Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sváteční vývar z jeleních žeber

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Sváteční vývar z jeleních žeber, Sváteční vývar z jeleních žeber
Sváteční vývar z jeleních žeber
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie377 kJ /
90 kcal
Bílkoviny3,51 g
Tuky0,67 g
Vláknina11,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 170 mg
Sůl0,37 g
Sacharidy12,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou a pomalu na mírném ohni přivedeme k varu. Jakmile se na hladině objeví pěna ze sražené bílkoviny tak tuto poctivě odebíráme. Krok 2: Jakmile bílkovina přestane vytvářet pěnu, vložíme k masu polovinu množství kořenové zeleniny, sůl, pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme pomalu tahem cca 2-3 hodiny. Krok 3: Mezitím si nastrouháme druhou polovinu kořenové zeleniny na hrubém struhadle. Vývar po uvaření, až je maso měkké přecedíme a přidáme nastrouhanou zeleninu a hrášek. Krok 4: Maso z jeleních žeber obereme a nakrájíme do polévky. Vhodnou vložkou jsou domácí nudle. Pak již jen s chutí konzumujeme, tuto velmi silnou a vydatnou polévku.

Zveřejněno 30. 12. 2010

Poznámka autora Colombo65

Z trochou snahy jsem sehnal 2,5 kg jeleních žeber, něco jsem si nechal na upečení a z toho tzv. zbytku vznikla tato lahůdka.

Nudle jsou dle:

http://www.toprecepty.cz/recept/15774-domaci-nudle...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sváteční vývar z jeleních žeber

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koMJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sváteční vývar z jeleních žeber

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/koMJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Meszarosovabolya 31. 12. 2010 09:15
super:yes::-p:-p:-p

Pajaja 30. 12. 2010 21:04
:yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 12. 2010 20:14
Kde jsi byl na jelení žebra?:-O Suprové!!:yes:

misza misza 30. 12. 2010 19:55
Nádhera:-*:yes:

petrzelka 30. 12. 2010 19:41
Colombo,já nemám slov:yes::yes::yes::yes::yes:

rebeka rebeka 30. 12. 2010 18:29
:yes::yes::yes::yes::-K:-Kpřekrásné fotky:-K:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jelení polévka, polévka z jelena, jelení žebra, jeleni zebra recept, domácí nudle recept, vývar z jeleních kostí, polevka ze srncich zeber, jelenia polievka, polevka z jeleniho masa, polévka z jeleních žeber, jeleni polivka, jeleni polevka recept, jeleni zebra polevka, jelenní vývar, srnčí vývar, polévka za srnčích žeber, jeleni zebra recepty, jelení maso vývar, jeleni vyvar z kosti, vyvar z jeleniho masa

Suroviny:
žebra jelení, cibule, mrkev, petržel, celer, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, sůl, hrášek mražený

Přidat fotografie receptu