Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kedlubnová omáčka podle babičky

Staré a prosté jídlo, které vařívaly naše babičky a na které rádi vzpomínáme. Šťavnaté zadělávané kedlubny, ve smetanové omáčce s vařeným bramborem a opečeným párkem nebo vařeným vejcem, vás vrátí do dětství.

Hodnocení receptu je 4,9 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

misova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Kedlubnová omáčka podle babičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 589 kJ /
619 kcal
Bílkoviny33,79 g
Tuky25,42 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 89 mg
Sodík 382 mg
Sůl1,07 g
Sacharidy59,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo. Pokud mají kedlubny pěkné listy, můžeme nakrájet i pár listů. Krok 2: Rozehřejeme máslo a orestujeme na něm kedlubny. Krok 3: Jakmile kedlubny pustí šťávu, necháme je chvíli dusit. Poté zalijeme trochou vody, jen ať jsou ponořené. Krok 4: Posolíme a opepříme. Na dochucení můžeme přidat i Vegetu. Dusíme téměř do měkka asi 10 minut. Krok 5: Poté přidáme mléko dle toho, kolik omáčky chceme mít a vlijeme i trošku smetany. Krok 6: Přivedeme k varu a zahustíme záklechtkou, kterou smícháme z mouky a zbylé smetany (nebo trochy vody). Provaříme dalších 15 minut. Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem a opečeným párkem.

TIP: Co dobrého připravit z kedlubny Gigant

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 8. 2011

Poznámka autorky misova

Tohle jídlo nám vařívala naše babička, když jsme u ní byli na prázdninách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (124× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kedlubnová omáčka podle babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1VLV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kedlubnová omáčka podle babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1VLV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kovisova 2. 9. 2023 07:59
Vaříme také tak a je to výborné.

Manelka 17. 1. 2023 13:47
Jednoduchý recept. Moc se mi povedl.

Patrik Terpo 15. 6. 2017 05:17
Dnes se chystám uvařit moc se těšíme snad bude super....<3

HELENA 22. 4. 2017 13:16
KDE SE VÁM PODAŘILO SEHNAT PÁRKY VZEZŘENÍ VEJCE?

zuzanahanka 2. 8. 2016 13:14
Dneska jsem omáčku vařila s knedlíkem a sekanou a je VÝÝÝBORNÁÁ. Všichni si moc pochutnali, hlavně náš 18-měsíční jedlík :-) :yes:

hilda sedlakova 16. 6. 2016 12:13
:-Ksuper omacka co varily babicky

Jana Hlídková 8. 4. 2016 18:34
Moje babička vařila něco podobného, říkávala tomu : Zadělávané kedluby a recept je: Kedluby nakrájíme na hranolky (podle počtu strávníků), do kastrůlku dáme rozehřát máslo s kapkou oleje (kvůli přepalování másla), přidáme kedluby, osolíme, okmínujeme a opepříme, necháme dusit doměkka (podle potřeby přidáváme vodu), potom zahustíme jíškou a povaříme. Mám tohle jídko ráda do dneška, vždycky si připomenu moji zlatou babičku.:-)

Alena 14. 3. 2016 12:08
Alena:

Alena 14. 3. 2016 11:54
Podravka a vegeta je to iste, ma veru uz vela rokov, ja si pamatam, aj moja babicka ju pouzivala, ale hadky kvôli tomuto? Kam clovek pride na nete, same hadky, aj kvôli hluposti...

babihani 13. 3. 2016 16:40
Toto jídlo mě,kdysi dávno,naučila tchýně a dodnes patří mezi naše oblíbené.jako přílohu k tomu vařila "tvrdý knedlík".Hrubá mouka,voda,sůl.

Tanishka 20. 1. 2016 18:52
Parádní ;)

berenica 5. 12. 2015 10:47
JE SUPER:-)):-)):-)):-)):-))

ZLATKA02 ZLATKA02 3. 8. 2012 13:33
no fakt nemá chybu , a to ji dělám a jím poprvé:yes::-8[email protected]

Jana Vavřincova 3. 8. 2012 13:32
Jo kamarádka ji ted vaří a moc si pomlaskává.Tak že:yes:

Dana61 10. 10. 2011 08:09
tuhle dobrotu nám babička také vařila, dokud byly děti malé, tak jsem dělávala - mňam :yes::-D pak jakoukoliv podobu dušené nebo vařené zeleniny odmítaly, tak ať si trhnou

Bahula Bahula 7. 10. 2011 18:06
Jo babičky to měly vymyšleno. Kedlubny jsou velmi zdravé mají vysoký obsah vitamínů B,C, železa, hořčíku a manganu. Mimo jiné zlepšují náladu a dokonce pomáhají překonat stres. Dušený kedluben je prý zdravější než dušené zelí, protože u někoho zpomaluje činnost štítné žlázy. Omáčka je jistě ne jenom dobrá, ale i zdravá, ovšem bez vegety:-);-):yes:+

Colombo65 Colombo65 7. 10. 2011 07:18
... od babičky, takže lahodné;-);-);-)

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 6. 10. 2011 15:08

Kedlubnová omáčka podle babičky

Kedlubnová omáčka podle babičky

Kedlubnová omáčka podle babičky

Kedlubnová omáčka podle babičky Další fotka

Danculka Danculka 12. 8. 2011 17:53
Super:yes:

tejaja tejaja 12. 8. 2011 13:52
rebeka: Rebi, Podravka bola až potom, predtým bolo ešte niečo s iným názvom, a ešte predtým sa nosila vegeta z Juhošky, aspoň u nás...;-):-D:-D:-D

Lutyně 12. 8. 2011 13:50
Jana Remkova: pokud vím,přísahala jste, že moderátorku neděláte, tak jak to teda je? Dělejte ji, ale nelžete

rebeka rebeka 12. 8. 2011 13:48
spagetka:nebyla to Podravka;-):-?

spagetka spagetka 12. 8. 2011 13:46
Terezka má pravdu, nemohla jsem si na název vzpomenout.
Simi, pak někdo vymazal obsah, já ne. To je jedno, jedem dál :yes::yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 12. 8. 2011 13:44
tejaja:tejajko nejdříve tam byl komentík jak píšeš ty,ale pak byl asi smazán a bylo jen Špagetka;-)

misova 12. 8. 2011 13:43
Jani děkuji za přivítání, smetanou to taky někdy zahušťuju, záleží, jak se zadaří :o):-8

tejaja tejaja 12. 8. 2011 13:42
Jana Remkova: nebol bez komentára, písala o tej Vegete, ktorá za našich babičiek mala iný názov, nevedela si spomenúť

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 8. 2011 13:39
tejaja: byl, ale jen "spagetka" bez komentáře, tak jsem to smázla..

rebeka rebeka 12. 8. 2011 13:37
tejaja:Teri,ale vždyť tu je..úplně dole..jako první;-):-)

tejaja tejaja 12. 8. 2011 13:29
:-O:-O:-O Pred chvíľou tu bol príspevok od spagetky, kde zmizol ?

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 8. 2011 13:22
Míšo, vítej na Topreceptech:-K. Kedlubnová omáčka je bezva;-), jen já bych tam vodu nedávala. Zahustila bych to přímo mlékem, nebo smetanou s troškou mouky.;-)

zelina 12. 8. 2011 13:22
AntoninZ:od kdy jsou babičky 100-leté, zkus trochu počítat, jinak vegeta, má tradici a tak by měla být taky babičkou;-):-8

tejaja tejaja 12. 8. 2011 13:21
Tak toto sa varilo aj u nás, ale kaleráb sa nestrúhal, ale rezal na kocky, a niekedy sa miešalo : kaleráb + zemiaky, ako na zemiaky na kyslo...len ja som to nikdy nejedla, lebo varený kaleráb nejem :-D:-D:-D Ale to nič nemení na veci, že je to výborné jedlo :-D:yes:;-);-)

AntoninZ 12. 8. 2011 13:01
Kdepak asi babička sehnala vegetu, nad tím marně dumám :-O

misova 12. 8. 2011 10:59
Tak to neznám, ale určitě zkusím :o) Díky za tip:yes::-)

spagetka spagetka 12. 8. 2011 10:58
Tohle znám, přidávám občas pikantní hořčici ;-):-p:yes:, listy nedávám, jen špetku libečku a malinko zázvoru. Taky jsem tím odkojená babičkou ;-):yes::yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kedlubnova omacka, polévka kedlubnová podle babičky, kedlubnová omáčka se smetanou, kedlubnové zelí se smetanou, kedlubnová omáčka recept, kedlubova omacka, omacky s kedlubny nasich babicek, kedlubnová omáčka s bramborem, omáčka z kedlubny, recept na kedlubnovou omacku, kedlubková omáčka, kedlubnové zelí z listu, co je kaleráb, omacka z kedluben, kerlubova omacka, kedlubnová omáčka s knedlíčky, kedlubnové listy, omáčka z kedlubnu, kedlub, kedlubny recepty

Suroviny:
kedlubna, máslo, mléko, mouka hladká, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý, vegeta

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu