Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím

Hodnocení receptu je 5,0 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 77

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 250 kJ /
2 450 kcal
Bílkoviny69,38 g
Tuky53,39 g
Vláknina27,95 g
Cholesterol 8 mg
Sodík 135 mg
Sůl0,09 g
Sacharidy408,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé (mouku ne úplně všechnu) a použijeme program Těsto. Při mísení pak zbytek mouky postupně dosypeme. Krok 2: Vykynuté těsto na vále propracujeme, oválíme v mouce, přendáme na plech s pečícím papírem nebo fólií, libovolně opatrně nařízneme (nemusíme) a necháme nakynout. Krok 3: Po vykynutí dáme upéct do vyhřáté trouby (220°C/asi 45-50 minut). Krok 4: Samozřejmě ho můžete udělat i bez pekárny - z trochy vody, mouky, cukru a všeho droždí kvásek, po jeho vykynutí přidat zbytek surovin a uhníst těsto. Z něj, po vykynutí uděláme bochník.

TIP: Čím a kdy potírat chléb, aby byl lesklý?

Zveřejněno 2. 11. 2011

Poznámka autorky cathleen

Chleba moc příjemně voní slunečnicí, má křupavou kůrku a na řezu je tmavý a strakatý semínky.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (215× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (77 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4YKn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4YKn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (77)

Bohunka123 18. 9. 2022 17:00
Chleb je uzasny. Krupava kurcicka, nejedla jsem lepsi.

jirka.mustang jirka.mustang 22. 4. 2021 08:57
Tak upečeno, chléb se povedl a je výborný, děkuji za recept :yes:
Těsto děláno v domácí pekárně a pak pečeno v klasické troubě.

cathleen cathleen 25. 3. 2020 16:02
zuruzu: než bochník na plechu zdvojnásobí objem, odhadem 35-45 minut.

zuruzu zuruzu 25. 3. 2020 15:39
Můžu se zeptat, jak dlouho to má kynout po vyndání z pekárny?

magdalenka magdalenka 1. 1. 2020 20:21
cathleen: tiež som začínala s "ušatými" chlebmi...:-D

cathleen cathleen 1. 1. 2020 19:51
Arween: dlouholetými zkušenostmi ;-) Pekárně nejen že stačí méně droždí....pokud se to s množstvím droždí přežene, chleba v pekárně vykyne víc než jindy a při pečení se mu pak propadne střed.
Platí, že na 500 g mouky se dává 10-14 g čerstvého droždí. To si zapamatuješ snadno :-8

MamlajdaD MamlajdaD 1. 1. 2020 19:20
Arween: Pekárna se opravdu postará i o pečení, :yes: ale ze zkušenosti vím, že chleba (uhnětený a vykynutý v pekárně) je lepší, když je upečený v troubě. ;-):-8 Vyzkoušej časem obě alternativy a sama se rozhodneš. :-D Jestli můžu, zkusím odpovědět na otázku ohledně droždí: Opravdu ho stačí méně, protože tím, jak pekárna při kynutí těsto nahřívá na určitou teplotu, tak droždí "pracuje" lépe. Já peču chleby jak v pekárně, tak i v troubě, jak kdy se mi chce. Přeji hodně zdaru a spokojenosti s novou pekárnou! :yes::-K:-K

Arween 1. 1. 2020 19:02
Tak o víkendu vyzkouším a když se povede, hodím foto. A jak víte,že v pekárně bude stačit méně na stejně množství mouky? Já bych tomu ráda přišla na kloub. :-D

cathleen cathleen 1. 1. 2020 18:12
Arween: myslím, že můžeš. Snížila bych ale množství droždí na 14 g (čerstvého, z kostky), pekárně to stačí. ;-)

Arween 1. 1. 2020 18:02
Recept vypadá skvěle. Musím ho péct v troubě? Nemůžu ho nechat celý na pekárnu? Teprve s ní začínám, ale představovala jsem si,že tam jen dám suroviny a o zbytek se nemusím starat, včetně pečení. :-D;-)

janatka janatka 1. 11. 2016 14:03
Tak zase vyzkoušený další chlebík a musím chválit. Moc nám chutnal. Krásně se pracuje s těstem.:-K:yes:

cathleen cathleen 1. 11. 2016 14:05
janatka: děkuji:-K i za fotku:yes:

dexulka 30. 5. 2013 13:05
Z malého bochníčku vykynul do velkého bochníku,možná se trošku rozjel do stran spolu se zářezy,ale na chuti mu to neubralo :-8 Nadýcahný,krásně křupavý,s čerstvou pomazánkou z tresčích jatýrek bašta :-p

senky senky 23. 4. 2013 11:58
Včera upečen už poněkolikáté;-) a zase snězen okamžitě a střelhbitě:-D:-D ráno v práci s plátečkem anglické:-8:-8 dieto, dieto, Ty to vidíš:-D:-D

