Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené filé s paprikou

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

marunda marunda

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 819 kJ /
2 108 kcal
Bílkoviny199,76 g
Tuky116,57 g
Vláknina9,20 g
Cholesterol 725 mg
Sodík 2,48 g
Sůl5,46 g
Sacharidy62,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky zbavíme jader, propláchneme a nakrájíme na tenké proužky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na pánvi rozehřejeme 4 lžíce másla a cibuli s paprikou 10 minut podusíme. Poprášíme sladkou paprikou. Krok 2: Zbytek másla rozpustíme na druhé pánvi, vmícháme mouku a připravíme světlou jíšku. Necháme ji trochu vychladnout a pak za stálého prošlehávání metlou přilijeme mléko. Krok 3: Povaříme asi 15 minut. Krok 4: Přimícháme smetanový sýr a strouhaný ementál, zahřejeme a 5 minut vaříme, až omáčka zhoustne. Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a dvěma lžícemi cit. šťávy. Krok 5: Rybí filé opláchneme, osušíme, potřeme zbylou cit. šťávou, osolíme a opepříme. Krok 6: Menší formu vymažeme tukem a na dno poklademe proužky papriky s cibulí. Na směs rozložíme rybu a přelijeme sýrovou omáčkou. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 160 stupňů.

Podáváme s brambory.

Zveřejněno 13. 1. 2011

Poznámka autorky marunda

Recept mám z kuchařky : 2000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně.

Paprik jsem dala polovinu, ty barevné jsou veliké, tak 3 bohatě stačí. Ale kdo má rád hodně, tak může i těch 6.

Strouhaného ementálu jsem dala víc, nic se tím nezkazí.

Myslím, že jsem pekla dýl než 15 minut, to poznáte každý sám, podle barvičky.

Je to strašně moc dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené filé s paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oOP3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené filé s paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oOP3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
zapečené filé, rybí filé zapečené s paprikou, zapečené filé s rajčaty a paprikou, rybí filé s paprikou, filé s paprikami, recept zapečené filé, recepty on l, zapečené rybí filé s rajčaty a paprikou, zapekane file s paprikou, zapečené rybí filé s paprikou, recepty z filé, file zapecene, zapečené rybí filé s paprikami, filé s paprikou a rajčaty, zapečené filé s paprikou a rajčaty, zapečená ryba s paprikou, rybí filé zapečené s rajčaty a paprikou, rybí filé paprika, zapečené ryby, recepty na filé

Suroviny:
paprika, cibule, máslo, paprika sušená sladká, sůl, pepř, mouka hladká, mléko, sýr smetanový, sýr ementál, ořech muškátový strouhaný, šťáva citronová, filet rybí, tuk

Přidat fotografie receptu