Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 635 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,02 g |
| Tuky | 215,85 g |
| Vláknina | 14,52 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 50,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou. Slaninu nakrájíme na větší kostky a asi 5 minut ji opékáme v kastrolu. Mezitím nasekáme cibuli nadrobno, přidáme na slaninu a společně asi 15 minut restujeme.
Krok 2: Přidáme maso, opečeme ze všech stran dohněda a zalijeme malým množstvím vývaru. Přidáme prolisovaný česnek a větvičky rozmarýnu a za občasného zamíchání a podlévání dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 3: Z kastrolu vyjmeme pevný obsah a udržujeme teplé. Šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme moukou a prosmažíme.
Krok 4: Poté zalijeme horkým vývarem a mlékem (celkem asi půl litru tekutiny). Uvedeme k varu, přidáme kolečka mrkve, cukr, vrátíme maso a slaninu a na velmi mírné teplotě prováříme dvacet minut. Dochutíme solí, pepřem a případně sušeným česnekem. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a prohřejeme.
Zveřejněno 18. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Moje poznámka
Plecko na slanině a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJBW
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí steak s pečenou řepou
Přidáno před 2 hodinami
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 4 hodinami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 5 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 8 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 3 hodinami
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 3 hodinami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 5 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 6 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 6 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 8 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 21 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 22 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 22 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 22 hodinami
Tématické fráze:
plecko na slanine,
recepty na plecko,
vepřová plec na rozmarýnu,
vepřové plecko na slanině,
vepřová plec na slanině,
vepřové plecko na rozmarýnu,
vepřové maso na rozmarýnu,
plecko na ve slanině,
vepřové plecko na rozmarynu s mrkvi,
vepřová plec na slanině,
recepty vepřové plecko na rozmarynu,
recepty z plecka, slaniny,
plecko na romarýnu,
plecko ve slaninove omáčce,
vepřové na slanině s houbama,
veprove plec na rozmarinu,
menu z plecka,
vepřova plec rozmaryn,
plecko s rozmarynem,
plecko na rozmarínu
Suroviny:
plecko vepřové,
slanina vcelku,
cibule,
mrkev,
česnek,
vývar,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
pepř,
sůl,
cukr,
rozmarýn
Komentáře (7)