Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chléb z remosky

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Chléb z remosky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 550 kJ /
1 566 kcal
Bílkoviny49,39 g
Tuky8,72 g
Vláknina24,68 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy310,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme, uděláme velikou "bulku", kterou zploštíme na vysokou placku o průměru téměř 20 cm. Vložíme do remosky, vymazané tukem nebo vyložené pečícím papírem - pokud chceme, můžeme chlebík svrchu naříznout - a necháme znovu vykynout. Krok 3: Víko remosky si můžeme nechat asi 10 minut předehřát, chleba jím zaklopíme a upečeme (přibližně 35-45 minut - je dobré pohlídat si ho).

Zveřejněno 11. 2. 2012

Poznámka autorky cathleen

Chlebík v remosce dělávám nižší, to aby se při kynutí, když se peče, nenalepil na víko.

Chleba váží 700 g, má fantasticky křupavou kůrku a je nadýchaný. Druhý den je mírně tužší, přesto výborný.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chléb z remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rX9B

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chléb z remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rX9B

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

magdalenka magdalenka 2. 2. 2022 10:03
Piekla som voľaktorý deň, cesto som narezala, napriek tomu "pracoval" a vznikol takýto útvar. :-D:-D:-D Pridala som foto. Chuť výborná, prvý deň "chrumkavý" chlebík, na druhý deň menej, ale stále veľmi dobrý. Sme zhýčkaní, musím piecť doma, chlieb z obchodu sme nemali už veľmi dávno.

cathleen cathleen 9. 1. 2022 09:29
casino: díky za vaše zhodnocení receptu :-K v remosce jsem už, pravda, nepekla delší dobu... Ale mám je moc ráda, a protože mám doma i jednu novou, nedám na ty prastaré dopustit. Mám je radši. Máte tu menší nebo Grand:-?

casino casino 8. 1. 2022 11:34
Chleba peču především kvůli pořádné křupavé kůrce :yes:
Podle "vlastní" vypilované receptury a postupu peču už druhým rokem (od 11. 2021;-) min. 2x týdně chleba v "litině" :yes:
Kynu po kile v ošatkách www.morex.cz/kategorie/ovalne-osatky/?page=1&rowfilter=true&&search=&prop=50L0000101:40X0000101
Mám starožitné remosky, tak jsem toto zkusil...
Kilo vykynutého těsta jsem po prohnětení rozdělil napůl, a nechal znovu vykynout na papíru v rem. miskách.
Přiklopil rozpáleným tělesem a pekl jsem 40 minut
Produkt byl OK, skoro podle mých představ, střídy v bochníčcích moc nebylo :yes::yes::yes:
Příště zkusím péci déle :-)

mekkejla 27. 6. 2013 14:02
Chlebík byl výborný, takový opravdu "chlebový" ;-) Mám menší remosku, tak jsem měla trochu strach, jestli se vejde, ale úplně zbytečně - byl do ní jak dělaný :-D Jako všechny recepty od cathleen vůbec nezklamal, díky! :yes: :-K

Merylas Merylas moderátorka 13. 2. 2012 14:21
jirholu: Taky ho máš moc povedený;-):yes:

cathleen cathleen 13. 2. 2012 13:18
jirholu: nááádhera, Jiřinko!:-8:yes:

jirholu jirholu 13. 2. 2012 13:06
Chleba se povedl :-D a je dobrý:-p s křupavou kůrčičkou :-p . Místo celozrnné pšeničné mouky jsem dala pšeničnou chlebovou:-8;-)Bod již jsem dala dříve, nyní přidávám foto :-8:-D

rebeka rebeka 13. 2. 2012 11:52
cathleen:díky:-K já to zkusím v té troubě, když mám remosku takovou krávu.. velkou:-8:-D:-D:-D:-D

cathleen cathleen 13. 2. 2012 11:50
rebeka: Nadi, chleba a v troubě, tak to chce vysokou teplotu, určitě aspoň 200-210°C. A myslím, že není třeba zapékací misku, půjde to i na plechu. Vkládat do dobře vyhřáté trouby;-)

rebeka rebeka 13. 2. 2012 11:45
cathleen: promiň, že furt otravuju:-8, ale atakovala mě:-D:-D pokroková myšlenka:-D, mám takovou malou, šikovnou, zapékací misku.. kdybych pekla v troubě,na jakou teplotu, prosím:-?

maris:díky:-K:yes:

maris maris 13. 2. 2012 10:45
rebeka: rebi - takhle:-)
http://www.toprecepty.cz/recept/3528-korpus---babo...

