Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem

Name: Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hlávka brokolice (500 g); 1 cuketa (300 g); 3 mrkve; 2 šalotky; 100 g Prosciutta nebo jiné sušené šunky; 1 1/2 l slepičího vývaru; 4 polévkové lžíce husté smetany; 1 polévková lžíce petrželové natě; Cayenský pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

amalia

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 515 kJ / 840 kcal
Bílkoviny	95,10 g
Tuky	16,50 g
Vláknina	55,55 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	2,24 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	50,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Umytú brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska, cuketu na maličké kocky a šalotky nadrobno. Všetu zeleninu nasypeme do vriaceho vývaru - môžete použiť aj vývar z iného mäsa alebo zo zeleniny. Krok 2: Varíme, dokiaľ zelenina nezmäkne, asi pol hodiny. Potom z hrnca vyberieme niekoľko ružičiek brokolice na ozdobenie a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Osolíme, okoreníme a zahustíme smotanou. Krok 3: Na tanieri posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, ozdobíme odloženými ružičkami brokolice a navrch natrháme nepravidelné pásiky sušenej šunky.

Umytú brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska, cuketu na maličké kocky a šalotky nadrobno. Všetu zeleninu nasypeme do vriaceho vývaru - môžete použiť aj vývar z iného mäsa alebo zo zeleniny.
Varíme, dokiaľ zelenina nezmäkne, asi pol hodiny. Potom z hrnca vyberieme niekoľko ružičiek brokolice na ozdobenie a polievku rozmixujeme ponorným mixérom. Osolíme, okoreníme a zahustíme smotanou.
Na tanieri posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, ozdobíme odloženými ružičkami brokolice a navrch natrháme nepravidelné pásiky sušenej šunky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PM7w

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

martinahayek 30 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 35 min

Polévka z brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda1512

Domácí gnocchi se šalvějí a prosciuttem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dolejs 30 min

Domácí pizza s prosciuttem a rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Meloun s prosciuttem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 15 min

Zobrazit více

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia 40 min

Koložvárske zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Tatarák z lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 25 min

Pikantní srdce na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

amalia

Telecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amalia

Stroganov - Nestroganov

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Běžný den
Bylinky
Brokolice
Cuketa
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PM7w

Náhodný recept

Bacochy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

clupmi 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plněné kaiserky

Přidáno před 11 hodinami

Avokádový krém s kešu ořechy

Přidáno před 12 hodinami

Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem

Přidáno před 15 hodinami

Kroupy s opečenou jitrničkou

Přidáno před 15 hodinami

Pečená kuřecí stehýnka s kroupovým zelím

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové plátky plněné prejtem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Suchej únor v podání hvězd: Heidi Janků, Hanka Kynychová i Monika Absolonová prozradily, zda vydrží bez alkoholu

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni Hodnocení 6×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající brownies z pánve: Naučte se postup podle videonávodu Hodnocení 19×

Vynikající brownies z pánve: Naučte se postup podle videonávodu

Bavorský štrúdl: Křehký a vláčný moučník s dvěma speciálními ingrediencemi, které výrazně vylepší jeho chuť

Banánky v čokoládě z mrazáku podle Terezy z Peče celá země: Jednoduchý recept zvládne každý, výsledek je lepší než originál

Večeře za pár korun: Přichystejte si knedlíky s vejci a hlívou, pečené brambory s tvarohem nebo třeba langoše

Bavorské Apfelkücherl aneb Smažené jablečné kroužky: Masopustní specialita voní skořicí a hotová je raz dva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem

Neregistrovaný před 8 sekundami

Sépiové špagety s marinovaným lososem

Neregistrovaný před 25 minutami

Buchta "Orgasmus" Videorecept

Buchta "Orgasmus"

Neregistrovaný před 33 minutami

Celerový salát s ořechy

Neregistrovaný před 3 hodinami

Tvarohová rybičková pomazánka

Neregistrovaný před 3 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Neregistrovaný před 3 hodinami

Šťáva k masu

Neregistrovaný před 3 hodinami

Jablkovo - ořechový koláč s čokoládou

Neregistrovaný před 4 hodinami

Propolisová tinktůra-všelék

Neregistrovaný před 5 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Laelenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
cuketovo-brokolicová polévka, brokolico a polevka, brokolicovocuketová polévka, brokolicovocuketová polévka recept, brokolicova pol, brokolicocuketová polévka, recept na brokolicovou pol, cuketová pol, použitie cukina brokolica a žampiony sk, brokolico-cuketová polévka, polévka s proscuitem, cuketovobrokolicová polévka, kuřecí maso s prosciuttem, brokolicovo-cuketová omáčka, brokolicova polevka s proscutem, brokolicová polévka recept, brokolicovo-květáková polévka, pol.cuketova, polévka z brokolice, špenátu a cukety, brokolico porkova polevka

Suroviny:
brokolice, cuketa, mrkev, cibule šalotka, prosciutto, vývar drůbeží, smetana, nať petrželová, pepř cayenský, sůl

Brokolicovo-cuketová polévka s prosciuttem

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji