Medové dortíčky s piškotem

Name: Medové dortíčky s piškotem
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 125 g másla (nebo hery); 80 g moučkového cukru; 1 lžíce tekutého medu; 1 vejce; 1 lžička jedlé sody; 1 špetka soli; trochu skořice; Krém:; 400 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; moučkový cukr (podle chuti); Dále:; 1 balíček dětských piškotů; rum; káva; Na povrch a boky:; čokoláda; mleté ořechy (nebo mandle, kokos)

Výborné dortíčky s piškotem jsou sice pracnější na přípravu, ale ta vůně medu, kávy a ořechů je neodolatelná. Ať je připravíte na Vánoce jako luxusnější cukroví, nebo pohoštění pro svatebčany, vždy sklidí obrovský úspěch.

Hodnocení receptu je 5,0 (52×)

mysulka

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odležení těsta do druhého dne

160 min (150 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odležení těsta do druhého dne)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 974 kJ / 5 013 kcal
Bílkoviny	68,32 g
Tuky	330,98 g
Vláknina	9,34 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	3,98 g
Sůl	1,61 g
Sacharidy	435,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne. Krok 2: Na krém uvaříme pudink s vanilkou a necháme vychladnout. Pak ušleháme máslo s cukrem a postupně zašleháváme vychladlý pudink. Krok 3: Z těsta vyválíme plát (o síle cca 3 mm) a vykrajujeme kolečka, která upečeme do zlatova asi na 170 °C. Krok 4: Uvaříme silnou kávu a po vychladnutí přilijeme rum podle chuti. Krok 5: Vždy dvě kolečka pomažeme krémem a mezi ně dáme piškot namočený v kávě s rumem. Pomažeme i boky a obalíme v mletých ořeších, mandlích, nebo kokosu. Krok 6: Povrch ozdobíme čokoládou podle fantazie.

Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Na krém uvaříme pudink s vanilkou a necháme vychladnout. Pak ušleháme máslo s cukrem a postupně zašleháváme vychladlý pudink.
Jak připravit pudinkový krém
Z těsta vyválíme plát (o síle cca 3 mm) a vykrajujeme kolečka, která upečeme do zlatova asi na 170 °C.
Jak rozválet těsto
Uvaříme silnou kávu a po vychladnutí přilijeme rum podle chuti.
Vždy dvě kolečka pomažeme krémem a mezi ně dáme piškot namočený v kávě s rumem. Pomažeme i boky a obalíme v mletých ořeších, mandlích, nebo kokosu.
Povrch ozdobíme čokoládou podle fantazie.

TIP: Oblíbené recepty na plněné cukroví

Zveřejněno 19. 12. 2010

Poznámka autorky mysulka

Také jsem dělala tak, že jsem doprostřed místo piškotu dala třetí kolečko. Po rozležení jsou výborné a hodí se i na jakoukoliv oslavu, už jsem je pekla i kamarádce na svatbu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (485× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (52 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medové dortíčky s piškotem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K6z8

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 165 min

Medové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 55 min

Medové jablečné řezy s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Izabella929 50 min

Medové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 30 min

Medové řezy