Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Name: Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g bílého chřestu (silnějšího); 3 vejce; 150 g slaniny na plátky; 100 g krůtí (nebo kuřecí šunky); 150 g strouhaného uzeného sýra; 1 lžíce hořčice; kečup (na ozdobu); 1 špetka soli; petrželka

Tento způsob přípravy chřestu, jistě uvede v pokušení všechny, kteří si ho dovedou představit pouze v polévce, nebo omáčce. Po pár minutách, díky jednoduchému postupu, vykouzlíte plný plech této voňavé dobroty.

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 plech

1plech

250 g 250 g bílého chřestu (silnějšího)

3 3 vejce

150 150 g slaniny na plátky

100 g 100 g krůtí (nebo kuřecí šunky)

150 g 150 g strouhaného uzeného sýra

1 lžíce 1 lžíce hořčice

kečup (na ozdobu)

1 špetka 1 špetka soli

petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 451 kJ / 825 kcal
Bílkoviny	75,94 g
Tuky	50,28 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	867 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	5,18 g
Sacharidy	14,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oškrábeme a zbavíme tvrdších krajů. Dáme povařit na asi 5 až 8 minut do osolené vody. Krok 2: Poté scedíme vodu a vymažeme si plech máslem. Krok 3: Plech poklademe plátky šunky a na tyto plátky dáme všechny proužky chřestu, obalené vždy po jednom v plátku slaniny. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci se sýrem a hořčicí. Nakonec posypeme petrželkou. Krok 4: Pečeme pozvolna, dokud se nezapeče vše do zlatavé barvy. Krok 5: Na talíři pokapeme kečupem, posypeme sýrem. Podáváme s toustovým chlebem, nebo jiným pečivem.

Chřest oškrábeme a zbavíme tvrdších krajů. Dáme povařit na asi 5 až 8 minut do osolené vody.
Poté scedíme vodu a vymažeme si plech máslem.
Plech poklademe plátky šunky a na tyto plátky dáme všechny proužky chřestu, obalené vždy po jednom v plátku slaniny. Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci se sýrem a hořčicí. Nakonec posypeme petrželkou.
Pečeme pozvolna, dokud se nezapeče vše do zlatavé barvy.
Na talíři pokapeme kečupem, posypeme sýrem. Podáváme s toustovým chlebem, nebo jiným pečivem.

TIP: Desatero: chřest a jeho zpracování - rady a tipy

Zveřejněno 9. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W85E

Chřest (nejen) s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Zapečený chřest s brambory a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 55 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 80 min

Zapečený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65

Chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 20 min

Zobrazit více

Chuťovka - slaninové tyčky / vrtulky /

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 30 min

Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 80 min

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 35 min

Banánovo-jablečná bábovka se skořicí a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 80 min

Žíhaná nadýchaná buchta z podmáslí, jablek a kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 55 min

Restované gnocchi jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Chřest
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Běžný den
Jarní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Večeře
Bylinky
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Zapečený chřest se sýrem, vejci a s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W85E

Náhodný recept

Tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kudlova3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 14 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 14 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Cleonka 15. 3. 2011 14:30

Zajímavé, taky jsem chřest ještě nejedla, to prostě musím zkusit

varilamyskakasicku 9. 2. 2011 20:01

Tak ja se polepsim, dobre jindy, ono se to totiz snedlo hned z z pekace, rozkrajelo se to na par dilu, kazdy a jedlo se, a nez jsem to nafotila a dala do pc ? uz byl jen plech prazdny a ted uz zobu ja jen drobky, jedla jsem to hodne u dcery v USA, tam kdyz mi rekli, ze bude "asparagus " /v angl./ chrest/ k veceri, tak jsem se dusila smichy, coze to bude a i muj manzel zustal "cucet" a pak to davali s kasi ke kureti na talir, ale tam je chrest porad k videni a moc levny , jen za par babek ,ja myslim, ze je skoda, ze je zde pomerne drahy

ten chrest, ale je dietni pry a vyborny. ahojky nekdy zase Iva

mysulka 9. 2. 2011 18:44

to vypadá dobře

JanaDorazinova 9. 2. 2011 16:36

Chřest jsem ještě nejedla, ikdyž v restauraci připravovala. Nějak jsem neměla odvahu vyzkoušet. Tohle vypadá dobře, jak píše jahoda, na talíři by to bylo super.

jahoda 9. 2. 2011 16:06

Ivko, vypadá to lákavě. Je dobré tady propagovat chřest, myslím, že je škoda, že se málo používá. Jen škoda, že není foto na talíři - byla by ta dobrota lépe vidět.