Čočková polévka podle mojí babičky

Name: Čočková polévka podle mojí babičky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrst čočky; 1 mrkev; 1/2 petržele; 1 brambora; 1 vejce; sůl; mletý pepř; 3 stroužky česneku; ocet; 2 lžíce másla; 3 lžíce hladké mouky

Recepty našich babiček bývají zárukou podařeného a chutného pokrmu. Jedním z nich je i tato čočková polévka plná zeleniny, zahuštěná máslovou jíškou a vejcem.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 891 kJ / 452 kcal
Bílkoviny	15,03 g
Tuky	24,79 g
Vláknina	6,39 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	40,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propláchneme a dáme vařit do 1,5 litru vody. Přidáme očištěnou, nakrájenou mrkev, petržel, osolíme a opepříme. Krok 2: Když je čočka poloměkká, přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou bramboru. Krok 3: Připravíme jíšku. Na pánvi rozehřejeme máslo, vmícháme hladkou mouku a necháme osmahnout do světlé barvy. Jíšku necháme vychladnout, smícháme ji s asi 100 ml studené vody a rozmícháme dohladka. Krok 4: Když je čočka měkká, do polévky vlijeme jíšku a rozmícháme dohladka. Přidáme prolisovaný česnek a vlijeme rozklepnuté vajíčko. Povaříme 10-15 minut. Dochutíme octem.

Čočku propláchneme a dáme vařit do 1,5 litru vody. Přidáme očištěnou, nakrájenou mrkev, petržel, osolíme a opepříme.
Když je čočka poloměkká, přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou bramboru.
Připravíme jíšku. Na pánvi rozehřejeme máslo, vmícháme hladkou mouku a necháme osmahnout do světlé barvy. Jíšku necháme vychladnout, smícháme ji s asi 100 ml studené vody a rozmícháme dohladka.

Jak připravit jíšku
Když je čočka měkká, do polévky vlijeme jíšku a rozmícháme dohladka. Přidáme prolisovaný česnek a vlijeme rozklepnuté vajíčko. Povaříme 10-15 minut. Dochutíme octem.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Zveřejněno 3. 4. 2011

Poznámka autorky ivulinka

Tuhle polévku nám babička vařila celé moje dětství a tady jsem ji nenašla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (183× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka podle mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7B5

Novoroční čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Polévečka s čočkou jako řemen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Rychlá čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mikayla

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Čočková polévka s párkem