Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládovo-dýňový cheesecake

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kanyla

Náročný

Suroviny

Porce: koláčová forma

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 838 kJ /
3 785 kcal
Bílkoviny137,84 g
Tuky164,14 g
Vláknina17,28 g
Cholesterol 997 mg
Sodík 4,23 g
Sůl9,65 g
Sacharidy431,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: Sušenky rozdrtit, smíchat s povoleným máslem do drobenky, tu udusat na dno koláčové formy a na 180°C předpéct 10 min. Krok 2: Náplň: Sýr ušlehat dohladka, postupně přidat cukr, pyré, vejce, koření a sůl. Chvilku nechat odpočinout. Čokoládu rozpustit ve vodní lázni a pak smíchat s 250ml sýrové směsi. Zbylou směs nalít na korpus, na ni pak spirálovitě čokoládovou směs (litím vytvořit mramorování). Krok 3: Péct na 180°C 45-50min, nechat pořádně vychladnout, ideálně uležet do druhého dne. Krok 4: Jak na PYRÉ: na požadované množství v receptu - cca 500g dýně (i se slupkou) rozkrájet na menší kusy, lehce zakapat dobrým slunečnicovým olejem a v troubě na 180°C péct do měkka, trvá to asi 50 min. Pak vyškrábat dužinu a rozmixovat tyčákem. Do jiného receptu jsem dělala pyré z rozmixované uvařené dýně a myslím, že to bylo skoro stejné (možná víc vodnaté), rozhodně je to ale rychlejší.

Zveřejněno 25. 1. 2012

Poznámka autorky Kanyla

Recept je z čsp. Albert v kuchyni (listopad 2011).

Dezert je netradičně nasládlý po dýni, navíc je díky ní krásně oranžový a zároveň má šmrnc hořké čokolády a koření - prostě taková podzimní/zimní Milka =D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládovo-dýňový cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pXr2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládovo-dýňový cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pXr2

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Hezký dezert:-K+6:yes:

Díky, jsem ráda, že se líbí :-8

:-*:yes:

:-p:yes::yes:

:-);-):yes:+

Moc pěkný recept, povedené foto :yes::-K.

No ten je teda zajímavý a pěkně kropenatý:yes:

Tématické fráze:
dýňový cheescake, dýnový chessecake, čokoládový cheesecake recept, dýnový cheesace, dýňové sušenky, dýňový čokoládový dort, dýňový chesecake, čokoládový cheesecake, dýnový chesse, cheececake, cheesace, čokoládovo-dynový-cheesecake, chesecake s dýní, dynovy dort s čokoládou, čokoládovo dýňový dort, dýnový koláč s mascarpone, dýnový cheeskake, dynovy dezert, dýně cheescake, dynový cheeseecake

Suroviny:
sušenky kakaové, máslo, sýr smetanový, cukr krupice, pyré dýňové, vejce, mouka, skořice, zázvor mletý, sůl, čokoláda

Přidat fotografie receptu