Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechový pletenec

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lenka-m

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 607 kJ /
5 881 kcal
Bílkoviny105,07 g
Tuky228,71 g
Vláknina35,65 g
Cholesterol 778 mg
Sodík 2,46 g
Sůl6,11 g
Sacharidy802,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Příprava náplně - rozinky spaříme horkou vodou, vodu slijeme, necháme okapat a pokropíme je rumem. Krok 2: Kandovanou pomerančovou kůru nasekáme nadrobno. Krok 3: Mléko svaříme s krupicovým cukrem, vanilkovým cukrem a máslem. Za stálého míchání do mléka přisypeme ořechy a strouhanku a chvíli povaříme. Krok 4: Po odstavení z plotny přidáme skořici, rozinky a kandovanou kůru. Krok 5: Promícháme a necháme vychladit. Krok 6: Po vykynutí těsto rozválíme do tvaru obdélníku (na tloušťku asi 1 cm) u, na něj rozetřeme ořechovou náplň a svineme jako závin. Krok 7: Položíme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 8: Nyní rozřízneme závin podélně v polovině a oba vzniklé prameny zapleteme. Při zaplétání dáváme pramen tak, aby řezná plocha byla vždy nahoře. Krok 9: Pletenec přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout. Krok 10: Pak upečeme. Krok 11: Po upečení ještě horký pletenec potřeme cukrovou polevou a necháme vychladnout.

Zveřejněno 6. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechový pletenec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vO8

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechový pletenec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vO8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Nádhera, kterou jsem našla jen díky podobným receptům.:yes::yes:

Muze mi nekdo vysvetlit proc je tam taky prasek do peciva, kdyz je to v podstate kynute testo?

proč se mi rozjel? a tak dobře nevykynul? kolik toho mléka mam dát? Na kolik a jak dlouho ho pečete? ;-(

Díky Hello za upozornění na recept, který mi jaksi unikl. Vypadá to krásně a věřím, že to bude výborné. Ukládám :-p:yes:

Přidala jsem fotku řezu. Tohle je jeden z nejlepších receptů zdejších stránek!

Oldo, prohlédla jsem si recept, na který upozorňujete. O kynutém těstě bychom mohli polemizovat, ale tady je zvláštní právě náplň a to, že se to rozkrojí a opeče a velmi dobře se tam doplňuje ta citronová poleva. Vyzkoušejte a uvidíte.

No a tady je něco podobného v makovém provedení www.labuznik.com/recipe.php?ID=30813

Hello, jsem ráda, že jsi na něj upozornila, něco takového mi v oblíbených chybělo, doslova zbožňuju ořechovou náplň :-p

Vynikající!!! Myslela jsem, že dodám fotku, ale zmizel tak rychle, že jsem to nestihla vyfotit. Nebyl tak krásný jako na originále, myslím, že jsem tam dala trochu víc mléka, než bylo třeba. Taky ho byl plný plech a byl obrovský. Příště z tohoto množství asi udělám dva menší. Takhle jsem musela při servírování každý plátek ještě překrojit. Dávám za 1.

janana...vdaka ...ale vsak vyzera uzasne ten pletenec...nahodne recepty nemaju chybu

dávám 1 a zkusím :-p....vybusna máš tam jen dva prameny a ty několikrát přehodíš přes sebe, s tím že je pootáčíš tak, aby řezná plocha byla nahoře:-8:-D:-)) a pak konce spojíš k sobě a je to:-)):-D

verim, ze ten postup pletenca je napisany zrozumitelne....len ja mu nerozumiem;-(

Tématické fráze:
pekanové pletence, zapletani vanocky, makovy pletenec, velikonoční pletenec, pekanové ořechy recepty, pletence, kynutý pletenec, pletence s pekanovými ořechy, nahodne recepty, pekanové pletence recept, ořechové pletence, kynute pletence, recepty s ořechy, plněný pletenec, ořechová vánočka, pletence s pekanovými ořechy recept, čokoládový pletenec, kynuty orechovy cop, závin s pekanovými ořechy, recepty pletence s orechy

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, kvasnice, máslo, žloutek, sůl, cukr vanilkový, prášek do pečiva, kůra citronová, mléko, rozinky, vejce, mandle sekané, ořechy mleté, rozinky, rum, kůra pomerančová kandovaná, mléko, cukr, cukr vanilkový, máslo, strouhanka, skořice mletá, cukr moučkový, šťáva citronová,

Přidat fotografie receptu