Merylas Merylas moderátorka 13. 2. 2012 10:45
cathleen::-D:-D:-D:-*

rebeka rebeka 13. 2. 2012 10:42
maris: silikon na dort:-? jak to vypadá..:-? já mám silikonových forem různých dost., ale já je nemám ráda:-//:-D takže.. proč jsem si je vlastně kupovala:-O:-?:-D

cathleen: no nic.. příště zvýším gramáž a bude to OK.. ale chuťově.. je výborný:yes::yes: a se zdravou drožďovou pomazánkou.. prostě nemá chybu:-p:yes:

maris maris 13. 2. 2012 10:22
Já jsem měla trochu problém s tou velkou remoskou i na koláče, byly moc nízké, tak jsem si koupila silikonovou formu / na dort /, která se do ní úplně přesně vejde, peču je v ní a koláče jsou akorát, asi by to šlo i s chlebem, vyzkouším to, ale až na jaře:-)

cathleen cathleen 13. 2. 2012 10:11
rebeka: Nadi :yes::yes::yes::yes:
Nevěděla jsem, že máš tu velikou remosku - řekla bych ti totéž, co maris. Ale - chlebík je moc hezký a že je placatější?:-Dživot je samá změna, ne?
To, že je chlebík nižší, beru jako jediné, malinké, nutné mínus chlebíka z remosky. Ale chleba to je, chutná jako chleba a kůrku měl snad ještě lepší, než některý chlebík z trouby.;-)Já ten svůj, když už mám vyzkoušený, klidně dělám trošku vyšší - teď už vím, že se mi nepřipálí.

Merylas: nááhodou - slyším to ráda:-8asi jako každý. Ale stydím se a červenám u toho, to jo.:-p:-D

spagetka spagetka 13. 2. 2012 10:00
Remosky mám 2, každou jinak velkou a díky za ně, jsou nenahraditelné:-K. Snad se na mě pečka nebude zlobit, když to v holkách vyzkouším (radši ji přikryju utěrkou, aby nežárlila:-D:-D:-D);-):-p:yes::yes:

Merylas Merylas moderátorka 13. 2. 2012 09:52
rebeka: No, ale už to máš vyzkoušené, příště zvýšíš trochu gramáž a :yes:. Já mám tu malou. Jsi holka odvážná:-D Ale na recepty od Ivky je spoleh.;-)Je to holka šikovná, ale před ní PŠT, ona to nerada slyší a stydí se. A to moc:-)):-K

rebeka rebeka 13. 2. 2012 09:46
Merylas: Maruško, když se podíváš na gramáž a vezmeš v potaz, že mám óbr remosku:-D:-D, nemohlo z toho vzniknout nic jiného, než disk:-8:-D:-D, ale do malá remosky bude fantastický:yes:
příště udělám z dvojité dávky a bude tak akorát;-)

Irrena: Irísku, ale mrkni na komentíky, lze upéci i v troubě;-):yes:

Irrena Irrena 13. 2. 2012 09:43
Chlebík je krásný, ale remosku nevlastním:-8:yes:

Merylas Merylas moderátorka 13. 2. 2012 09:43
Teda, chlebík v remosce jsem ještě nepekla, právě proto, že bych se bála, že moc nakyne a přilepí se na víko. Holky, máte je :yes:

rebeka: Nadi,ten Tvůj vypadá hezky:yes:;-) a mě teda určitě neodradí:-D:-* Já nedávno dělala chléb bez hnětení, použila jsem větší hrnec než jsem měla jelikož jiný vhodný nebyl, tak chlebík byl taky nižší, ale vůbec nám to nevadilo;-) Já remosku víc používám v létě, ve vedrech, protože si nechci byt ještě "vytápět" troubou.

rebeka rebeka 13. 2. 2012 09:33
cathleen::-D:-D:-D klaplo.. tedy spíš sklaplo:-8:-D:-D:-D
nevydržela jsem, a pekla už včera v podvečer.. čtvrtku zblajzla jsem hned.. ještě byl vlahý:-8:-D:-D:-D je chuťově výborný:-p:yes::yes:
ale já ti to říkala:-//:-// v mé retroremosce ( nebo, že by to bylo rukama:-8:-D) z toho vznikl jakýsi disk.. arabský slim chleba:-D:-D
no, posuď sama.. jestli nabudeš dojmu, že mé foto odradí případné zájemce o realizaci tohoto chlebíku, písni, já foto metelesku smáznu;-)
a děkuji za recept:-)

cathleen cathleen 13. 2. 2012 08:29
rebeka: ...běda vám....jojo...:-D:-Dproč by neklaplo?;-):yes:

rebeka rebeka 12. 2. 2012 14:23
tak.. já to zítra spáchám.. pak dám vědět.. ale běda ti:-//:-! běda.. jak to v té remosce neklapne.. teda.. neupeče se tak krásně, jak tobě:-//:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

BILKOVAI BILKOVAI 12. 2. 2012 08:56
Remosku bohužel nemám;-(, ale chleba je:yes:+1

Bahula Bahula 12. 2. 2012 08:27
Tak to je :yes::yes::yes:

vybusna vybusna 11. 2. 2012 21:11
za tento chlieb som obzvlast vdacna..mam remosku a nedam na nu dopustit a strasne vela veci v nej peciem.
btw...co ste mali debatu s maris...ja mam tiez z toho strach, ci to nebude prilis nizke....neroztecie sa to cesto po celej sirke remosky...ja mam tu velikansku...

