Dršťková polévka z hlívy

Name: Dršťková polévka z hlívy
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1,25 l vody; 300 g hlívy; 2 cibule; 3 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 stroužky česneku; vývar (bujon); 1 lžička sladké papriky; majoránka; mletý pepř; sůl

Pokud nejste milovníci drštěk, možná vás odradí název, ale věřte, že tato polévka je skutečně bez masa. To jsme nahradili zdravou hlívou ústřičnou, a tak si mohou pochutnat i vegetariáni. Falešnou dršťkovou polévkou žádného strávníka neurazíte.

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Kadas

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 130 kJ / 509 kcal
Bílkoviny	13,24 g
Tuky	26,03 g
Vláknina	26,12 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	40 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	45,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Krok 2: Přidáme opláchnutou a na kostky nakrájenou hlívu, přilijeme litr vývaru (vody), osolíme a vaříme do měkka. Krok 3: V pánvi rozehřejeme zbylé máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Krok 4: Vmícháme do ní mletou papriku, za stálého míchání ji zalijeme zbylým vývarem (studenou vodou), dobře rozmícháme a nalijeme do polévky. Krok 5: Přidáme bujon a polévku ještě za stálého míchání povaříme. Krok 6: Pak ji dochutíme pepřem a zcela na závěr do polévky vmícháme oloupaný jemně utřený česnek a majoránku. Krok 7: Podáváme s dobrým čerstvým chlebem.

V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.

Jak nakrájet cibuli
Přidáme opláchnutou a na kostky nakrájenou hlívu, přilijeme litr vývaru (vody), osolíme a vaříme do měkka.
V pánvi rozehřejeme zbylé máslo, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku.
Jak udělat jíšku
Vmícháme do ní mletou papriku, za stálého míchání ji zalijeme zbylým vývarem (studenou vodou), dobře rozmícháme a nalijeme do polévky.
Přidáme bujon a polévku ještě za stálého míchání povaříme.
Pak ji dochutíme pepřem a zcela na závěr do polévky vmícháme oloupaný jemně utřený česnek a majoránku.
Jak utřít česnek
Podáváme s dobrým čerstvým chlebem.

Zveřejněno 27. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (316× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dršťková polévka z hlívy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V0g1

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 45 min

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka 70 min

Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 60 min

Hlívová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková Videorecept

Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Falešná dršťková z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacuda 30 min

Zobrazit více

Moje falešná gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kadas 60 min

Těstoviny s kuřecím a žampiony, se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kadas 30 min

Kadasovo zapečené těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kadas 60 min

"Dršťková " polévka z masáků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadas 45 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky

Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Podzimní recepty
Houby
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina
Restování

Moje poznámka

Dršťková polévka z hlívy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V0g1

Náhodný recept

Tvarohový dort s ovocem od Aly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ala_Mal 240 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 34 minutami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (55)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 14. 12. 2023 14:40

Skvělá

Romana20 23. 4. 2023 12:56

Výborná.

Geryyy 9. 4. 2023 15:13

Dneska jsem to uvarila z domácí hlivy a je to výborné, dokonce mi to bylo tak pochvaleno že by prý ani nepoznali že to není práva drškova

tara23 3. 2. 2023 09:43

super polévečka, všem chutná. Vařila jsem jí zatím jen z kotrče

mika59 29. 4. 2022 15:37

Polévka je moc dobrá. Jen místo masoxu vývar a místo másla sádlo. Přidala jsem foto.

svojka 16. 1. 2018 13:49

Výborná!Taky jsem místo másla dala sadlo.Dík za inspiraci.

BronislavaP 23. 9. 2017 12:11

Moc dobrý receptík, jen jsem nedala bujon-není podle mě třeba...

Leinaddaniel 27. 6. 2017 15:09

I já jí občas dělám,ale na sádle.Přidám vývar "B"z vepřových kostí a trochu kmínu,trocha kostky neuškodí,je to občasné jídlo(denně jíme horší skrytou chemii a nejenom jíme,jsme s ní pořád a všude!).