plné dávky, plnila jsem rebarborou s jahodami, vařila jsem ve vodě. Knedlíky jsou dokonalé<3, moc nám chutnali. Z celé dávky jsem měla 19 knedlíků - ale velkých:-D. Děkuji za recept!!!:-):yes:

Merylas Merylas 14. 8. 2019 07:33
zdenka.s: Děkuji za tak velkou pochvalu, jsem moc ráda, že recept nezklamal. A taky děkuji za přidanou fotografii. :-K

zdenka.s zdenka.s 13. 8. 2019 11:52
Dokonalé knedlíky, dělala jsem z poloviční dávky, 10 kousků, spíš teda kusů, těsto v pekárně, droždí sušené ,pařila 8 minut a jsou to nejlepší knedlíky jaké jsem kdy dĕlala. Za 45 roků vaŕení :-)
Ostatní uložené recepty mažu.
Velký dík Merylas :-K

mirca75 mirca75 9. 7. 2017 11:44
Maruško, opět jsem sáhla po Tvém receptu. Ten nikdy nezklame. Dnes meruňkové a velké jako pěst)). Vařím ve vodě a jsou zase jedna báseň. Děkuju za tuhle knedlíkovou jistotu :-K

Evane 18. 1. 2017 12:45
Moc děkuji za recept. Dělala jsem s povidlama a byly mňamózní i druhý den (ohřívala jsem je zase v páře). Dřív jsem dělala kynuté knedlíky podle norem s tím, že jsem je vařila ve vodě. Poslední dobou se mi ale knedle neustále srážely a nemohla jsem přijít na to, čím to je. A i když jsem vaření v páře považovala za náročnější, v zoufalství jsem se rozhodla to zkusit. A jako jinak už dělat nebudu. Krásně nachýnané, hladné, nejsou opatlané, rozmočené...prostě paráda. A náročný to vůbec nebylo (to jsou ty předsudky). Ještě si koupím větší pařáček, protože jsem to musela dělat jen po 4 kouscích, tak to šlo pomalu (zvláště, když za zadkem stojí tři malí hladovci a že UŽ, UŽ chceme papat! ).:-D A příště asi dám více mléka, aby těsto bylo ještě nadýchanější, jelikož mi teda z pekárny vůbec nevyutíkalo ani 10 minut po konci.:-D Manžel nemá kynutý rád (tchýně zaúřadovala), ale četla jsem tady v komentářích, že někdo místo náplně dává rumovou pralinku...tak příště vyzkouším 2-4 knedlíky s tím a třeba se odhodlá aspoň ochutnat. <3 Ještě jednou díky moc za recept. ;)

Merylas Merylas 21. 1. 2017 11:43
Evane: Děkuji za komentář, jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal. :-K A jen dodám, že pralinkami plním dost často, moc nám chutnají.;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté knedlíky recept, kynute knedliky, kynuté knedlíky z domácí pekárny, kynuté knedlíky s borůvkami, kynuté borůvkové knedlíky na páře, kynuté těsto na ovocné knedlíky z domácí pekárny, boruvkove knedliky na paře, kynuté těsto z domácí pekárny, kynute knedliky z pekarny, sladké knedlíky z domácí pekárny, kynuté knedlíky s marmeládou, kynute knedle, kynuté knedlíky na páře, recept na kynuté knedlíky, borůvkové knedlíky nad párou, kynuté knedlíky domácí pekárna, sladké knedlíky v páře, rakouský kynutý knedlík, kynute boruvkove knedliky v pare, kynutý knedlík z domácí pekárny

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hrubá, sůl, cukr, droždí čerstvé, olej, ovoce, marmeláda, čokoláda, nutella, pralinky, tvaroh na strouhání, kakao granko, cukr moučkový, máslo

Přidat fotografie receptu