Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažený chřest

Chcete ochutnat chřest jinak než s holandskou omáčkou? Vyzkoušejte ho obalit v trojobalu a osmažit. Křupavý chřest je výtečný jako rychlá večeře podávaný s čerstvým salátkem nebo jen tak k zakousnutí.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Smažený chřest
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie967 kJ /
231 kcal
Bílkoviny17,36 g
Tuky15,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy6,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest oloupeme a odstraníme zdřevnatělé konce. Krok 2: Chřest povaříme asi 10 minut v osolené vodě s plátkem citronu a lžičkou cukru. Poté ho necháme okapat v sítu a osušíme. Krok 3: Chřest obalíme v mouce, rozšlehaných mírně osolených vejcích a nakonec ve strouhance. Krok 4: Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji.

TIP: Nejlepší recepty z chřestu

Zveřejněno 9. 5. 2011

Poznámka autorky maris

Tip na odstranění dřevnatých částí: chřest uchopíme oběma rukama a mírným tlakem ohýbáme do oblouku. Chřest se zlomí v místě, kde končí jeho zdřevnatělá část. Odlomené kousky a vývar z chřestu použijeme na polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený chřest

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MERP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený chřest

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MERP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

maris maris 2. 5. 2021 10:20
Hanes: přiznávám, že tento recept nedělám často, je tu už deset let a za tu dobu jsem ho dělala jen párkrát. Nám chutná, to ano, ale je mi trochu líto, že se celkem ztratí jemná chřestová chuť. Děkuji ale za vyzkoušení;-):-K

Hanes 2. 5. 2021 09:31
Tak bohužel, můj mlsný jazýček této úpravě bodík nedává. Sice jsem to snědl, ale přídavek nevyžaduji :-)

Hanes 30. 4. 2021 06:23
Chřest jsem nikdy nedělal. Ale včera zakoupen a večer polovina připravena s holandskou omáčkou. Mimochodem se steakem z kuřecího prsa super. No a dneska bude druhá polovička, smažená:-)

jipohe jipohe 29. 4. 2018 15:20
Jak může někdo takovou lahůdku jako je chřest takhle zmařit :no::no::no::no::no::no::no::no:

Simona Skolakova Simona Skolakova 29. 4. 2018 23:52
jipohe: a proč zmařit??????Máš možnost sem dát receptíky s chřestem,tak pojď ať se pokocháme Tvými nápady co s chřestem udělat,mne se vždy líbí když si někdo vytipuje sezoní recepty a pak se kochá,no fajn,ale dej svůj proč né tuto možnost máme každý!!!!Tak už se těším na tvé receptíky s touto lahůdkou chřestem a věřím,že né jen já!!!!!Tak šup sem s receptíkem;-)

jipohe jipohe 29. 4. 2018 15:18
:no::no::no:

pazderka83 16. 5. 2014 17:04
Teda oloupat a obalit chrest, to byla piplacka :-D Ale je to dobrutka, chutna mi to jako smazeny kvetak :-D Mela jsem bily chrest a strasne moc se lamal. Jedine co mi neslo bylo loupani dle rady v receptu, takze jsem musela pouzit skrabku. Jak rikam, byla to piplacka. Ale jinak :yes:

Lucie 25. 6. 2013 15:32
Moc Děkuji za skvělí nápad,mám chřest v lednici připavený na polévku,ale tohle dude určitě 100 krát lepší.Jdu nato:-p:yes:;-)www.toprecepty.cz

vybusna vybusna 2. 3. 2012 09:45
ja sparglu milujem ale nikdy som si ju nevyprazala, raz to skusim.

marcik marcik 18. 5. 2011 10:23
jéé:-O, už je tam:-8:-8:-))

maris maris 18. 5. 2011 10:01
marcik: moc děkuju za vyzkoušení a mám radost, že chutnalo. Díky za krásnou fotku a za bodík, který se ale někde zatoulal;-):-))

marcik marcik 18. 5. 2011 09:48
i tato úpravu chřestu je výborná:-p, máš 17:yes:

mysulka mysulka 11. 5. 2011 12:05
:-p:yes::yes::-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 5. 2011 06:48
tak to je super receptík,to chce vyzkoušet a i manipulaci s chřestem jak na to;-):yes:+1:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 10. 5. 2011 06:26
Tak tohle zaslouží poklonu za nápad, který mne nenapadl a protože mám chřest rád, tak to jisto jistě vyzkouším. +bodík 15

maris maris 9. 5. 2011 20:47
Daniella O.: Dani děkuju.:-) Tady je sice debata o konzervovaném, ale já měla taky čerstvý, ale bilý. Zelený by byl asi lepší.;-)

Daniella O. Daniella O. 9. 5. 2011 20:25
Maris, tak to by me nenapadlo. Urcite vyzkousim a bodika za originalitu mas predem :-K. Diky za inspiraci...;-):yes::yes:. Jenom urcite udelam ze zeleneho a cerstveho...:-):-):-).

mirca75 mirca75 9. 5. 2011 18:22
Maris:-), přiznám se, že naposledy jsem kupovala sterilovaný chřest ještě v Plusu (před rokem tu skončil). Byl bílý, lehce křupavý a opravdu dobrý. Výrobce bohužel nevím:-(. Jinak se mi stalo, že jsem jinde koupila sterilovaný a byl hezký jen od pohledu - při manipulaci byl neskutečně měkký, a chuťově jako bláto... Teď si jednou za uherák kupuju čerstvý, ale tady je to bída. To co nabízejí, bývá tmavé a nezhledné cosi... Takže u nás bývá opravdu jen "jednou za rok".

maris maris 9. 5. 2011 18:10
Děkuju za všechny komentáře a bodíky:-):-K
JaniR - no vidíš, a já jsem si myslela, co jsem neobjevila:-D:-D
Sretti - já se z Tebe picnu:-))
Rebi - díky:-K
Kdo chce vyzkoušet - neváhejte, uteče to a brzy bude po chřestové sezoně:-)

spagetka spagetka 9. 5. 2011 17:36
isindy:isííí u nás na zelený prostě nenarazím, takys ho mohla poslat :-D:-D:-D;-):-p
Miru - mohla bys mi dát tip na chutně sterilovaný chřest? Myslím kupovaný, fakt jsem měla vždycky smůlu, ale třeba jsem na něj jen nenarazila, dík:-K

isindy isindy 9. 5. 2011 17:15
krásný chřestík, dala bych si :yes:...dnes jsem v obchodě řešila, jestli vzít - zelený či bílý...nakonec jsem nevzala žádný :-(

mirca75 mirca75 9. 5. 2011 16:50
Maris:-), chřest mám ráda jak čerstvý ,tak dobrý sterilovaný, takže Ti posílám boďku č. 11 a tiše závidím...:-).

srettka 9. 5. 2011 16:49
no to je mi ale papáníčko:-p:yes:
musím taky do toho jít.jsem tyhle pindíky viděla v pátek v Kaufu...šla jsem je próbnót:-8 nebyli dřevnatý,nebyli zvadlí, krááásně tuhý:-8 dlóbla jsem nehýtkem a ozvalo se "jau":-O ale chřest to nebyl, jen jsem šlápla pani v krámu za mnou:-8:-))
ale ještě lepší nápad je, že přílohu najdu v parku na louce a mám to jako u Mountfielda-zadarmo:-D

spagetka spagetka 9. 5. 2011 16:32
Jiřinko, Aničko - koukejte to fofrem napravit a mrkněte do diskuze, dala jsem tam povídání o chřestu!!!!

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 5. 2011 16:31
Také jsem chřest ještě nikdy nedělala:-8je to hodně lákavé a krásné foto:-p+:yes:

Jikotka Jikotka 9. 5. 2011 16:21
:-pJeště jsem nikdy chřest nedělala,ale tohle by mi určitě chutnalo :-p:yes::yes::-D

pipre pipre 9. 5. 2011 16:19
:yes::yes:+7

spagetka spagetka 9. 5. 2011 16:17
Maris - mňáááám, překáží mi tam jedno balení - udělám a vyfotím :-p:-p:-p:yes::yes:

rebeka rebeka 9. 5. 2011 16:14
poezie na talíři,BRAVO:yes::yes::yes: to je prostě naše maris:-K:-K:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 9. 5. 2011 15:37
Jaja, to musí být dobré,:-p mám tady chřest, byl v "akci" a tak i tento způsob zkusím, moc pěkné, i za radu, jak ho uchopit a ulomit a tak dávám bodíka:-K:-K:yes::yes:

Jenny 9. 5. 2011 14:53
:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 5. 2011 14:26
maris, není tak neobvyklá!! My jsme to dělali na meníčka v restauraci a je to vlastně jediná úprava chřestu, se kterou mám nějakou zkušenost. Díky za připomenutí!!:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
úprava chřestu, recepty chřest, recepty z chrestu, chřest recepty, jak upravit chřest, sterilovaný chřest, chřest recept, recept na chřest, jak upravit bily chřest, obalovany chrest, chřest, chrest a jeho uprava, recepty na chřest, recept na úpravu chřestu, recept chřest, chřest úprava, smažený zelený chřest, bílí chřest, recepty na úpravu chřestu, chřest v trojobalu

Suroviny:
chřest, vejce, mouka hladká, citron, strouhanka, cukr, sůl, olej

Přidat fotografie receptu