Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Domácí Moravanka od babičky
Spousta z nás si neumí představit bramborový salát bez Moravanky. Tuto sterilovanou zeleninu ve sladkokyselém nálevu snadno připravíte doma. Máte-li raději pikantní chuť, přidejte do každé sklenice feferonku.
Suroviny pro 1 dávka
asi 8 větších sklenic
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 811 kJ / 2 345 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,57 g |
| Tuky | 22,59 g |
| Vláknina | 173,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14,69 g |
| Sůl | 36,08 g |
| Sacharidy | 388,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Celer, mrkev a kořen petržele očistíme, nakrájíme na kostičky, zalejeme vodou, aby byla zelenina ponořená a vaříme do poloměkka, asi 20 minut. Zeleninu scedíme a vývar ponecháme, 1 litr odložíme na nálev.
Krok 2: Připravíme nálev. Do scezeného vývaru přidáme ocet, sůl, cukr, sacharin, bobkový list, promícháme a přivedeme k varu. Dále již nevaříme.
Krok 3: Papriky a cibuli očistíme, nakrájíme také na kostičky, stejně tak i okurky, přidáme hrášek a spaříme zbylým vývarem. Veškerou zeleninu smícháme a necháme přes noc ustát.
Krok 4: Druhý den plníme zeleninu do čistých sklenic, hrdlo otřeme utěrkou a zaléváme nálevem.
Krok 5: Jakmile sklenice máme dobře uzavřené, vkládáme je do hrnce s vroucí vodou a takto je sterilizujeme na 90 °C asi 10 minut.
Zveřejněno 13. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí Moravanka od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J70J
Moje poznámka
Domácí Moravanka od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J70J
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 4 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 5 hodinami
Roláda Alžírská káva (světlá)
Přidáno před 13 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 4 minutami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 54 minutami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 57 minutami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 2 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 15 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 16 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 16 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 17 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 17 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 18 hodinami
Tématické fráze:
nakládaná zelenina moravanka,
sterilovana zelenina moravanka,
recept moravanka,
bramborový salát z moravanky,
čalamáda moravanka,
zelenina moravanka,
moravanka recept,
nakládaná zelenina do bramborového salátu,
moravanka,
recept na moravanku,
sterilovana moravanka,
moravanka zelenina,
moravanka čalamada,
domaci zelenina do salatu,
nakládaná moravanka,
salat moravanka,
moravanka salat,
domácí sterilovaná zelenina,
domácí nakládaná zelenina,
sterilizovaná zelenina moravanka
Suroviny:
celer,
mrkev,
petržel,
paprika čerstvá červená,
cibule,
okurky sterilované,
hrášek mražený,
vývar masový,
ocet,
sůl,
cukr,
sacharin,
bobkový list
Komentáře (9)