Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banánky s karamelovým krémem, Ořechy

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie53 477 kJ /
12 781 kcal
Bílkoviny149,07 g
Tuky925,35 g
Vláknina47,70 g
Cholesterol 2,41 g
Sodík 693 mg
Sůl1,29 g
Sacharidy940,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: BANÁNKY: Do tuhého sněhu z bílků a cukru vmícháme ořechy. Hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na plech s pečícím papírem nastříkáme malé banánky a necháme je 30 minut zaschnout. Pak pečeme spíš sušíme při teplotě 120°C asi 50 minut. Krok 2: Krém: salko vaříme dvě hodiny na karamel. Změklé máslo chvilku vyšleháme, potom do něj zašleháme vychladlé salko. Krok 3: Krém cukrářským sáčkem nastříkáme na vychladlé banánky, po ztuhnutí polijeme tmavou plevou a dozdobíme po ztuhnutí bílou polevou. Krok 4: OŘECHY: Z mouky, másla, cukru, ořechů a koření vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Pak plníme do formiček na ořechy asi do jedné poloviny, pečeme při 170°C asi 10 minut. Teplé vyklápíme z formiček a necháme vychladnout. Krok 5: Krém: ve vodní lázni vyšleháme do zhoustnutí vejce s cukrem, po vychladnutí vyšleháme s máslem do pěny a potom po troškách zašleháme rum. Krémem slepujeme ořechy a širší stranu namočíme do čokolády.

Zveřejněno 1. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánky s karamelovým krémem, Ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/92jD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánky s karamelovým krémem, Ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/92jD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
vánoční cukroví s karamelovým krémem, cukrovi s karamelovym kremem, ořechove bananky s kremem, orechove bananky, plněné ořechy s krémem ze salka, vánoční cukroví banánky s krémem, banánky z bílků, bílkové banánky, krémové banánky, plnene bananky, formičky na banánky, ořechy s karamelovým krémem, banánky plněné krémem, ořechove bananky recept, cukroví plněné karamelovým krémem, bananky ze salka, s karamelovým krémem, vanocni cukrovi s kamelovim kremem, plnene bananky kremem, banánky do formiček

Suroviny:
bílek, cukr krupice, ořechy mleté, máslo, salko, poleva čokoládová tmavá, poleva bílá čokoládová, mouka hladká, ořechy mleté, máslo, cukr moučkový, koření hřebíček, skořice mletá, kůra citronová, vejce, cukr, máslo, rum, čokoláda

Přidat fotografie receptu