Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ananasovy rez

Hodnocení receptu je 4,6 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vybusna vybusna

Náročný

Ananasovy rez
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny

Porce: 10 velkych kuskov

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 237 kJ /
4 120 kcal
Bílkoviny65,71 g
Tuky244,12 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 1,70 g
Sodík 608 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy412,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chladnicky vyberieme maslo aby povolilo. Z mlieka, cukru a pudingoveho prasku uvarime puding podla navodu na obale. Ja obycajne robievam puding ananasovy, ale doma som nenasala iny, ako vanilkovy, takze v recepte pisem o vanilkovom. Pudig prikryjeme pokrievkou, alebo foliou, aby sa nam nevytvorila hruba koza a nechame ho uplne vychladnut. Krok 2: Upecieme si piskot: Oddelime zltky od bielkov. Z bielok a 40 g cukru vyslahame tuhy sneh. K zltkom pridame 2 lyzice vody a naslahame minutu a potom pridame 80 g cukru a slahame, kym nam masa nezosvetli a nevyslaha sa do hustejsej peny. k zltkovemu kremu zapracujeme preosiatu muku a tuhy sneh. Sneh premiesavame opatrne rezavymi pohybmi. Krok 3: Cesto roztrieme na plech, vylozeny papierom na pecenie (33 x 36). Vlozime do vyhriatej rury a pecieme cca 20 minut. Ja peciem v plyne, takze moj cas pecenia je pre Vas pravdepodobne irelevantny. Krok 4: Vyslahame si krem: Do misy nakrajame povolene maslo a pridame k nemu 5 lyzic cukru . Povodne mam recept napisany s 3 lyzicami, ale ten krem sa mi zdal malo sladky, tak preto som pridala. Maslo preslaham do penista. Po malych davkach pridavam k maslu vychladnuty puding a vyslahame do nadychaneho kremu. Kedze som nemala teraz ten ananasovy puding, tak som pridala na zaslahanie aj 2 lyzice ananasovej stavy z kompotu. Krok 5: Vychladnuty piskot som rozrezala na 4 rovnako velke platy, povrch som vykropila citrusovym likerom, pretoze nemam rum a naplnila som z nich dva kusy korpusu. Na povrch jedneho som natrela ananasovy dzem a druhym som priklopila. Cely kus som obtrela kremom a navrch som sackom na krem nastriekala ohradu. A dala vsetko zatuhnut do chladnicky aspon na hodinu. Krok 6: V 3 lyziciach vody dame napucat 3 platky zelatiny na 10 minut. Ak zelatina pobrala vsetku vody, tak pridame este lyzicu a hrncek nahrejeme na slabom plameni aby sa nam zelatina rozpustila. Trva to najviac pol minuty (ja vzdy nahrievam na velmi slabom plameni a hrncek hned odlozim a miesam uz len na zbytkovom teplote). Zelatine nesmie prist do varu, pretoze Vam uz potom neztuhne. Krok 7: Dame odkvapkat ananas a sirup zachytime. Polovicu dame k zelatine, dobre premiesame. Na povrch rezu poukladame kusky ananasu a lyzicou zalievame zelatinou. Dame znovu ztuhnut do chladnicky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2008

Poznámka autorky vybusna

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=1371

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ananasovy rez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OOE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ananasovy rez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OOE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 10. 10. 2014 14:55
Veronika.Hrozna: Už se chladí ,pokapala jsem Key Rumem ! Krém jsem udélala pro sichr ze dvou pudinku a 5 lžic cukru.. Do másla jsem dala taky 5 lžic cukru tŕi byly opravdu málo! Jelikož jsem neměla ananasový džem tak jsem udělala první vrstvu krémem nasypala ananas a druhou vrstvu taky. Velká plechovka je na tento recept moc. Opravdu stačí menší než 565 g. Ale vypadá báječně ,až se vychladí dám dortové želé ze zbylé šťávy z anansového kompotu. :-p Mlsání zdar!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 26. 9. 2014 15:36
vybusna:Aj moja ,ale použijem vždy tortové želé ,to som ešte nikdy nezmršila ! Krásne nahradí želatínu a uvarím to so šťavou ,ktorú zlejem z kompotu.;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 26. 9. 2014 15:33
vybusna:Mám otázočku ,koľko je malá plechovka ,mám 567 gramovú ,alebo mám kúpiť menšiu! To je taká tá pollitrová,ale viem,že niekedy majú aj menšie.:-?

