Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Banánovo-broskvový pudinkový řez
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: plech 30x40cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 262 kJ /
4 365 kcal
Bílkoviny75,64 g
Tuky188,28 g
Vláknina22,70 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 590 mg
Sůl1,95 g
Sacharidy582,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 st., scedíme broskve a nakrájíme je na slabé plátky. Z bílků + špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky chvíli šleháme s cukrem, přidáme po částech olej a mléko a stále šleháme. Lehce zamícháme sníh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 2: 2/3 těsta vlijeme do plechu vytřeným tukem a vysypaným moukou (pečící papír raději nedávat, špatně se potom piškot krájí…) a do zbytku vmícháme malinový pudink a přidáme na plech. Můžeme špejlí ozdobně promíchat obě těsta. Krok 3: Poklademe plátky broskví a pečeme asi 30-35 min. na 180 st. Piškot necháme vychladit. Krok 4: Dáme vařit 750 ml šťávy na světlý pudink. Krok 5: Mezitím všechny banány vidličkou rozmačkáme a zamícháme šťávu z citrónu a natřeme je na piškot (může být ještě teplý). Banánovou vrstvu zalijeme uvařeným, ještě horkým světlým pudinkem a dáme řádně vychladit. Krok 6: Tmavý pudink nevaříme dopředu, musíme počkat, až světlá vrstva ztuhne. Krok 7: Šťávu potom zahřejeme k varu, necháme v ní nejprve rozpustit čokoládu a potom klasicky uvaříme pudink, který ještě horký nalijeme na ztuhlý světlý pudink.

Zveřejněno 30. 4. 2011

Poznámka autorky jahoda

Vím, že moučník tohoto typu tady určitě je, ale většinou se šlehačkou, nebo zakysanou smetanou. Já jej upravila podle svého gusta.

Kdo máte rádi banány, nešetřete s nimi, piškot krásně provoní, zůstanou světlé, s citron.šťávou a zalité pudinkem neztmavnou.

Chci ještě upozornit pro ty, kteří to neznají, že moučníky s horní pudinkovou vrstvou je nejlépe zbaštit hned ten den, protože druhý den pudinková vrstva ráda praská a ztrácí na chuti a kráse:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7Nl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Banánovo-broskvový pudinkový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X7Nl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

mysulka mysulka 1. 5. 2011 18:01
:-p to vypadá opravdu chutně:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 1. 5. 2011 14:28
To musí být dobroučké:-*:-p.....5:yes:

spagetka spagetka 1. 5. 2011 09:19
Jahůdko - sice musím upravit dia - ale vypadá to na :-p:-p:-p

Ivana79 Ivana79 1. 5. 2011 08:24
Paráda:-p a páčia sa mi suroviny..ďalší v poradí na vyskúšanie;-):yes:

zizala zizala moderátorka 1. 5. 2011 05:49
Krásný moučníček :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2011 21:52
jahoda: no, ale ikdyž mne pálí žáha, jak čer, hned bych se natáhla pro ten krásný kousek:-p. Já vím, že jsi přeborník na zákusky, mi se jen málokdy povede něco tak hezkého, ikdyž se to sní vždycky;-) Navíc, teď se snažím fakt nepéct. Moje hmotnost a přítelova cukrovka..nejde to dohromady;-)

jahoda jahoda 30. 4. 2011 21:47
Jana Remkova: Jani, to není čokoláda, to je také pudink, ale čokoládový a vařený ještě s kouskem hořké čokolády pro chuť a vůni;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2011 21:45
Och, to je krása!! Ta čokoláda na želatině, to nemá chybu!!:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
broskvové řezy s pudinkem, banánové řezy s pudinkem, pudinkové řezy s broskvemi, broskvový řez, broskvový řez s pudinkem, pudinkový řez, čokoládové řezy s broskvemi, broskvové řezy, pudinkové řezy s banánem, řezy s pudinkem a tvarohem, broskvový pudink, pudinkové řezy, pudinkovy rez s broskvi, dia piškotové pečivo s pudinkem, bananový řez s pudinkem, broskve pudink, broskvový, řezy s pudinkem a broskvemi, piškot s pudinkem a zakysanou smetanou, piškot s pudinkem a zakysanou smetanou

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, olej, mléko, mouka polohrubá, mouka hladká, pudink malinový, prášek do pečiva, bílek, broskve, pudink vanilkový, pudink čokoládový, čokoláda hořká, banán, citron

Přidat fotografie receptu