Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Uzená kuřecí stehna v kapustě

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Uzená kuřecí stehna v kapustě, Uzená kuřecí stehna v kapustě
Uzená kuřecí stehna v kapustě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 831 kJ /
677 kcal
Bílkoviny13,41 g
Tuky42,73 g
Vláknina20,82 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 922 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy51,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme si troubu na vyhřátí. Polovinu hlávky kapusty rozpůlíme, vyřízneme košťál, nakrájíme na silnější nudličky a dáme do vařící vody bez pokličky na 5 minut povařit. Poté vodu slijeme a kapustu odsuneme bokem na později. Krok 2: Brambory, cibuli a česnek oloupeme, brambory nakrájíme na větší kostky, česnek na plátky a cibuli nadrobno. Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky, dáme na 4 minutky na mírném plameni osmahnout, přidáme cibuli a česnek a 8 minut restujeme za stálého míchání do světle zlaté barvy. Krok 3: Všechny takto upravené suroviny dáme do větší mísy společně s provařenou kapustou, osolíme, opepříme (pokud chceme, přidáme pro barevnost na droboučké kousky nakrájenou menší papriku), nejlépe rukama dobře promícháme a polovinu takto připravené směsi dáme do ohnivzdorné mísy nebo pekáčku. Krok 4: Na to poklademe opláchnutá kuřecí stehna a opět navrstvíme zbývající směs. Podlijeme necelým decilitrem vody, přiklopíme víkem nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a na plný výkon pečeme 10 minut. Krok 5: Troubu stáhneme na 3/4 výkon, víko (alobal) odstraníme a dopékáme dalších 10 minut. Po upečení vyndáme z trouby, upečená uzená stehna ze zapékací mísy přendáme stranou, kapustu s brambory a šťávou promícháme, nandáme na talíř, přiložíme stehna a podáváme.

Zveřejněno 16. 9. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Z lednici mě hleděla ještě půlka kapusty, špek i stehna byly také, tak jsem vyzkoušela naši oblíbenou kapustu trošku jinak a udělala jsem dobře.

Všechny suroviny při pečení pustily krásně “šťávičku“, byla dobrá, přírodní, chuťově akorát a my jsme si opět pochutnali. Jen při konzumaci jsem dala kůži ze stehna bokem, zdála se mi nějaká gumová, ale masko bylo krásně měkkounké a šťavnaté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená kuřecí stehna v kapustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zqV7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Uzená kuřecí stehna v kapustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zqV7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 10. 2011 16:01
Za komentář i bodíky děkuji:-K:yes:

mysulka mysulka 18. 9. 2011 19:06
mňam:yes::-K

1974andrea 1974andrea 17. 9. 2011 18:45
Kapustu s uzeným dělám poměrně takto často, ale ta stehna jsou zase prima změnou. Moc pěkné:-p:yes:

rebeka rebeka 17. 9. 2011 17:33
mňáám:-p:-p:yes::yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 9. 2011 16:40
Děkuji všem;-):-K

suslajda suslajda 17. 9. 2011 16:36
nádhera:-p:yes::yes:+1

sofie1973 sofie1973 17. 9. 2011 12:37
:yes: I u nás je kapusta oblíbená a takovýhle "eintopf" je úžasný, o to víc, že se dá do trouby a dělá se vlastně sám:-)). Ukládám k vyzkoušení a posílám bodíka.:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 9. 2011 09:21
Super:-p:yes:

spagetka spagetka 17. 9. 2011 06:30
:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2011 23:20
Holky,já bych si tak dala tu kapustu, i česnek a vše, ale nemůžu,to mi nedělejte:-K;-):-)

Bibinka Bibinka 16. 9. 2011 21:27
Anna Kocikova:no, to je jasný zlatoušovi je hezký vyhovět, dobře se nadlábne a je pak fajnovej:-D;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 9. 2011 20:45
Elí,myško,Bibinko;-)děkuji:-K:-K
ELI-zkouklam jsem ten Tvůj receptík:-pmy jsme také spíš na ty přírodní šťávičky;-)Máš toc mňamózní:-*:-K
BIBINKO-abych pravdu řekla,včera mě ten Tvůj recept nastartoval;-):-))mám i mleté maso a tak jsem byla na vážkách,ale Lubu honila mlsná spíš na to uzené:-8no co bych pro toho svého"zlatouše"neudělala;-)že jó:-D:-D

Bibinka Bibinka 16. 9. 2011 20:36
Aničko, to je dost podobné mému včerejšímu receptu"Koule v kapustové omáčce", až na to, že s tím uzeným stehnem to musí být ještě lepší chuť. Ode mne máš 3.bod:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 9. 2011 20:28
:-K:-O;-):-)

Eliza Eliza 16. 9. 2011 20:10
Kuře v kapustě dělám ráda a poměrně často http://www.toprecepty.cz/recept/4915-francouzske-k..., ale to uzené, to musí být pochoutka. Máš to, Aninko, moc pěkné:yes::-p.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzená kuřecí stehna recept, uzená kuřecí stehna recepty, uzené kuřecí stehna recepty, uzené kuřecí stehna recept, uzená kuřecí stehna s kapustou, uzená kuřecí stehna, uzené kuřecí stehno, uzená kuřecí stehna s bramborem, uzené kuřecí stehna, uzena kuřecí kuřecí stehna, uzené kuřecí stehno recepty, kureci v kapuste, kuřecí stehna v troubě, uzená stehna s kapustou, uzené v kapustě, kuřecí stehna recept, kuřecí uzené stehno s kapustou, recepty uzená kuřecí stehna s kapustou, uzena kuřeci stehna v troube, uzené kuře

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, slanina uzená, cibule, česnek, brambory, kapusta, sůl, pepř, paprika čerstvá červená

Přidat fotografie receptu