Houbový guláš obložený

Name: Houbový guláš obložený
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: uzené koleno; bobkový list; 2 kuličky pepře; 2 kuličky nového koření; šalvěj; 2 cibule; 1/2 kg hub; 5 dkg slaniny; koření kari; kmín; mletý pepř; sůl; 1 kostka masoxu; 1 feferonka; 1 lžička sladké mleté papriky; 1-2 lžíce hladké mouky´; 2 vejce; 2 papriky; 2 rajčata; olivy; vývar

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

toprecepty.cz

Náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 736 kJ / 893 kcal
Bílkoviny	36,28 g
Tuky	58,74 g
Vláknina	40,48 g
Cholesterol	553 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,42 g
Sacharidy	36,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené koleno s přidáním bobkového listu, pepře, nového koření, šalvěje a s půlkou cibule uvaříme doměkka. Krok 2: Mezitím očištěné houby pokrájíme na větší kousky a udusíme doměkka na rozškvařených kostičkách slaniny s kořením kari, kmínem, masoxem, mletým pepřem a solí. Při dušení je podléváme vývarem z uzeného masa. Krok 3: Maso obereme z kostí, pokrájíme na kousky a přidáme k houbám. Potom vmícháme nadrobno nasekanou feferonku, na oleji osmaženou cibuli se sladkou mletou paprikou, zahustíme hladkou moukou rozšlehanou ve vodě, podusíme a přisolíme. Krok 4: Houbový guláš před podáním zdobíme na kolečka nakrájeným vejcem, pokrájenou zelenou paprikou a cibulí a na plátky nakrájenými, na slanině osmaženými rajčaty. Hotový houbový guláš obložíme olivami.

Uzené koleno s přidáním bobkového listu, pepře, nového koření, šalvěje a s půlkou cibule uvaříme doměkka.
Mezitím očištěné houby pokrájíme na větší kousky a udusíme doměkka na rozškvařených kostičkách slaniny s kořením kari, kmínem, masoxem, mletým pepřem a solí. Při dušení je podléváme vývarem z uzeného masa.
Maso obereme z kostí, pokrájíme na kousky a přidáme k houbám. Potom vmícháme nadrobno nasekanou feferonku, na oleji osmaženou cibuli se sladkou mletou paprikou, zahustíme hladkou moukou rozšlehanou ve vodě, podusíme a přisolíme.
Houbový guláš před podáním zdobíme na kolečka nakrájeným vejcem, pokrájenou zelenou paprikou a cibulí a na plátky nakrájenými, na slanině osmaženými rajčaty. Hotový houbový guláš obložíme olivami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbový guláš obložený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MZQ

Hovezí guláš s houbami v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MISI-NNKA

Staročeský houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18 45 min

Houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g 45 min

Obložené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Navrmi 60 min

Obložená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Obložená vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 30 min

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 65 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky
Guláš
Houbové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Podzimní recepty
Houby
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Houbový guláš obložený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MZQ

Náhodný recept

Novoroční čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 1 hodinou

Bylinkové raženky

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené drobení se zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Pikantní kuřecí maso s omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Přidáno před 20 hodinami

Šodó chlebíček

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

sedlakantonin 19. 2. 2014 15:43

dobrý.ale pro barvu jsem zahustil tmavou jíškou recept - dobrý!

cathleen moderátorka 25. 7. 2009 12:32

Krásně nafoceno

Moje oči se nabaštily....

JanaDorazinova 25. 7. 2009 10:57

Verčo, zrovna dneska jsem se na ten recept dívala, jsi jako vždy v předstihu!

, ale povedl se ti!!

Boubelinda 25. 7. 2009 10:38

Zajímavý guláš. S kolenem jsem ještě nedělala, ale chutnal. Bohužel jsem už čerstvé houby neměla, tak jsem dala sušené.

Boubelinda přidala nové fotografie! 25. 7. 2009 10:35

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Holka u plotny vaří: Porce téhle hrstkové polévky vyjde na 5 Kč a doma chutná všem, s osmaženou cibulkou je dokonalá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Houbový pekáček: Voňavá dobrota z čerstvých lesních hub, smetany a koření Hodnocení 42×

Houbový pekáček: Voňavá dobrota z čerstvých lesních hub, smetany a koření

Nejnovější články

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jak od babičky

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené těstoviny se špenátem

Slanky před 11 minutami

Bramborové knedlíky trochu jinak

janakrejzarova před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

janakrejzarova před 1 hodinou

Pikantní vepřové kostky na česneku

Leni1970 před 1 hodinou

Fazolová polévka od babičky

Kajkajak před 2 hodinami

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

LuciLucie před 5 hodinami

Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou

Leni_ll před 5 hodinami

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lenka.s.r před 6 hodinami

Frankfurtská polévka s bramborami

magdalenka před 7 hodinami

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

magdalenka před 7 hodinami

Tématické fráze:
houbový guláš, houbovy guláš recept, houbový guláš s kuřecím masem, houbový guláš s masem, houbový guláš s hovězím masem, houby recepty v kuchyni, guláš houbový, houbovej gulas, fit guláš ládi hrušky, houbovi gulaš, hovězí houbový guláš, recept houbový guláš, dietní guláš, rychlý houbový guláš, studená kuchyně obložené mísy recepty, recepty houbový guláš, houbový guláš s hovězím, houbové recepty, obložené mísy fotogalerie, dietní houbový guláš

Suroviny:
koleno vepřové uzené, bobkový list, pepř, koření nové koření, šalvěj, cibule, houby, slanina, koření kari, kmín celý, pepř mletý, sůl, masox hovězí, feferonka, paprika sušená sladká, vejce, paprika, rajče, olivy, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Houbový guláš obložený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 140 min

Pivovarská bašta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Houbový guláš obložený

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká