Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku

650 g 650 g mletého masa mix (hovězí i vepřové)

100 g 100 g zeleniny (může být jakákoliv zelenina)

250 g 250 g hlívy ústřičné

sladká paprika

kmín

pepř

sůl

majoránka

3 stroužky 3 stroužky česneku

2 2 středně velké cibule

2 lžíce 2 lžíce hořčice

2 2 vejce

2 2 housky

100 ml 100 ml piva

200 ml 200 ml vývaru (na namáčení housek)

2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky (hrubé mouky, pak i nepraská sekaná)

2 lžíce 2 lžíce oleje na plech

4-5 plátků 4-5 plátků slaniny