Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rychlé ragú (vegetarianska verze)

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Středně náročný

Rychlé ragú (vegetarianska verze)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 410 kJ /
815 kcal
Bílkoviny4,07 g
Tuky64,76 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 162 mg
Sůl0,35 g
Sacharidy51,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev, řapíkatý celer i jarní cibulku očistíme, omyjeme a dáme do mixéru. Přidáme chilli papričku a vše rozmixujeme. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme rozmixovanou zeleninu a osmahneme. Krok 2: Poté přidáme Quorn mleté maso (případně uvařené a vymačkané sojové maso nebo namleté párky) a promícháme. Po pár minutách zakápneme balsamic octem, přidáme nastrouhaný česnek, ochutíme oreganem a necháme chviličku provařit. Krok 3: Poté přidáme konzervu sekaných rajčat a stejné množství (1 konzervu) vody. Promícháme a necháme vařit. Mezitím dáme vařit těstoviny do osolené vroucí vody. Krok 4: Jakmile jsou těstoviny uvařené, odebereme zhruba 1/2 hrnku (125 ml) vody z uvařených těstovin a zbytek slijeme. Ragú dochutíme, je-li potřeba a přidáme těstoviny. Krok 5: Promícháme a přilijeme odebranou vodu z vařených těstovin. Díky škrobu ve vodě vše zahustí a ragú bude na těstovinách krásně držet. Poté přimícháme čerstvou natrhanou bazalku a podáváme sypané sýrem a čerstvými lístky bazalky.

Zveřejněno 9. 8. 2011

Poznámka autorky Lucasinka

Inspirovala jsem se pořadem 30 Minutes Meals od Jamie Olivera

http://www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlé ragú (vegetarianska verze)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VJMX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlé ragú (vegetarianska verze)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VJMX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Lucasinka Lucasinka 9. 8. 2011 14:53
myšlenka:definice zni - pokr pripravovany z vetsich kousku masa nebo vnitrnosti nebo zeleniny - pokud to tedy musi byt takto dopodrobna. Myslim, ze staci to, ze jsem do zavorky dala, ze se jedna o vegetarianskou verzi. Dalsi zmeny s nazvem opravdu delat neminim.

myšlenka 9. 8. 2011 14:38
Lucasinko, no právě, ty píšeš, že definice slova RAGÚ zní: "pokrm z větších kousků masa" a já tam žádné maso nevidím! Tak to je nějaký protimluv. Jako kompromis bych, vzhledem k tomu, že jsi vegetariánka, navrhla co píše cathleen - VEGETARIÁNSKÉ RAGÚ. Hezký den přeji ;-)

cathleen cathleen moderátorka 9. 8. 2011 12:08
Lucko, já zase v některé ze svých kuchařek kdysi narazila na recept Zeleninové ragú (také bez masa) ;-)

spagetka spagetka 9. 8. 2011 12:01
Lucasinka: možná by bylo dobré to nazvat Vegetariánské ragú, co myslíš?
Jinak se mi to líbí ;-):-p:yes::yes:

Lucasinka Lucasinka 9. 8. 2011 11:57
myšlenka: pro tento nazev mam dva duvody. Za prve jsem se inspirovala Jamie Oliverem, ktery tento pokrm "Ragú" nazval a ma verze je odlisna pouze v tom, ze on pouzil veprove parky, ktere rozemlel, kdezto ja pouzila vegetarianske "maso" a druhy duvod je ten, ze definice slova "ragú" zni, ze je to pokrm, pripravovany z vetsich kousku masa, vnitrnosti nebo zeleniny. ;-)

myšlenka 9. 8. 2011 11:53
Nechci být za rejpala. . . ale ragú bez masa, tak to nevím. Nazvala bych to zeleninovou směsí nebo tak nějak, ale základem ragú je maso. Možná líbivý výraz, proto si ho použila. Bez masa teda fakt nevím. :-//

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sojove ragu, zeleninové ragů, ragú ze sojového masa, vegetariánská sekaná, tofu ragú, zeleninové ragů s tofu, párkové ragů, jamie oliver ragu, zeleninová sekaná vegetarianská, co je to ragú, definice ragů, co je ragú, čočkové ragú s tofu, ragu z parku, sojové ragů se zeleninou, rychlý recept s tofu, ragú z tofu, jehněčí (tofu) ragú, sojové maso ragů, ragu bez masa

Suroviny:
celer řapíkatý, mrkev, cibulka jarní, chilli paprika čerstvá, olej olivový, balsamico, česnek, koření oregáno, rajče sekané, granulát sojový, těstoviny, sýr, bazalka čerstvá

Přidat fotografie receptu