Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Salám z bůčku
Retro recept z dob, kdy nebyl v obchodech takový výběr uzenin, jako je dnes. Pokud ale chcete mít jistotu, co skutečně salám obsahuje, nebo se chcete se vyvarovat různých "éček" a stabilizátorů, můžete si salám udělat doma sami.
Suroviny pro 1 dávka
cca 1 kg salámu
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 848 kJ / 4 266 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,98 g |
| Tuky | 344,06 g |
| Vláknina | 4,83 g |
| Cholesterol | 2,01 g |
| Sodík | 9,40 g |
| Sůl | 22,36 g |
| Sacharidy | 80,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu.
Krok 2: Před vařením sem tam sáček propícháme jehlou, aby během varu neprasknul.
Krok 3: Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni. Potom necháme úplně vychladnout a krájíme na kolečka.
Zveřejněno 30. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salám z bůčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/92XJ
Moje poznámka
Salám z bůčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/92XJ
Nejnovější recepty
Pikantní květák se sázenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 37 minutami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 4 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 7 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 10 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 1 hodinou
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 1 hodinou
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 1 hodinou
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 3 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 4 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 4 hodinami
Langoše jednohubky
lunav1 před 5 hodinami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 5 hodinami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 5 hodinami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 5 hodinami
Tématické fráze:
domací salám,
domácí salám recept,
recept na domácí salám,
recept na salam,
polsky salám recept,
domací salamy,
salám recept,
jak udělat domácí salám,
recepty na domaci salamy,
domácí polský salám,
salám,
recepty z bucku,
domácí salámy recept,
recepty vepřové maso,
domácí salámy recepty,
recept domácí salám,
jak udelat salam,
jak udělám domácí salám,
recepty na domácí salám,
recept salám
Suroviny:
bůček,
vejce,
vegeta,
strouhanka,
mouka hladká,
koření grilovací,
pepř mletý
Komentáře (29)