vybusna vybusna 23. 9. 2014 14:13
Ivana79: a to s tym kakaovym cestom je vyborny napad, vdaka za typ a krasnu fotku

Ivana79 Ivana79 23. 9. 2014 13:21
Super zákusok :-K:yes: Ja som rozdelila cesto na dve časti a jednu som zafarbila kakaom ;-) Dávam 10.bod :-p:yes:

Ivana79 23. 9. 2014 13:18
Pridávam 10.bod :yes: Robila som podobne,len cesto som rozdelila na dve časti a jednu zafarbila kakaom :-) Zákusok nemá chybu :-p:-p

Ivana79 Ivana79 přidala novou fotografii! 23. 9. 2014 11:53

Ananasovy rez

senky senky 4. 9. 2013 05:58
Jana Pá: Jani:yes::-D:-D:-D:-D

senky senky 4. 9. 2013 05:56
Krása:yes::yes: a musí to být velmi lahodná chuť, že by v neděli ..že by:-?:-?:-))

Jana Pá 3. 9. 2013 17:25
Můj komentář je :-p:yes: (neumím, neudělám, ale tak ráda bych si kousek dala),:-D, vypadá to:yes::-p

vybusna vybusna 3. 9. 2013 16:32
magdalenka: medovu kremesku mame aj u nas radi....mamka ju robieva..kardinal pozriem, co je to za recept

magdalenka magdalenka 3. 9. 2013 16:30
vybusna:tú za studena...a na povrch nejakú želatínovú polevu na torty. Aj v Maďarsku som nejakú kúpila.tej plátkovej želatíny sa bojím...:-D Ale najlepší múčnik na svete sú beztak kardinálske rezy, to sa idú ujesť...alebo medový krémeš.

vybusna vybusna 3. 9. 2013 16:28
magdalenka: a poouzivas agar, alebo praskovu zelatinu, alebo tu platkovu? zelatina je moja smr

magdalenka magdalenka 3. 9. 2013 16:26
vybusna: nie som hrdinka, vyberala som si jednoduché motívy, nemysli si.
A teraz, na moje šťastie, u nás frčia "lentilkové" torty, na vrchu na kréme sú len lentilky. A milujú straciatellu tortu - Iljuša, alebo ovocné, kde krém je ovocný jogurtový, alebo tvarohový odľahčený, prípadne na vrchu želatína. To mi značne uľahčilo život. :-D

vybusna vybusna 3. 9. 2013 16:14
magdalenka: si hrdinka prevelika....ja v takomto pripade nevaham a spolieham sa na cukrarky..toto by som skrtatka nedokazala

magdalenka magdalenka 3. 9. 2013 16:12
vybusna: ale keď má nejaká mrňavka rok, dva...tak MUSÍM. A pri výrobe falošného marcipánu a modelovaní z neho...strácam nervy, chytá ma zúfalstvo na striedačku so zúrivosťou. :-)) Mojou doménou to nikdy nebude.

vybusna vybusna 3. 9. 2013 16:09
Jitkas: dakujem Ti velmi pekne....ja neviem ako je mozne, ze tam mam tolko slnka...dnes tu napriklad slnko vobec nesvietilo, asi mam tak nastaveny fotak....

vybusna vybusna 3. 9. 2013 16:08
magdalenka:magdalenka...ked vies...ono je to tak, ze som musela starostlivo vyberat tie *spravne* fotky. a na tortu by som sa ja v zivote nechytila...v zivote! To by som nedokalaza ani za svet. Ja by som to mozno upiekla ako tak...aj ten krem urobila..ale dokoncit to....tak tam je to pre mna cesta zarubana...S tym mam strasne velke tazkosti.

