Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řezy - nejen ke kávě

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Náročný

Řezy - nejen ke kávě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 914 kJ /
3 326 kcal
Bílkoviny88,39 g
Tuky193,05 g
Vláknina21,10 g
Cholesterol 852 mg
Sodík 562 mg
Sůl1,94 g
Sacharidy298,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Piškot: Vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ještě zašleháme a nakonec zlehka zamícháme mouku+prášek do pečiva+kakao. Krok 2: Pečeme na plechu 30x40 cm, vyloženém pečícím papírem při 180-200°C asi 10 min. Upečené nejlépe poznáme, když se pečící papír odchýlí od boků plechu. Piškot po zchladnutí je vhodné trochu pokapat-zvlhčit citronovou vodou. Krok 3: Ořech. krém: Mléko svaříme chviličku s cukrem, až se rozpustí, přidáme máslo a jakmile vmícháme ořechy, okamžitě sundáme z plotny. Necháme trošku vychladnout-ne do ledničky, špatně by se roztíral. Krok 4: Karamelový krém: Uvaříme klasicky pudink – ovšem bez cukru. Hodně mícháme, protože vaříme jen ze ¼ l. Máslo trošku vyšleháme, přidáme vychladlý pudink, opět šleháme pěkně do pěny, nakonec zašleháme Salko. Máme jemný a akorát sladký krém. Krok 5: Na piškot nejlépe vidličkou navrstvíme ořechový krém, a na něj karamelový krém. Ozdobíme strouhanou čokoládou nebo rozpuštěnou pocákáme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2011

Poznámka autorky jahoda

Zdroj: časopis Katarínka extra

Musím tyto řezy doporučit, kdo může ořechy, jsou chuťově přímo sváteční:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (147× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy - nejen ke kávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VNkv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy - nejen ke kávě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VNkv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Zdeněk 10. 4. 2016 11:58
2 hodiny vařit plechovku mléka ??? 8-(:-((:no:

jahoda jahoda 10. 4. 2016 13:09
Zdeněk : Recept jsem dávala v r.2011 - dnes si můžeš koupit zkaramelizované mléko již bez vaření http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/Product...:-K

Zobrazit 4 starší odpovědi

jahoda jahoda 18. 5. 2011 14:01
holubova32: ;-), čtvrtka plechu nevadí, ale pelech máte doufám celý:-D:-)
Díky a jsem ráda:-K Ty jsi dala ořechy nahoru??, nebo nejsou jen pod krémem vidět?

holubova32 18. 5. 2011 11:35
výborný moučník:yes::yes: včera jsem udělala a dnes je už jen čtvrtka pelechu:-) dovoluji si přidat foto

Pralinka 27. 2. 2011 22:43
Jejda Jahodo mám jen celkové foto dortu, řez se nepodařilo stihnout, no sama jsem byla překvapená, jak krásně to pasovalo k sobě. Ten korpus je vláčný a hezky kakaový a uvnitř dortu je ta dvojbarevná vrstva ořechů a karamelového krému. Ale buďte v klidu, co se týče krásy výrobků, na vás fakt nemám :-)):yes:
Jo a jsem neregistrovaný/á, to fotky stejně nejdou přidávat :-p. Ale děkuji za skvělou inspiraci :-K

jahoda jahoda 27. 2. 2011 20:37
Pralinko, prima jsi to zkombinovala;-). Jasně, je na každém, jak si co dochutí. Já nemám právě ráda sladké krémy, tak jsem hledala kompromis. Jsem nadšená tím novým Salkem - tedy, že ho už vyrábí, zatím jsem ho neviděla.
Škoda jen, že nevidím celkový efekt dortu:-(:-K

Pralinka 27. 2. 2011 20:30
Použila jsem z tohoto receptu ten ořechový a karamelový krém na tento výborný korpus http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej..., Krásně to vystačí na naplnění a ozdobení jednoho dortu, tu ořechovou karamelovu vrstvu jsem dala dovnitř. Jen se musím přiznat, že ten karamelový krém potřeboval trošičku přisladit. Použila jsem to nové, rovnou zkaramelizované Salko. Ten krém nemá chybu! Je fakt že samotné máslo se Salkem je strašně těžký a sladký krém, toto odlehčení je výborné.:yes:

jahoda jahoda 22. 1. 2011 15:10
;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2011 13:58
Rebi, tak ten se ti povedl!!!!!:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

