Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kyselá polévka se smaženými vajíčky

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Kyselá polévka se smaženými vajíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 325 kJ /
317 kcal
Bílkoviny26,04 g
Tuky22,68 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 299 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy2,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si namočíme houby do vody (pokud máme velké plátky hub, podrtíme je, já je rozmačkám v ruce), ale jen tak, aby byly ponořené. Mezitím všechny smetany vlijeme do nádoby, rozmícháme a pokud je potřeba, zředíme mlékem do požadované hustoty. Dochutíme octem podle naší chuti a pečlivě rozmícháme. Krok 2: Dáme vařit houby ve vodě, ve které jsme je máčeli, osolíme, pokmínujeme a mírným varem vaříme do měkka cca necelých 20 minut, dle potřeby ještě i podlijeme. Krok 3: Když zjistíme, že jsou houby měkké, vhodíme vařené brambory a velmi mírným a pomalým pramínkem přiléváme rozkvedlanou smetanu a stále mícháme, takto se určitě nezdrcne. Odstavíme. Na téže plotýnce rozpustíme máslo na pánvi a vhodíme nakrájenou cibuli, mírně porestujeme do rozvonění a lehce růžové barvy. Krok 4: Vhodíme rozklepnutá vejce a rozmícháváme, aby ztuhla a vytvořila ne příliš tuhou smaženici. Opatrně přidáme do polévky a stále mícháme. Polévku přesuneme na tuto plotýnku zpět, vypneme a jen promícháme, aby se držela teplota. Dochutíme solí, kmínem i třeba maggi. Krok 5: Musela jsem spotřebovat smetany, vařené brambory a vejce. Měla jsem z toho 2 litry husté polévky. Nekořenila jsem ničím jiným, než uvádím. Náramně vonělo houbami, kmínem a kyselým mlékem.

Zveřejněno 11. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kyselá polévka se smaženými vajíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9m9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kyselá polévka se smaženými vajíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9m9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 10. 2011 18:45
:-p+11:yes:

misza misza 11. 10. 2011 20:12
Tato polévka by mi určitě chutnala:-p

janana 11. 10. 2011 18:20
spagetka:nic ve zlém, píšu, že to bude dobrá polévka :-p, jenom mne zaráží zdůraznění těch surovin :-O a podobnou dělám také, hlavně s tou zakysanou smetanou

spagetka spagetka 11. 10. 2011 18:08
janana:trošku jsi se mě dotkla. Není to o zpracovávaní starých zbytků a prošlých surovin.Je to o tom, že spotřebovávám potraviny a zbytečně je nevyhazuju, když nemusím.Jsou dobré, jo možná jsem to nemusela uvádět, ale hraju na rovinu. Nevyhazovat nic, co lze použít. A dobré to je, dělat to nemusíš.

Bibinka Bibinka 11. 10. 2011 18:04
Špagi, dělám dost podobnou polévku a je moc dobrá:-p To víš, já a polévka jsme na sobě závislý a ty máš 7.bod:yes:

janana 11. 10. 2011 18:01
Polévka bude asi velice chutná, ale zdůrazňování použití prošlých surovin a starých zbytků ;-( neprospívá úrovni těchto stránek :-( třeba by pomohla nová kategorie Využití zbytků, nebo podobně :-D a není to jenom tento recept i jiné občas začínají tak, že něco zbylo, zvadlo....

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 10. 2011 16:50
Jeje, Špagi, kde bydliš, prosím, dojdi k nám taky uvařit, není kdo by vařil;-(:-K:yes::-K

Klariska Klariska 11. 10. 2011 15:47
Chocolate, mám s prošlými mléčnými výrobky tu zkušenost, že pokud jsou na pohled a na očuchání v pořádku, můžu z nich s klidným srdcem uvařit. Nechutnám je a špatně mi nebylo nikdy. Tohle je taková kulajda bez kopru :-).

chocolate chocolate 11. 10. 2011 14:50
spagetka:Ježiš to jsem nemyslela, že bys dala něco s plísní:-O.Naopak tohle není zbytkový, ale regulérní prima recepis Spagi;-).+5

spagetka spagetka 11. 10. 2011 14:45
Díky všem,:-K
chocolate: nebála, fakt nééé, ale bylo mi jasné, že už to musí být nebo...:-/.Ono zas na smetaně se toho moc zkazit nedá, když ji máš v lednici a pokud neplesniví nebo nemá divnou chuť.;-);-);-) a hlavně, už vím,co si můžu dovolit, neboj, plesnivinu bych nedala. Ale dám si holt pozor, tyhle mršky byly schované za sklenicemi s kefírem no...:-O:-8:-8

chocolate chocolate 11. 10. 2011 14:42
Obvykle nemám moc ráda zbytkové recepty, neb pravděpodobnost, že budu mít doma tři kolečka šunkáče, dva herkulesu a 5 dkg nivy je mizivá:-D.Ovšem tohle je prima recept, žádný "popelnicový":yes:.
Spagi, ale nebála ses?Přece jen jsou ty smetany tři týdny prošlé, to bych fakt nedala.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 10. 2011 13:01
:-p:yes:

1974andrea 1974andrea 11. 10. 2011 12:28
spagetka:Zkazit ne, to je jasný:-), to by bylo škody:-D, a varem se všechny případné potvory zničí:-));-):-D

spagetka spagetka 11. 10. 2011 12:23
1974andrea: andrejko, u všech smetan byla docela dost dlouho prošlá záručka, navíc brambory už 2 dny v lednici....takže to muselo jít, přece to nenechám zkazit ;-);-)

1974andrea 1974andrea 11. 10. 2011 12:21
A proč jich tolik otvíráš? :-D:-)) Bude dobrá zbytkovka:-p:yes:

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka z kyselého mléka, moc kyselá polévka, polévka se smaženým vajíčkem, kulajda s vajíčkem, co z kyselého mléka, prošlá zakysaná smetana, co s prošlou šlehačkou, kulajda s kefírem, polévka ze zbytku brambor, pochoutková smetana olma, polévka s vajíčkem, kyselá polévka, polévka z prošlého mleka, co se zbytkem vareneho kyseleho zeli, co se zbytkem brambor, varene brambory jak vyuzit zbytky, jak využít prošlé kyselé mléko, polevka s vajicky, prošlá smetana, kulajda svajickem

Suroviny:
smetana zakysaná, smetana kysaná pochoutková, mléko, ocet, houby sušené, brambory, vejce, cibule, kmín drcený, sůl, maggi, máslo, voda

Přidat fotografie receptu