Jitkas 3. 9. 2013 16:07
Svata pravda,Maris! Vybusna, rezy jsou prenadherne a urcite predobre, staci si precist suroviny. Tvoje fota jsou vzdy plna tepleho svetla, proste pohoda z nich cisi na sto honu. Jak sladke moc nemusim, dala bych si hned ted.

magdalenka magdalenka 3. 9. 2013 16:04
vybusna:mala by si vidieť mňa, aká som cukrárka, keď sa trápim s nejakým slávnostným múčnikom, tortou a pod. A vždy tvrdím, že už sa nenechám nahovoriť, nech má narodeniny hocikto z rodiny...:-D
Nebuď prehnane skromná, je to krásne!

jarka skrobakova 3. 9. 2013 15:58
Krása , hned bych si nabídla :yes::yes::-p:-p:-p:-p:-K

vybusna vybusna 3. 9. 2013 15:44
maris: mariska i ty tarajka....ale dakujem za pochvalu...to vies, ze to potesi

maris maris 3. 9. 2013 15:43
vybusna: rychlá jako vítr:-D, máš je opravdu krásné, já bych se na to nezmohla, to mi věř:-) a ještě k tomu nádherná fotka fotka:yes::-)

vybusna vybusna 3. 9. 2013 15:36
maris: boze....ty si rychla....ved som ich teraz teraz tie fotky vlozila ;-) Ale trt v cukrarne....a ked sa pozries na fotopostup tak vidis s akymi tazkostami som sa borila....ako vzdy ked peciem....darmo..cukrarka so mna v zivote nebude....

maris maris 3. 9. 2013 15:34
Přiznej se, že jsi je koupila v cukrárně;-):-D ne - vážně - máš je krásné, klobouk dolů:yes::yes:

vybusna vybusna přidala nové fotografie! 3. 9. 2013 15:30

Ananasovy rez

Ananasovy rez

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 21. 12. 2011 16:04
Ke mně taky,a ješté by dostal i štaprdli něčeho ostřejšího aby si nemyslel ,že jsem nevděčná !

Petulka 5. 5. 2011 09:18
Miluše Moulisová: Tuhle paní bych chtěla mít doma. :-) Takovou *** jsem ještě neviděla.

Paprika Paprika 11. 3. 2010 13:50
Mně to neuniklo, ale nic nevzhlednoho na něm nevidím. U mně OK. Kdyby s tím někdo ke mně přišel, uvaříme si kafíčko a určitě si moc pochutnáme.:-p :yes::yes: ;-)

spagetka spagetka 11. 3. 2010 13:28
vybusna - toto mi uniklo, ale už neunikne :-p;-):-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 3. 2010 13:25
A to je dobře, vybusna, já na to zdobení taky nemám buňky a kdybych měla, udělala bych si tenhle zákusek a ozdobila podle svého;-)

vybusna vybusna 11. 3. 2010 13:21
pani miluse..je mi velmi luto, ze to vo vas zanechalo taky negativny dojem...robim co viem a dokazem

Miluše Moulisová 11. 3. 2010 13:15
:-(nevím ale mohl být trošku nazdobený ten krém okolo celého ř[email protected]

majka 19. 9. 2008 10:29
Dělám to také. Jen místo ananasu tam dávám kompotované mandarinky a nebo jahody. Doma mi totiž kromě mě nikdo ananas nejí ;-), ale je to výborný i tak.

vybusna vybusna 18. 9. 2008 10:09
povodne som chcela urobit iny zakusok a z tej predstavy mi ostal vysoky piskotovy korpus. takze som ho pozdlzne prerezala a naplnila iba 1x....nejako to tomu zakusku neublizilo a bolo ho viac a bol aj taky sikovnejsi pretoze bol nizsi. v podstate som sa rozhodla, ze anasovy rez uz budem robit iba takto.

Hella Hella 6. 7. 2008 13:43
Dělám něco velmi podobného, a je to dobrota. Dávám 1:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ananasový řez, želatina recept, ananasovy zakusok, piškotové řezy s ananasem, anasovy rez, ananasovy zakusek, ananasovy dort, ananasový rez se želatinou, anasovy kolac, ananasový řez s želatinou, řezy se želatinou, anasový dort, kolac se zelatinou, piškotový řez s ananasem a želatinou, ananasový krém, řezi orgazmus, řezy s želatinou, ananasový dort recept, řezy s ananasem a želatinou, dort se želatinou

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr, máslo, pudink vanilkový, mléko, cukr, cukr, kompot ananasový, želatina, džem ananasový

Přidat fotografie receptu