rebeka rebeka 22. 1. 2011 13:53
jahu,já děkuji:-K:yes:jsou moc dobrééé:-p:-p:yes::yes:když ti bylo líto,že manža ty tvoje řezy s vaječným likérem "upozadil"před jahodovýma od Jany R.;-):-8:-D,tak tyto chválí do nebe:yes::yes:;-)

jahoda jahoda 22. 1. 2011 09:27
Rebeko, to mne těší, že byly opět na programu.
Ale řekla bych, že je máš stejné - záleží při focení úhel pohledu, fotím spíš zespodu a Ty shora... Celkově jsem je měla asi 4cm, mám méně krému, tak to zkresluje.
Díky:-K:yes:

rebeka rebeka 21. 1. 2011 23:55
tak jsem si to zopákla;-)píkla jsem na menším plechu..piškot byl o něco vyšší než minule,ale ty ho máš vyšší:-//nevím,v čem nebo kde dělám chybu:-(
nicméně:-!holky ho velmi chválily,takže vlastně o nic nejde;-)
moučník je vážně skvělý;-):-p:yes::yes::-8:-K

rebeka rebeka 13. 1. 2011 20:13
:-D:-D:-Dtaky jsem si toho všimla,že ten tvůj je podstatně vyšší:-8asi mám větší plech:-?:-Onebo kdo ví,kde udělali soudruzi z NDR chybu:-D:-D:-Dale to vůbec nevadí,protože právě teď si dáváme ke kavíčku:-8a je fakt skvělý:yes::yes::yes:
jen mám teď dilema:-//je lepší tento nebo s vaječným likérem:-?;-):-Dto jsou příjemné starosti,že:-?:-D
a ten krém fakt nemá chybu:yes::yes:je bombastický:yes::yes:
díky,díky,díky:-K:-K:-K:-K:yes:
P.S.mám sice teňoučký piškot:-//ale náplně mám víc:yes:heč:-D:-D

jahoda jahoda 13. 1. 2011 20:08
No Rebeko, takové příjemné překvapení navečer;-), jsem ráda, že řezy chutnaly. Já nemám ráda nadpisy receptů báječný, úžasný atd.,to se možná dobře prodává, ale já právě doufám, že někdo takový, jako např. Rebeka:-K co nejdříve upeče a ocení milým komentíkem:-8.
Ne vážně, jsem ráda, že jsem tyto řezy objevila, protože mě nadchly, dala jsem schválně jen 1/2 salka, aby krém nebyl přeslazený.
Já většinou polovinu beru vždy do práce (pouze pánská společnost) a tímpádem mám u 9 rodin zaručeno, že se budou péct:-D
Jen koukám, jak máš neskutečně tenounký piškot, to jsi pekla na plechu 1x1m:-?:-D:-K Díky:-*

rebeka rebeka 13. 1. 2011 18:33
výýýýborný:-p:-*:yes::yes:opět letí do sekce V.I.P.;-)
velmi skvěle vyvážená chuť ořechů a karamelového krému,který není absolutně přeslazený:yes::yes:
P.S.neuvažují admini o sotěži"patlalů":-?:-Dmyslím,že bych obsadila přední,ne-li rovnou 1.místo:-D:-D:-D:-D
chtěla jsem zdobit čokopolevou,která během telefonátu opustila svoji pozici v cukrář.pytlíku a skončila na kuchyňském linu:-(:-D:-D:-D:-D:-D
bodík je jasný;-):yes::-K

mysulka mysulka 10. 1. 2011 15:55
:-p:-p:yes::-K

Načíst další komentáře (13)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řezy ke kávě, panské řezy, časopis katarinka, pečeme ke kávě, nejlépe hodnocené řezy, buchta s karamelovým salkem, nej řezy, neco sladkeho ke kávě, katarinka extra, řezy na plech, panské řezy recept, neco ke kave, rezy s kavou, neco rychleho ke kave, dr oetker karamelové řezy, karamelové řezy ze salkem video, katarinka časopis, řeza s kávou a vaječným likérem, karamelove řezy z pudinku a kavou, výborné řezy za chviličku

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, olej, prášek do pečiva, kakao, ořechy mleté, mléko, cukr krupice, máslo, mléko, pudink čokoládový, máslo, salko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu