Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toscana

Náročný

Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 958 kJ /
707 kcal
Bílkoviny8,97 g
Tuky21,73 g
Vláknina6,76 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 323 mg
Sůl0,48 g
Sacharidy106,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hmoždíři rozdrťte fenyklová semínka a rozmarýn. V misce smíchejte med, rozmačkaný česnek, koření, sůl a pepř podle chuti a pomažte touto pastou panenky. Vložte je do mělkého pekáčku vymazaného olejem a pečte při 200°C asi 30 minut tak, aby maso zůstalo uvnitř narůžovělé. Krok 2: Mezitím nakrájejte fenykl na plátky asi 1 cm silné. Tvrdý konec u kořene vykrojte. Vařte v páře asi 10 minut do změknutí, ale neměl by se rozvařit. Krok 3: Pak ho rozmačkejte, přidejte víno, parmezán a mascarpone. Na pánvi na kousku másla osmažte strouhanku. Krok 4: Zapékací mísu vymažte máslem. Přendejte sem maso z pekáčku, zalijte omáčkou, posypte osmaženou strouhankou a dejte na 10 minut zapéct při 180°C. Ozdobte snítkou fenyklu a rozmarýny a podávejte s ciabatou nebo gnocchi.
TIP: Jak správně upéct vepřovou panenku

Zveřejněno 22. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6zkn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová panenka na medu s fenyklovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6zkn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

hosta hosta 9. 6. 2015 14:48
:yes: trochu pracnější, trochu nádobí - ale fakt to stálo za to:yes::yes::yes:

Pajaska Pajaska 22. 1. 2012 23:31
Fenyklovou bulvičku ano,ale ten fenykl semínka nedám,nemám je moc ráda,snesu je max v nakl.červené řepě.Ale receptík vypadá dost dobře.:yes::yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2012 20:19
:yes::yes::-p

rebeka rebeka 22. 1. 2012 18:56
dle ingrediencí to vypadá na úžasnou baštu;-):-p:yes::yes:
toto dlouho bez fotky nebude, myslím;-):-):-K

ralbyk 22. 1. 2012 18:13
fotka není?:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka na medu, panenka na medu, vepřová panenka na páře, recepty panenka na medu, vepřová panenka v medu, vepřová panenka v páře, recepty vepřová panenka na medu, vepřová panenka na medu recept, med s česnekem, vepřová panenka, vepřová panenka s omáčkou, vepřová panenka recepty, veprova panenka marinovana medem, fenyklová semínka, fenyklová semínka, kořen fenyklu, panenka v medu, vepřová panenka recepty na medu, veprova panenka s fenyklem, vepřová panenka s medem a česnekem

Suroviny:
panenka vepřová, med, česnek, fenykl, semínka fenyklová, rozmarýn, sůl, pepř, olej, víno bílé, sýr parmazán strouhaný, mascarpone, máslo, strouhanka

Přidat fotografie receptu