Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí na kořenové zelenině

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 949 kJ /
1 422 kcal
Bílkoviny22,70 g
Tuky108,56 g
Vláknina37,65 g
Cholesterol 121 mg
Sodík 2,24 g
Sůl5,38 g
Sacharidy56,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pokrájíme na porce, osolíme a opepříme. Krok 2: V nádobě, kterou můžeme vložit do trouby, rozehřejeme máslo a necháme rozpustit slaninu, pokrájenou na kostičky. Vložíme kusy masa a opékáme je ze všech stran dozlatova až dohněda. Krok 3: Mezitím očistíme a nakrájíme cibuli, celer, petržel a mrkev na kousky velikosti soust a troubu rozehřejeme na 200°C. Opečené maso obložíme kousky zeleniny a podlijeme horkým vývarem do dvou třetin výšky masa. Přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list, tymián a pečeme zhruba hodinu za občasného polévání masa výpekem. Krok 4: Upečené maso, slaninu a zeleninu vyjmeme do jiné nádoby pomocí děrované sběračky. Výpek necháme odpařit až na tuk a zalijeme bílým vínem. Opět necháme odpařit a zasypeme moukou. Prosmahneme ji a zalijeme zbytkem horkého vývaru. Vrátíme maso a zeleninu a za občasného promíchání necháme dusit 20-30 minut.

Zveřejněno 16. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí na kořenové zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Kkx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí na kořenové zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3Kkx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Musím recept vytahnout do popředí, zaslouží si to, je výborný:yes:

:-K+11:-p:yes:

:-p:-p;-):yes::yes:

Hezký recept;-):yes::-K

:yes::yes::-):yes::yes:

Určitě mňamka:-)):yes:

jééééžíš další mňamka:-D:yes:

:-KPřekrásné fotky a recept si ukládám.:yes::yes::-))

:yes::-p

:yes::yes::yes::-K

Hezké:-p:-*:yes:

:-p:-p:yes:

Eli, mňam ;-):-p:yes:

Tématické fráze:
kuře na kořenové zelenině, kuřecí stehna na kořenové zelenině, pecene kure na korenove zelenine, pecene kure na korenove zelenine, kuřecí na zelenine, kořenová zelenina v soli, recept kuře na kořenové zelenině, kořenová zelenina v soli recept, kuře na kořenové zelenině recepty, kuřecí na kořenové zelenině, kuřecí na zelenině recept, kořenová zelenina recepty, kuřecí maso na kořenové zelenině, kuřecí kostky na zelenině, kořenová petržel recepty, krůtí maso na kořenové zelenině, maso na kořenové zelenině, kuřecí maso na zelenině, petržel kořenová a zdraví, petržel kořenová a zdraví

Suroviny:
řízky kuřecí, slanina, celer, petrželka kořenová, mrkev, cibule, máslo, víno bílé, mouka hladká, vývar masový, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, tymián, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu