Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

Jemná kuřecí játra se snoubí s bohatým rajčatovým protlakem a křupavou zeleninou, což vytváří dokonale vyvážený pokrm. Ideální volba pro milovníky sytých, ale lehce připravitelných jídel, která zahřejí na těle i na duši.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou, Dobrou chuť
Dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 899 kJ /
1 171 kcal
Bílkoviny92,10 g
Tuky69,14 g
Vláknina12,92 g
Cholesterol 2,52 g
Sodík 1,18 g
Sůl2,90 g
Sacharidy42,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme, překrájíme na větší kusy, propláchneme a necháme okapat. Okapaná játra v misce smícháme se solí, špetkou pepře a moukou. Krok 2: Cibuli a žampiony pokrájíme na čtvrtiny (osminy), pórek na širší nudličky a česnek se zázvorem na silnější plátky. Krok 3: Ve větší pánvi rozehřejeme olej, přidáme na nudličky pokrájenou slaninu, cibuli a restujeme do sklovata. Pak přidáme česnek, zázvor, játra a restujeme, až se játra zatáhnou (zešediví). Krok 4: Poté dáme protlak, promícháme a zalijeme vývarem (protlak se nesmí začít pálit, jinak by zhořkl). Játra za občasného míchání podusíme asi 10 minut a vsypeme k nim pokrájené žampiony. Krok 5: Směs dle chuti dosolíme (můžeme přidat pár kapek sójové omáčky) a necháme ještě asi 5 minut pomalu dusit. Poté vsypeme pokrájený pórek, promícháme a vypneme. Krok 6: Šťáva pod játry má být lehce zhoustlá, lesklá a zelenina (žampiony, pórek) by měla zůstat křupavá.
Jako příloha se hodí rýže, brambory, kuskus nebo čerstvé pečivo.

TIP: Jak připravit játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2011

Poznámka autorky mirca75

Jídla z čerstvých drůbežích jater máme hodně v oblibě. Pokud dáme pod játra rajčatový protlak, mají pak příjemně navinulou chuť a hezkou barvu šťávy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (203× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qALr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qALr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Miras64 Miras64 18. 3. 2025 22:42
recept se mi líbí, ale ta sůl na játra hned na začátku😮tak tu dám určitě jako vždy na konec 😉 jak mě to naučily babičky ( aby nebyly tvrdé ) 😘

Mira74 18. 3. 2025 12:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající rychlovka. Přidala jsem trochu chilli. Ukládám do oblíbených 😋

dadka 23. 2. 2016 15:31
něco podobného dělám,ale zázvor jsem ještě nezkusila,tak ukládám a přidávám bodík:yes:

rebeka rebeka 22. 1. 2012 15:31
jedním slovem: nádhera:yes::yes::yes:

mysulka mysulka 1. 7. 2011 07:40
:-p:yes::yes:

mischelinka mischelinka 29. 6. 2011 06:01
Vypadá to lákavě:-p:yes:

Pajaska Pajaska 28. 6. 2011 16:49
Miru ,ty jsi stylista jak hrom.Krásná fotka,jako vždy a recept lákavý.:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 6. 2011 16:41
PĚKNÉ, TAKÉ DĚLAM, TROCHU JINAK, ALE MÁŠ to prima:-K:-p:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 28. 6. 2011 12:03
Jatýrka tak ty se u nás až tak často nedělají,ale občas ano,tak vyzkouším i tento receptík;-)+1:yes:

xanny 28. 6. 2011 10:10
Parádní :-p, určitě brzy vyzkouším :-):yes:

1974andrea 1974andrea 28. 6. 2011 09:17
Játra taky miluju a že se to tady těma receptama jenom hemží poslední dobou:-)). Krásné zpracování:-p:yes:

spagetka spagetka 28. 6. 2011 09:10
No nevím teda, chybí mi libeček k protlaku, ach jo :-S:-D:-D:-D, vážně - :-p:-p:yes::yes:

smukoo smukoo 28. 6. 2011 09:00
Jana Remkova: tak ja viem iba na 3 spôsoby ... :-p

chocolate chocolate 28. 6. 2011 08:53
Kuřecí játra mám ráda, myslím si, že tahle úprava by se krásně hodila i k bramboráčkům:-p.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 6. 2011 08:04
Játra můžu vařit na 100 způsobů:-p:yes:

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí játra se zeleninou, kuřecí játra, kuřecí játra recepty, kuřeci játra recept, kuřecí játra na zelenině, kuřecí játra top recepty, recepty z kurecich jater, kureci játra na grilu, játra se zeleninou, játra na zelenině, kuřecí játra trochu jinak, recepty na kuřecí játra, kureci jatra na grilu se zeleninou, jatra kuřecí recept, játra s rajským protlakem, játra na cibulce s protlakem, recepty kuřecí játra, játra recept, játra na cibulce protlak, kuřecí játra jinak

Suroviny:
játra kuřecí, sůl, pepř bílý, olej, protlak rajčatový, cibule, česnek, zázvor čerstvý, pórek, žampióny, slanina, mouka hladká, vývar masový

Přidat fotografie receptu