Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagety s brokolicovo-smetanovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Montanka Montanka

Snadný

Suroviny

Porce: 3-4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 392 kJ /
333 kcal
Bílkoviny43,80 g
Tuky12,27 g
Vláknina8,20 g
Cholesterol 40 mg
Sodík 953 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy7,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky, důkladně omyjeme a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Brokolici uvaříme doměkka - hlavně pozor na košťál, ten trvá nejdéle. Krok 2: Brokolici scedíme, zalijeme smetanou a rozmixujeme ponorným mixerem. Pokud je to moc husté, můžeme si pomoci tím, že směs rozředíme mlékem. Krok 3: Brokolicové pyré dáme znovu na sporák, přidáme na kostky nakrájený sýr, ochutíme solí a pepřem a pozvolna mícháme, aby se sýr se smetanou krásně spojil.(můžeme přidat i jiné koření dle chuti - např. provensálské). Krok 4: Hotovou omáčku naneseme na uvařené špagety, posypeme sýrem a petrželkou (nemusí být) a podáváme.

Zveřejněno 19. 7. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špagety s brokolicovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAPB

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špagety s brokolicovo-smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAPB

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Dobrý a rychlý recept, jen pro budoucí kuchaře a kuchařky doporučuji si pohlídat množství kmínu (trochu jsem to s ním přehnala) větší špetka podle mě stačí. A úplně dokonale mi k omáčce sedí česnek, použila jsem sušený v prášku, ale myslím, že by lépe fungoval čerstvý propasírovaný česnekáčkem. :)

Tématické fráze:
těstoviny s brokolicovou omáčkou, špagety s brokolicí, brokolicova omacka, brokolicová omáčka na těstoviny, brokolice se smetanovou omáčkou, špagety se smetanovou omáčkou, smetanová omáčka na špagety, smetanové špagety, smetanová omáčka s brokolicí, těstoviny s brokolicí a smetanovou omáčkou, brokolicové špagety, brokolicovosmetanová omáčka, brokolocova omacka na spagety, těstoviny s brokolici a smetanou, těstoviny se smetanovo brokolicovou omáčkou, recept na brokolicovou omáčku, spagety s omackou, brokolicovo sýrová omáčka, omáčka na špagety, brokolicové pyré

Suroviny:
brokolice, smetana na vaření, sýr tavený, sůl, pepř, kmín drcený, mléko, koření provensálské, těstoviny špagety, sýr tvrdý, petrželka

Přidat fotografie receptu