Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou

Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři. Šťavnaté plátky vepřového masa jsou krátce opečené do zlatova, což zachová jejich jemnost a chuť. Podáváme je s mixem teplé zeleniny, která pokrm doplní barevně i chuťově.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby naložení masa

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby naložení masa)

Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou, Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou
Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 978 kJ /
712 kcal
Bílkoviny111,52 g
Tuky16,53 g
Vláknina13,99 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 351 mg
Sůl0,78 g
Sacharidy24,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso si nakrájíme na středně silné plátky a zlehka naklepeme. Naklepané plátky masa potřeme rozetřeným česnekem se solí. Maso necháme v chladu nejlépe do následujícího dne odležet. Krok 2: Kedlubnu, fenykl, mrkev a cibuli nakrájíme na tenké plátky. Krok 3: Naložené plátky masa opékáme zprudka na pánvi s troškou oleje do zlatohnědé barvy. Po opečení maso uchováme mimo pánev v teple a do výpeku z masa dáme nakrájenou zeleninu (kedlubnu, mrkev, fenykl, cibuli) a necháme zlehka opékat. Krok 4: Jakmile je zelenina opečena tak, že je akorát na skus – tedy ani tvrdá a ani rozvařená přidáme cca 1,5 dl zeleninového vývaru – pokud není, pomůže půl kostky zeleninového bujonu. Krok 5: Necháme projít jednou krátkým varem a velmi zlehka zahustíme lžičkou škrobu Solamyl rozmíchanou v trošce vody. Krok 6: Jakmile se nám šťáva zahustí, již nevaříme a máme hotovo. Dle chuti a potřeby můžeme osolit a opepřit, případně přidat kousek másla pro zjemnění. Výbornou přílohou jsou čínské nudle nebo rýže.

TIP: Časté chyby při zahušťování omáček a polévek

Zveřejněno 5. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jqO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jqO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2011 20:15
Mňamkové jídlo:-p+:yes::yes:Fenykl používám akorát do čaje,v jídle takto přidaný také neznám:-*může to být zajímavá chuť:yes::yes:

Bibinka Bibinka 6. 4. 2011 08:48
Otíku, maso je mi jasné, ale fenykl jsem ještě neochutnala, neznám teda jeho chuť a jak vidím je čím dál víc používaný a chválený a tak ho budu muset vyzkoušet. Dávám ti 6.boda:yes:

spagetka spagetka 6. 4. 2011 07:35
Říkám si - Colombo dává vždy fotku, kde je? - on se mi recept otevřel v polovině a já ji hledala pod receptem místo nahoře :-O:-8 a to je ráno! :-D:-D) Jinak fenykl s kýtou musím zkusit, dělal jsem krkovici a bylo to výborné, :-p:yes:

Andrea 6. 4. 2011 07:33
Dobrý den paní Jano,pokud nakládám nebo restuji jakékoliv maso,lehce ho zapráším solamylem,ono se pak rychle na pánvi či grilu zatáhne,nepustí šťávu a není tím pádem tvrdé.
Jinak recept vypadá výborně:yes:

Kadlik Kadlik 6. 4. 2011 06:48
A sakra... Takže cestou z práce k řezníkovi, a bude zaděláno na večeři!!:-( a to sem chtěl dneska pracovat u vyjídání zbytků z lednice!!! :-( Do fajrontu snad nevydržím!!!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 4. 2011 21:46
Otto, jako vždy, ty umíš. Já mám s kýtou problém.:-S A nejen já, nevím proč. Ikdyž bych ji měla naklepanou, naloženou, nemám ten cit na to, abych ji orestovala jen tu dobu, co je třeba a pak je tvrdá:-(, což mne dost mrzí:-S. recept je krásný a za to, že já jsem tele ty nemůžeš, takže PLUS!!!:-D:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kýta se zeleninou, vepřove minutky, jídla z vepřové kýty, pokrmy z veprove kyty, jídla z kýty, minutková jídla recepty, teplá zelenina recept, recepty na minutky z vepřového masa, minutková jídla, vepřova kyta na zelenine, jídlo z vepřové kýty, vepřová kýta recepty, minutková šťáva, jídlo z kýty, vepřová kýta na zelenině recepty, vepřová kýta na štávě, kyta jako minutka, vepřová kyta, recepty z veprove kyty, teplá zelenina

Suroviny:
kýta vepřová, kedlubna, fenykl, mrkev, cibule, česnek, vývar zeleninový, olej, solamyl, pepř mletý, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu