Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pochválený bramborový guláš

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

BILKOVAI BILKOVAI

Středně náročný

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 397 kJ /
573 kcal
Bílkoviny22,58 g
Tuky9,78 g
Vláknina51,07 g
Cholesterol 18 mg
Sodík 1,12 g
Sůl2,50 g
Sacharidy73,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit kuřecí droby (v papiňáku to trvá 15 minut). Krok 2: Potom dáme na velkou pánev nakrájenou cibuli na měsíčky a opečeme do zlatova na oleji. Krok 3: Přidáme nakrájený řapíkatý celer na kousky,žampiony nakrájené na plátky, kmín a debrecínské párky nakrájené na kolečka. Krátce opečeme. Krok 4: Poté zasypeme lžící mleté papriky, zpěníme, přidáme nakrájené brambory a zalejeme cca 1 l vývaru. Krok 5: Osolíme, přidáme půl kostky masoxu a docela dost provensálského koření, a dusíme pod poklicí doměkka. Krok 6: Do hrníčku si dáme vrchovatou lžíci hladké mouky a s vývarem rozkvedláme. Krok 7: Tuto zákletku nalijeme do bramborové směsi. Krok 8: Přidáme 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany a krátce povaříme. Můžeme přidat trochu vývaru, abychom docílili požadované hustoty. Krok 9: Obereme vařený ořez a vmícháme do guláše. Na talíři sypeme strouhaným křenem a podáváme s chlebem.

Zveřejněno 31. 1. 2012

Poznámka autorky BILKOVAI

Vím, že je tady hodně bramborových gulášů, ale tady ten se liší tím, že je tam řapíkatý celer, kuřecí maso a provensálské koření. Takže ta chuť je trošku odlišná :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pochválený bramborový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7Y1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pochválený bramborový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7Y1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Ten křen na závěr v príma jídle nemá chybku:-KTak se musí na ty hajzíky bacilové;-):-D
Moc hezky připravená a naservírovaná bašta:-K+11:-p:yes:

:-p:yes::yes::yes:bodík tam je, jen jsem ho nezobrazila

Tak ti nevím, mňam :-D:-D;-):-p:yes:

Fakt, nejsou tam:-O Díky za upozornění:-K

:-K;-):-p

Ivetko - určitě dobrota:-D:yes: také dělám bramborový guláš v mnoha variantách a vždy je to dobrota - prosím doplň do postupu přidání těch žampionů pro ty, co by si nevěděli rady, kdy je tam šoupnout:-D

:-p:-p:yes:7

Holky, děkuji:-K:-K:-K

:-p:-);-):yes::yes::yes:+

Ivet, určitě bych nepohrdla:-p:yes:

V závodní jídelně nám také sypali na bramborový guláš křen, tak mohu potvrdit, že se z obyčejného guláše stala mana nebeská:yes::-p

Ivčo, parádička! A jak krásně by to v těchto mrazech zahřálo! ;-):yes:

řapík a provensál tomu dodají jiný šmak.. řeknu pak, až vyzkouším, ale bodík udělím už teď, velký je jak svět:-8:-D;-):yes:

BILKOVAI:Já ho mám taky moc ráda, ale musí být někde vykopnutej, ten koupenej nemá moc říz:-p

Andrejko, kdyby ta porce byla pro mně, tak by nebylo vidět nic, než ten křen:-D

Tématické fráze:
bramborový guláš s párkem, bramborový guláš speciál, bramborovy gulas, vuřt guláš z bramborem, bramborová guláš, bramborový guláš se žampiony, bezlepkový bramborový guláš, obyčejný guláš, gulas, bramborový guláš v papiňáku, bramborový guláš s s parkem, guláš z cukiny, obyčejný bramborový guláš, kuřecí guláš s bramborem, pochválené recepty, kuřecí bramborový gulaš, bramborový guláš s párky, bramborová guláš s parkem, provensálský guláš, bramborový guláš s žampiony

Suroviny:
ořez kuřecí, cibule, žampióny, celer, koření provensálské, kmín celý, párek debrecínský, brambory, masox, paprika sušená sladká, smetana zakysaná, vývar kuřecí, olej, mouka hladká, křen

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu