Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hruškové želé s perníkem - nepečené

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Hruškové želé s perníkem - nepečené
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Porce: 10 -12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 217 kJ /
769 kcal
Bílkoviny35,33 g
Tuky0,73 g
Vláknina9,80 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 137 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy150,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zhruba 250 ml džusu odebereme, metličkou v něm rozmícháme želatinu a necháme nabobtnat. Krok 2: Pak buď ve vodní lázni, nebo pozvolna přímo na plotýnce za stálého míchání zahříváme a želatinu rozpustíme, odstavíme a necháme trošku zchladnout. Krok 3: Teplota nesmí přesáhnout 60°C, stačí ale podstatně nižší. Krok 4: Džus a džus s rozpuštěnou želatinou smícháme dohromady, podle chuti přidáme a rozšleháme skořicový cukr a možno i mírně dosladit cukrem. Krok 5: Měkké hrušky si nakrájíme na drobné kostičky, pokapeme citrónovou šťávou a zamícháme ho džusu. Krok 6: Vložíme do chladničky, občas promícháme a jak vidíme, že nám už hmota začíná želírovat a mírně tuhnout, tak ji použijeme. Krok 7: Chlebíčkovou formu zhruba o rozměrech 30 x 11 cm si vyložíme alobalem nebo fólií, alobal můžeme malinko přetřít olejem a na dno dáme část tuhnoucí směsi. Rozložíme perníkové pláty, zase směs, pláty - prostě vrstvíme. Krok 8: Formu překryjeme alobalem nebo fólií a dáme do chladničky, nejraději do druhého dne. Krok 9: Vyklopíme a krajíme na silnější řezy a na talíři dozdobíme dle své fantazie.

Zveřejněno 22. 6. 2011

Poznámka autorky Merylas

Hledala jsem i jiné využití pro perníkové pláty, tak mě napadlo tohle. Doporučuji krájet na silnější řezy, nevýhodou tady je, že pláty nejsou v tomto želé tak pevné jako třeba piškoty. Nemůžu říct, že by se chlebíček po vyklopení rozpadal, ale při krájení a servírovaní na talíř se musí trochu opatrněji. Tak to případně zvažte a je možné použít ty piškoty.

Začínáme vrstvit, když vidíme, že nám už hmota začíná dost houstnout.

Jinak ještě si můžeme želé ochutit místo skořicovým cukrem, tak odvarem z koření - celé skořice, hřebíčku, kousku badyánu.Pokud přidáme např 1 dl tekutiny, tak ubereme 1 dl džusu nebo použijeme těch 40 g želatiny. Já dělala z 35 g, pokud by někdo měl řidší džus bez dužiny, tak použije taky 40 g. Hrušky musí být měkké, jinak je musíme povařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hruškové želé s perníkem - nepečené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wnZR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hruškové želé s perníkem - nepečené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wnZR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Merylas Merylas 23. 6. 2011 15:49
Děkuji všem za milé komentáře.:-K
zizala: Já už vůbec nevím, kde jsem to kupovala:-8 Měla jsem ty pláty už nějaký čas doma.

Iriska Iriska 23. 6. 2011 14:51
Maruško, to musí být neskutečná dobrota :yes::yes:+

cathleen cathleen moderátorka 23. 6. 2011 07:35
:-) líbí se mi tvoje fantazie :-K:yes::yes:

Klariska Klariska 22. 6. 2011 21:58
Že jdou hrušky dobře dohromady s perníkem vím, ale tohle by mě ve snu nenapadlo, krásné :yes::-K.

Colombo65 Colombo65 22. 6. 2011 21:30
Překrásná dobrota a já jsem navíc hruškovo-skořicovej pacient;-);-);-)

Fantom 22. 6. 2011 20:06
:yes::-p

Patricie 22. 6. 2011 19:41
:-KTak to je velká krása:yes::yes:+

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 6. 2011 19:28
:-OTý jo:-*tohle je opravdu moc hezké:-K+3:yes:

zizala zizala moderátorka 22. 6. 2011 19:24
Merylas: To já nevím, jednou jsem koupila něco, co se jmenovalo Medové pláty, v Tescu, ale vůbec nám to nechutnalo. Já jsem zmlsaná domácím medem a tohle chutnalo tak hrozně uměle, s medem to nemělo nic společného, trochu mi to připomínalo takové ty převoněné bonbóny medové:-/

Merylas Merylas 22. 6. 2011 19:18
Maris, zizala: Děkuji za pochvalu, potěší:-8:-K Jaruš,nemyslíš ty pláty stejné jako mám na fotu? Musím to napsat v ingrediencích přesněji - perníkové medové pláty. Možná je i víc výrobců, to nevím.

zizala zizala moderátorka 22. 6. 2011 19:14
:-O:-O:-O Týý jo, to je úžasný. Perníkové pláty neznám, jen medové. Recept ukládám a hned jak budou hrušky za přijatelnou cenu, jdu do toho:yes::yes:

maris maris 22. 6. 2011 19:14
Maruško:-O, to je nádhera:yes::-)+

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí hruškový džus, hruškové řezy, hrušky recepty, perníkové pláty, jak krájet rezy na kostičky stejné, perníkový čaj, hruškovy recepty.cz, hruškové recepty, nepecene hruskove rezy, hruškový řezy s želé, nepečený hruškový dort, hruškový džus, hruškový džus recept, perníkové medové pláty, hrušky v želé, nepečené dobroty, nepečené moučníky, měkké hrusky, domácí hruškové želé, jak ochutit želé

Suroviny:
džus hruškový, hruška, želatina prášková, šťáva citronová, cukr skořice, cukr moučkový, pláty medové

Přidat fotografie receptu