Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Suroviny

Porce: 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 043 kJ /
1 922 kcal
Bílkoviny92,30 g
Tuky11,86 g
Vláknina48,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,07 g
Sůl4,30 g
Sacharidy337,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu. Krok 2: Pórek nakrájíme na tenká kolečka, mrkev na malé hranolky a zelí na nudličky. Ve velké pánvi rozehřejeme trochu oleje a asi 2 minuty na něm opékáme mrkev a pórek. Přidáme vařené nudle a prosmahneme je. Přilijeme sójovou a tonkatsu omáčku, promícháme a přidáme zelí. Mícháme ještě tak dlouho, dokud není zelí zavadlé (ale křupavé) a omáčky neobalí všechny nudličky. Krok 3: Kdo má rád ostřejší jídla, může přidat mleté chilli nebo chilli omáčku.

Zveřejněno 27. 1. 2011

Poznámka autorky Eliza

Lze připravit i s kousky kuřecího nebo vepřového masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rYxw

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené nudle se zeleninou a tonkatsu omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rYxw

Marie

Komentáře (17)

Podľa obrázka, surovín a postupu bolo použité pekingské zelí. Tak som to opravila na správnu surovinu. Ono totižto čínska kapusta (čínske zelí) nerobí hlávky. ;-) A pravdou je, že chuť je iná. ;-)

Simona Skolakova: Simono nezlob se na mě, ale svůj předchozí dotaz musím vysvětlit. Eliza (autorka receptu) v seznamu předepisuje "čínské zelí". U nás v Česku se vžil název "čínské zelí" pro zelí, které se správně jmenuje "pekingské zelí". Pravé čínské zelí se v obchodech (a dnes už i na zahrádkách) objevilo až později, a to nejčastěji pod názvem Pak Choy. Já jsem se jen slušně ptal Elizy, které zelí použila.

Tonja: tak to je dobrý dotaz,"abych nemusel zjišťovat,které mi více chutná":-D:-D:-Dasi budeš muset zjišťovat,protože každému chutná něco jiného;-);-);-)

Eliza: Abych nemusel dělat dvojí provedení a zjišťovat, které mi víc chutná, raději se zeptám: Píšete, že jste použila čínské zelí. Bylo to originál čínské zelí (Pak Choi) nebo zelí pekingské? Křupavější se mi zdá Pak Choi, chuť je ale jiná.

Eliz můžeš mi napsat značku těch nudlí??
Jídlo vypadá velmi zajímavě.
Děkuji a posílám bodík.:-):-):-)

Ňaminka!!! ukládám.. :yes: ;-)

Kde jste koupila tu omáčku?

No já se po ní dívala v Globu a neuspěla jsem.Tak zkusím jinde,je hodně zajímavá.Ty nudle dělávám také,jsou bezva.:yes::-p

Sice jsem si málem zlomila jazyk na názvech těch omáček, ale jídlo vypadá nádherně. Smažené nudle miluji a receptík si ukládám:-)):yes::yes::yes::yes:

Na internetu jsem hledala aspoń obrázky uvedených omáček. A našla jsem tohle.
TONKATSU OMÁČKA: složení: voda, cukr, vysoce slazený kukuřičný sirup, vinný cet, jablko, sůl, rajče, sójové proteiny, mrkev, bylinky, karamel, cibule, česnek, zázvor
obsah: 500 ml
cena: cca 145,-Kč :-O
http://www.japan-eshop.com/index.php?show=detail&p...

YAKISOBA OMÁČKA: Kořeněná ovocno-zeleninová japonská omáčka, která je výborná na smažené nudle.
složení: voda, zelenina, ovoce ( rajská jablka,cibule, jablka ), vinná pálenka, cukr, sůl, koření, sojová omáčka, kukuřičný škrob, ústřicový extrakt, drožďový extrakt, karamel, dochucovadlo 621, zahušťovadlo, lékořice.
obsah: 500 ml
cena: 149,- kč :-O
http://www.nakupka.cz/vyrobek/yakisoba-sauce-500-m...

Hledala jsem na internetu, jak tonkatsu vyrobit doma (nenašla) a přitom narazila na japonskou omáčku Yakisoba, prý součást nejoblíbenějšího japonského jídla - tak tu zase nemůžu sehnat já...;-), ale hrozně mě zajímá...
Díky za bodíky:-K

super...:yes::yes:

Eliz to už je další receptík s tou omáčkou, budu se muset porozhlédnout....:-p:yes:

Nudle se zeleninou si smažím poměrně často, dávám si na ně ale chilli omáčku. Po té Tonkatsu se fakt musím podívat :-p:yes:

Děkuju...:-) Je to fakt superrychlovka a taky je to veliká bašta, úplně jsem se do té omáčky zamilovala. A dcera po delší konečně snědla oběd.:-)

Tématické fráze:
omáčka na nudle, omacka k cinskym nudlim, tonkatsu, omáčky na nudle, nudle se zeleninou, smažené nudle se zeleninou, smažené nudle, yakisoba omáčka, smažené nudle recept, omačky k nudlím, smažené čínské nudle, yakisoba recept, tonkatsu recept, sojova omacka na nudle, tonkastu omáčka, soba nudle, japonské nudle recepty, yakisoba, omáčka ke smaženým čínským nudlím, yakisoba s kuřecím masem

Suroviny:
nudle vaječné, mrkev, zelí pekingské, pórek, tonkats, omáčka sojová, olej, sůl, chilli

Přidat fotografie receptu