Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kluski Pyzy

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

taddy1 taddy1

Náročný

Kluski Pyzy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 535 kJ /
1 562 kcal
Bílkoviny40,00 g
Tuky2,00 g
Vláknina44,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 120 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy324,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1 kg brambor uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a jemně nastrouháme. Krok 2: Mezitím oloupeme a na jemno nastrouháme 1 kg syrových brambor, osolíme a když pustí škrob, vymačkáme je lehce přes plátno nebo přes cedník. Krok 3: Na sádle osmažíme do zlatova cibulku a dáme i s tukem do mísy, připravené na hotové kluski pyzy. Krok 4: Vařené a syrové strouhané brambory spojím dohromady v těsto. Opravdu nic jiného nepřidáváme. Krok 5: Z těsta děláme koule o tloušťce těsta cca 1,5 cm a plníme je mletým vařeným nebo pečeným masem ochuceným podle gusta. Krok 6: Plněné koule protočíme na vále v Solamylu a vkládáme do vroucí osolené vody. Krok 7: Až vyplavou, vyndáme je děravou naběračkou a dáváme do připravené mísy s cibulkou. Správně uvařené mají sametový povrch. Podávají se buď pouze omaštěné cibulkou, dobré je doplnit je kysaným zelím.

Zveřejněno 27. 1. 2012

Poznámka autorky taddy1

Tento recept je původně z polské kuchyně, ale u nás zdomácněl pro svou jednoduchost a možnost zpracování masových zbytků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kluski Pyzy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9jz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kluski Pyzy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9jz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Velegreg Velegreg 8. 6. 2024 15:43
maris: Já jsem Polák a "taddy1" se tu v ničem u polských receptů neplete. Umím dokonale česky, protože mě sem přistěhovali v mých osmi letech. Znám tedy jak českou kuchyni, tak polskou, kterou dosud hodně vaří moje matka. Sám na tom s vařením moc dobře nejsem, abych vkládal recepty, ale rád podle těch zde zveřejněných vařím, zkouším to a ono to jde :-) .

eva hubova eva hubova 28. 2. 2012 10:28
:-p:-p foto a:yes:8

taddy1 taddy1 14. 2. 2012 01:59
magdalenka: Magdalenko, plněné uzeným masem jsou také výborné. Děkuji za připomenutí, mohla jsem to v receptu uvést. :-)

magdalenka magdalenka 13. 2. 2012 09:28
U nás na Slovensku sa toto jedlo varí tiež, len sa plní údeným mäsom. Cesto zo surových aj varených zemiakov a bez vajca. K tomu kyslá kapusta - zelí. :yes:

taddy1 taddy1 13. 2. 2012 02:31
Bibinka: A na přání celé rodiny - sestra slaví krásné výročí svatby - dělám jako hlavní chod právě toto jídlo. Jsem po dlouhé odpolední, ale dám si záležet, jak se na kuchařku sluší :-)

Bibinka Bibinka 27. 1. 2012 12:40
taddy1: to je dobrý, já dělám bramborové knedlíky taky bez vajec a jsou to ty, co nám nejvíc chutnají:-p Máš 5.bod:yes:

AniCiz 27. 1. 2012 10:34
:yes:určitě vyzkouším..co je z brambor,je fajn:-*:-K

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 09:41
Jana Remkova: A to mi nikdo ze známých nechce věřit, že to bez mouky a vajíčka drží. Zamínají na škrob, no. Děkuji a zdravím.:-)

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 09:38
spagetka:jasan, rozumím... provedu..:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 1. 2012 09:38
taddy1: jsem z Orlové-blízko Polska;-), takže znám!!:-)):yes:

spagetka spagetka 27. 1. 2012 09:29
Mám příbuzné v Polsku, takže vím, co myslíš, je to výborné. Jen si fakt radši ověřuj název, to není myšleno ve zlém!!!!!Ale :-p:yes:

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 08:09
maris: Klídek, raději jsem si to ověřila, opravila, než abych tu nechala nesmysly. Ještě sem dám recept na polský bigos - to je taky super záležitost. Trochu nákladnější, děláme ji na Silvestra, ale všichni známí se po tom ženou. Je to prý náročné na nádobí a přípravu, ovšem to bych nebyla já, abych bez ztráty chutě a kvality to neudělala za poloviční čas a čtvrtinu nádobí. To jsem už vymyslela a dám to sem.

maris maris 27. 1. 2012 07:51
taddy1: já polsky vůbec neumím, mně bys mohla napovídat, co chceš;-):-D:-D

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 07:44
maris: Já taky, za prominutí mé neznalosti polštiny... má "jakobytchýně" by ze mě radost tedy neměla. Prostě více než 10 let žiji s Polákem a mám pár dobrých receptů z Polska. Ovšem slovem a písmem jsem se dokonale naučila jen neslušné výrazy a to se na tyto stránky fakt nehodí :-D Ovšem česká kuchyně je mi bližší, však jsem holka z vesnice.. :-)

maris maris 27. 1. 2012 07:37
taddy1: já taky děkuji:yes:;-):-)

cathleen cathleen moderátorka 27. 1. 2012 07:32
taddy1::-))jj, díky.

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 07:30
cathleen: Už jsem to napravila, vysvětlila a omluvila se. Název se opravdu vyslovuje stejně, ale píše se jinak. Ovšem na receptu to nic nemění. Tak ještě jednou veliká omluva.

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 07:27
maris: A chyba ve ve mě - opravdu jsem popletla název. Ono se to vyslovuje stejně, ale píše jinak - náprava je už tu. Díky...a omlouvám se. :-)

cathleen cathleen moderátorka 27. 1. 2012 07:26
Iri, je tedy možné dát slovo pizza do uvozovek? :-)aby každý, kdo vyhledává opravdovou pizzu věděl, že toto není ta hledaná pečená "placka s oblohou":-D

maris maris 27. 1. 2012 07:17
Dík, to by mě opravdu nenapadlo, že v Polsku se říká plněným knedlíkům pizza.

taddy1 taddy1 27. 1. 2012 07:09
Protože to nemá s Itálií nic společného. Je to recept z polské kuchařky. Prostě náhodná shoda ... žádná pizza, ale něco na způsob plněných bramborových knedlíků, jenže bez mouky a vajec.:-)

maris maris 27. 1. 2012 07:00
Marně přemýšlím, proč pizzy, když to nemá s pizzou vůbec nic společného:-O

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polské kluski, pyzy, kluzki, bramborové knedlíky kluzki, kluski, kluski recept, polské kluzky, polske kluzki, pyzy s masem, polské kluski recept, kluski recepty, recept kluski, recept na kluski, polske klusky, recept na polské klusky, polske kluzky recept, klusky, bramborove kluzki, polske pyzy, recept na polské kluski

Suroviny:
brambory, sůl, moučka škrobová, cibule, sádlo, zelí sterilované

Přidat fotografie receptu