Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbová polévka na másle se zeleninou

Sbírání hub je českým národním koníčkem. Pak ještě zbývá rozhodnout, co s úlovkem uděláme. Jednou z možností je chutná houbová polévka. Můžete na ni využít i houby, které jste si v sezoně zamrazili. Houbová polévka na másle se zeleninou zůstane stálicí vašeho jídelníčku.

Hodnocení receptu je 4,7 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 887 kJ /
690 kcal
Bílkoviny15,48 g
Tuky35,42 g
Vláknina29,15 g
Cholesterol 102 mg
Sodík 549 mg
Sůl1,18 g
Sacharidy62,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mražené houby necháme povolit. Mrkev, celer, petržel, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na půlkolečka. Krok 2: Do hrnce dáme 2 lžíce másla a necháme rozpustit. Přidáme mrkev, celer, petržel, pórek a orestujeme. Krok 3: Vložíme rozmrazené houby, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a necháme vařit. Krok 4: V pánvi rozpustíme zbylé máslo, smícháme s hladkou moukou a zarestujeme do zlaté barvy. Takto připravenou jíšku necháme vychladnout a pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka. Krok 5: Na pánvičku dáme rozpustit zbylé 2 polévkové lžíce másla, které smícháme s hladkou moukou, jíšku orestujeme do zlaté barvy a necháme vychladnout. Pak ji v hrníčku smícháme asi s 2 dl studené vody a rozmícháme dohladka. Krok 6: Po 20 minutách do vařící polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory a povaříme téměř do měkka. Krok 7: Do polévky vlijeme rozmíchanou jíšku a necháme 20 minut provařit. Dle chuti dochutíme.

TIP: Jak zamrazit houby

Zveřejněno 23. 1. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová polévka na másle se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VND1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová polévka na másle se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VND1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

rychlá a výborná polévka

:-)<3:-K

Koubkova: děkuji:-K

Vynikající měla jsem sušené houby :yes::-K:-K

janatka: Ivetko, děkuji:-K

Vynikající. Místo brambor jsem dala trochu ovesných vloček. :yes::yes:;-) Polévka je zase jedna z těch mňamózních.

MarketaKaderkova: klidně udělejte bez zeleniny, moje maminka ji do houbovky taky nedává;-)

Myslíte že by se tam nemusela dávat zelenina? :-)

ivulinka: To je dobře, že je už odstraněna.:yes:

Merylas: Maruško, taky jsem si toho všimla, někdo holt honí body...

Poslední foto od Handiky není rovněž podle receptu, v receptu není mletá paprika.

Děkuji za Tip...už budeme vařit pořád

Výborná polívčička, doporučuji :-p

jarka skrobakova: děkuji, děkuji :-K, na fotce vypadá moc dobře a jedle, až jsem nani dostala chuť;-)

Ivanko, polévečka byla moc dobrá, posílám bodík a foto :yes::yes::-p:-p:-K

polívčička jak víno:-p;-):yes: akorát hříbky jsem měla sušené:-)
posílám bodík a foto, jestli neva:-K

Moje první polívka, super! Recept na jedničku s hvězdičkou ;-):yes:

12. bodík letí ode mě - přidala jsem ještě trochu česneku a majoránku. byla to lahoda..!!!:-p
..jen jsem měla nějakou sladkou mrkev, tak byla bramborajda trochu sladká..:-))

:yes::-p mňamka:yes::-K

:-pChutný recept+4:yes:dobrých poléveček není nikdy dost:-*jé a na stejném talíři,jako máme my:-))

:-) děkuju za pozdrav... já na tyhle stránky chodím už nějakej ten týden, ale zatím jen čerpám inspiraci, protože mám pocit, že všechno, co uvařím, už bylo vymyšleno :-)

Děkuji a zdravím, Krajánku:-K

Tak takovou polívečku bych si hned dala :-p

Tématické fráze:
houbová polévka ze sušených hub, houbova polevka, zeleninova polevka s houbami, houbová polévka z mražených hub, zeleninova polevka na masle, houbová polévka recept, houbová pol, polévka z mražených hub, zeleninová polévka s houbama, zeleninovo houbova polevka, klasicka houbova polevka, recept houbová polévka, zeleninová houbova polevka, výborná houbová polévka, houbova polivka, sušené houby polévka, polévka ze sušených hub, houbová zeleninová polévka, houbová zeleninová polévka, recept na houbovou polévku

Suroviny:
máslo, houby mražené, mrkev, petržel, celer, pórek, brambory, voda, sůl, pepř mletý, bobkový list, mouka hladká

Přidat fotografie receptu