Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrové pečivo - kynuté

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

fb.lib fb.lib

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 657 kJ /
4 220 kcal
Bílkoviny131,25 g
Tuky73,00 g
Vláknina34,00 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 8,46 g
Sůl21,09 g
Sacharidy742,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dobře vypracované těsto necháme 1-1,5 hod vyzrát. Krok 2: Během zrání těsto 2x přetužíme. Krok 3: Z těsta vytvarujeme dva nebo tři válečky, ze kterých odkrajujeme stejnoměrné kousky těsta. Krok 4: Malé kousky těsta stočíme v bochánky, které mírně nakrojíme žiletkou a ovlažíme vodou. Krok 5: Takto připravené kousky těsta sypeme nastrouhaným sýrem, mírně rukou, nebo válečkem stlačíme a dáváme na plechy. Krok 6: Necháme nakynout a pečeme v páře 12-14 minut.

Zveřejněno 20. 10. 2011

Poznámka autora fb.lib

Toto pečivo se má podávat vlažné. Je vhodné jako příloha k obloženým mísám a zeleninovým salátům.

http://www.toprecepty.cz/recept/23556-maslovy-rohl...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrové pečivo - kynuté

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v995

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrové pečivo - kynuté

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v995

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Pre istotu sa chcem opýtať, do ceste nejde vôbec žiadny syr? Myslela som, že v surovinách je chyba a malo byť 350 g ementálu... eee... asi som niečo nepochopila? Chcela by som toto pečivko vyskúšať..

nigina: Ano do těsta sýr nepřijde ,sype se jen na vrch. Je to kynuté těsto a nevím co by sýr při pečení s těstem udělal, Samozřejmě do 2 bochánků můžete zamíchat sýr a uvidíte. Když tak nám sem dejte vědět. Já to nezkoušel. Přeji hezké pečení.

Zobrazit starší odpověď

Recept nepatří zrovna mezi moučníky. Patří do slaného pečiva. :-p;-)

maris:Jsem rádn že chutnají dík za foto.

Dělala jsem z poloviční dávky, bochánky jsou výborné:yes::-)+

fb.lib: ale není rozklikávací!! Aby se dal rozkliknout, musíte kliknout na URL-čtvereček vlevo dole pod rámečkem a odkaz vložit do políčka.;-) Zkusila jsem to spravit, mělo by to být v pořádku;-)

Nadja:www.toprecepty.cz/recept/23556-maslovy-roh...


Měla a máte tento odkaz v poznámkách.:-(

Připojuji rozklikávací adresu rcp na ten máslový rohlík:
http://www.toprecepty.cz/recept/23556-maslovy-roh...

spagetka:Zizalka má pravdu,pokud jdete z dobou a máte konvektomat asi za 150 000 tak si páru můžete pustit :-Dpokud né postačí kastrůlek s vodou.

zizala: jo tak to souhlasím, to víš já už jdu s moderní dobou :-D:-D, takhle vlastně peču chleba v troubě jen na spirálách a s hrnkem vody ;-);-)
Teda pekla jsem, teď peče pečka a kynuté odmítám píct, dokud nebude nový sporák .... V pátek jsem pekla štrůdly, vysypaly se mi zas knoflíky a já jak alchymista dávala do kupy teplotu pomocí teploměru :-O:-O:-(:-(:-(

Pavla: já peču takové pečivo tak, že dospod trouby dám plechový hrneček nebo kastrůlek s vodou a zapnu troubu. Po vytvoření páry peču. Pečivo je nadýchané a není tvrdé na povrchu. Možná měl František na mysli spíš tohle :-) Staré hospodyně asi neznaly horkovzduch ;-)

Jo tááááááááááák :-8. Děkuju spagetko ;-)

Pavla: mám pocit, že myslí při zapnutém horkovzduchu ;-);-), přetužit - přeložit, převalit....

Kontrolní otázka: :-D, co znamená "pečeme v páře"?V páře znám jenom vařit blbouny..:-8 A těsto 2x přetužíme, to znamená 2x promíchat během kynutí?

Tématické fráze:
kynuté pečivo, syrove pecivo, kynuté sýrové bochánky, slané kynuté pečivo, kynuté pečivo se sýrem, slané pečivo kynuté pod vodou, kynuté spirály s anglickou slaninou, sýrové kynuté slané pečivo, kynuté těsto na slané pečivo, kynuté spirály se slaninou, sýrové těsto kynuté, kynuté syrove testo, sýrové těsto kynuté pod vodou, kynuté sýrové slané těsto, slané musíte tyčky k vinu, sýrové kynuté těsto, sýrové kynuté, kynute syrove, syrove kynute rohliky, žiletka na pečivo

Suroviny:
mouka hladká pšeničná, cukr, droždí, tuk, sůl, voda, sýr ementál,

Přidat fotografie receptu