Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vícezrnné dalamánky

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Suroviny

Porce: 8 velkých dalamánků

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 766 kJ /
3 051 kcal
Bílkoviny100,45 g
Tuky43,13 g
Vláknina38,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 22 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy546,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto jsem dělala robotem. Nejdříve jsem si v kávomlýnku posekala na hrubší šrot pšenici a žito, sójové vločky jen částečně - zůstaly většinou vcelku. Vše jsem zalila 130 g horké vody a nechala nabobtnat. Krok 2: Lžící jsem umíchala v míse robotu omládek, mísu zakryla a omládek nechala 45 minut kynout. Pak jsem přidala nabobtnané zrní, zbytek ostatních surovin a robotem vymísila těsto. Po 60-90 minutách kynutí (záleží na teple místnosti, kde těsto kyne) jsem ho propracovala, rozdělila na 8 dílů a z každého udělala bulku - dalamánek. Krok 3: Lehce jsem je nařízla žiletkou, v rozevírajících se zářezech posypala kmínem a nechala na plechu asi 40-45 minut kynout. V dobře vyhřáté troubě (210°C) byly dalamánky za 25-30 minut upečeny.

Zveřejněno 16. 1. 2012

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Jsou opravdu lehké, s pravidelnými póry, výborné i druhý den.

Určitě jsem je nedělala naposledy...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vícezrnné dalamánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yljn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vícezrnné dalamánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Yljn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

:-p:yes::yes::-K

To jsou krásné baculinky :yes::yes:+

Tohle taky :-O:yes:+

:-O Ivi, to je naprosto dokonalé:yes::yes::yes:Nádhera:-!

každé tvoje pečivo je prostě úchvatné:-D:yes:

:yes: tak ty jsou úplně nádherné...

;-) jejka, já mám hlad a tolik hodin:-K;-) krásné:yes:

Není co dodat:-p:yes:

Nádhera :-O:-p:yes:

Teeeda,ty jsou :-p:-p:yes::yes:

janiczka::-D:-D:-D a to si to po sobě kontroluju! Dík.:-8

Receptik je uzasny, jen bych doporucila opravit (anebo pro pobaveni i ostatnich nechat) "sojove vlozky" :-K Mily preklep :-8

Cathlen, supéér :yes::yes::-p:-p

Tématické fráze:
vícezrnné pečivo recept, vícezrnne pečivo recepty, vícezrnné pečivo, recept na vícezrnné pečivo, domácí vícezrnné pečivo, dalamanky recept, vícezrné pečivo recepty, pizza s vicezrnne mouky, vicezrne pecivo recept, vícezrnné pečivo-recepty, dalamánky, recept na vicezrne pecivo, recepty z vícezrnné mouky, vícezrnný dalamánek, sojové dalamánky, housky z mouky vícezrnné, recept z vícezrnný mouky, recepty z vícezrnný mouky, vícezrná houstičky, vicezrnne testo na pizzu

Suroviny:
voda, sladěnka, mouka hladká, droždí, žito, pšenice, boby sojové, semínka lněná, otruby, kmín drcený, sůl, olej, voda, mouka hladká, mouka žitná

Přidat fotografie receptu