marcik marcik 15. 4. 2013 15:53
Opět jsi mne nezklamala, Ivi...:-K Výborný chlebík, bodík letí a fotky také ;-):-K Nemá chybu :yes:

cathleen cathleen 12. 12. 2012 10:51
Irrena::-)díky:-*

Irrena Irrena 12. 12. 2012 10:47
Pro velký úspěch dnes znovu upečen:yes::yes::yes:

cathleen cathleen 29. 2. 2012 09:39
ferda30::-8 jsem ráda, že chutná, díky za pochvalu:-K

ferda30 28. 2. 2012 17:06
Upečeno a z poloviny i snědeno:-)):-p:-p Výborný chlebík! Akorát se mi taky rozjel do stran v troubě. Jen zespodu mi to nejde, tak zkusím mřížku úplně dolů:-? Ale na chuť to vliv nemělo a je ňamňózní:yes: Jméno Cathleen je zárukou úspěchu;-):-K

Irrena Irrena 24. 2. 2012 20:00
Právě upečen znovu:yes::yes::yes:

bystrouska 25. 1. 2012 17:02
Chlebík byl výborný:yes:, dávám bod:-K

cathleen cathleen 18. 1. 2012 12:15
Irrena::-O Iri, ale mně se zdá ten tvůj bochník krásný...nekecám!:-K:yes:

Irrena Irrena 18. 1. 2012 10:51
Cathleen děkuji za rady;-)Ale u mně je problém, že už se mi rozleze do stran při kynutí, ne až v troubě:-(Při míchání mám těsto tuhé že vrtulky mají co dělat a po vykynutí v pečce je až moc řídké, pořád mám pocit že ta moje pečka moc ohřívá při kynutí:-//Nicméně chlebík je výborný a přece jen přidám fotku;-)
Navrchu jsem ho moc nařízla, příště se polepším:-8

cathleen cathleen 15. 1. 2012 15:58
rebeka::-D:-D:-Ddík za pomachrování:yes: Třeba Irča dostane chuť zkusit to znovu ;-)

rebeka rebeka 15. 1. 2012 15:56
cathleen: já zdaleka nejsem tak zkušená pekařka jako ty, ale myslím, si, že máš s tou troubou pravdu..já totiž kynuté těsto( po zkušenostech) dávám jen na dolní ohřev a ne na oba-dolní+horní..pak krásně vyběhne nahoru:yes:
tak..pomachrovala jsem:-8:-D:-D a zase mizím:-8:-D;-)
pečení ZDAR:-!:yes::-D

cathleen cathleen 15. 1. 2012 15:49
Irrena: Iri, zkoušelas výšit teplotu v troubě při předehřívání? Víš, nahřát ji na víc stupňů a pak teprve do ní všupnout chleba;-)On se většinou rozjede, když má při pečení malou teplotu - nekyne nahoru, ale do stran....

Irrena Irrena 14. 1. 2012 11:11
Už se peče, aly myslím že se s ním chlubit nebudu:-8Mně se vždycky rozleze do široka a ne nahoru:-8Přitom jsem měla dost tuhé těsto, ale já mám pocit že ta moje pekárna moc ohřívá při kynutí:-(

Šárka 13. 1. 2012 06:30
cathellen: sladká a chleba je dnes (třetí den) naprosto chuťově úžasný.

cathleen cathleen 12. 1. 2012 10:19
Šári :-D s tou smetanou to muselo být fakt dobré......byla sladká nebo kysaná?

Šárka 12. 1. 2012 08:11
Obrovská chvála :-! Pekla jsem včera,místo podmáslí,které jsem němala, jsem použila smetanu,vynechala cukr a chléb je naprosto dokonalý.Nádherně nakynul,úžasně provoněl celý byt a nebesky chutná !!!

suslajda suslajda 7. 1. 2012 14:05
;-)chleba je moc dobrý bod jsem už dala dovoluji si přidat foto děkuji za skutečně dobrý chlebík:yes::yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slunečnicovy chleb, slunečnicový domácí chléb z pekárny, recept na celozrnný tmavý chleba, slunečnicový chléb recept, domácí slunečnicový chléb, slunečnicový chléb z domácí pekárny, domácí slunečnicový chléb v troubě, slunečnicovy chleba z pekarny, slunecnicovy chleb z pekarny, recept na slunečnicový chleba, slunečnicový chleba recept, tmavý chleba z domácí pekárny recepty, slunečnicový domácí chléb, tmavý chléb z domácí pekárny, domaci slunecnicovy chleba, chleb z podmasli, chleb s podmaslim, recepty na domácí tmavý chléb, chleba s podmáslím, slunečnicový domácí chleba

Suroviny:
voda, podmáslí, olej, semínka slunečnicová, sůl, cukr, mouka žitná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, droždí

Přidat fotografie receptu