zizala zizala moderátorka 11. 2. 2012 20:40
SUPER ! Remosku hodně využívám na chalupě, protože mám plynovou troubu a ne všechno se v ní podaří. Tohle si ukládám a beru s sebou, až tam pojedeme. Ani nevím, proč mě nenapadlo v remosce upéct chleba :-8:-O :yes::yes:

Bibinka Bibinka 11. 2. 2012 20:24
cathleen: Catleen, šmarja, to je zase parádní chlebík:yes: Remosku nemám, ale do pečky zaručeně půjde. Moc pěkný a holt, kdo umí, te umí.....dávám jasnej 9.bod:yes:

senky senky 11. 2. 2012 19:44
Další skvost:-O:yes::yes: kdy to všechno stíháš:-?:-K:-K
Remosku už taky nemám:-p začoudila:-( zasmradila:-( a odešla:-D:-D

maris maris 11. 2. 2012 19:23
cathleen: tak jo, tak jo:-)), ukládám ale vyzkouším nejdřív na jaře, až budu na chatě, ale už se těším;-):-))

cathleen cathleen 11. 2. 2012 19:19
maris::-D:-D:-D
A nízký? Jaký si ho uděláš, takový ho budeš mít - bude stejný, když uděláš tu tlustou "placku" s průměrem 17-20 cm. Když zvýšíš gramáž, uděláš placku s větším průměrem. Teda, relativní placku. Měla před kynutím 3-4 cm, už přesně nevím. On i ten chlebík je nižší, ale to je daň za jistotu, že ho nespálíš o víko.
A chutnal tak, že i manžel, který je pečením rozmazlený (a všechno mu připadá jaksi samozřejmě "jedlý") ho moc chválil:-D

maris maris 11. 2. 2012 19:10
cathleen: Ivo, já jsem si myslela, aby nebyl moc nízký:-)
do kurzu pečení se taky hlásím;-):-)):-))

ivulinka ivulinka 11. 2. 2012 19:07
cathleen:wau, už se těším, už se těším:-D:yes::-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 11. 2. 2012 19:03
cathleen::-D:yes:Ivuli to je výzva!!!!!;-):yes:

cathleen cathleen 11. 2. 2012 19:02
maris: :-OMaruško, proč by to nemělo jít? Buď v ní udělej tenhle menší chlebík nebo si ho o 50% zvětši - i tak bude mít dost prostoru. Ta velká má 4 l mísu, ta menší (moje) jen 2 l.

ivulinka: klíďo ukážu, ale u nás;-)

maris maris 11. 2. 2012 19:00
To je krásný chlebík:yes:+ remosku mám na chatě, nedám na ni dopustit, ale mám tu velkou, to by asi nešlo, že jo.

ivulinka ivulinka 11. 2. 2012 19:00
Když já na to pečení chleba jaksi nemám odvahu, snad, že by ses tu na pár dní u nás zabydlela a názorně mi všechno ukázala...;-)

cathleen cathleen 11. 2. 2012 18:56
ivulinka::-DIvčo, nevymlouvej se na absenci remosky a spáchej to v troubě, ne? :-p:-D

ivulinka ivulinka 11. 2. 2012 18:52
Já se z tebe picnu, remosku taky nemám, takže neupeču, ale ty máš boda jasnýho:yes:

cathleen cathleen 11. 2. 2012 18:49
rebeka: no, moje je stará tak, že ač je to ta menší, nemá ještě okýnko (a má odpojovací šňůru). To ty novější mají. A pečou pomalu proto, že vyvinou teplotu jen 160-180°C. Zato tím, že pečou v malém, uzavřeném prostoru, zároveň pečou i dusí a masko je z nich křehké a šťavnaté.
Já bych v té tvé ten chleba přece zkusila;-)

rebeka rebeka 11. 2. 2012 18:41
cathleen: no, ta moje je stará cca 25 let..myslíš, že to zvládne:-?:-? já v ní skoro nepeču, protože to stařence stáášně dlouho trvá:-8:-D:-D

cathleen cathleen 11. 2. 2012 18:22
rebeka: :-)rebi, já si koupila stařičkou, na Aukru, stačí mi. A je spolehlivá, i když je to stařenka:-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 11. 2. 2012 18:17
cathleen:Díky moc!!!!Ale pro mne samotnou by stačil malý chlebík
já když dělám z většího množství tak ho nestačím ujíst,tak se mi zdálo,že toto by bylo akorát pro mne;-)

rebeka rebeka 11. 2. 2012 18:10
:-O:-O:-O:-O šmárjá:-O:-O co to.. kdo to.. no joo, cat:-!:-!
bože, to je zase něco.. paráda, paní pekařinko:-K:-K:-):yes::yes:
mám takovou stařenku..alumíniovou, ale snad to svede.. jak ne.. letí.. buďto ona.. nebo já:-//:-D:-D:-D

cathleen cathleen 11. 2. 2012 18:10
Určitě, Simčo, ale když už to budeš péct v troubě, tak udělej bochánek na plech a nezplošťuj ho. A do trouby bych asi udělala z větší dávky - tohle je schválně malý chlebík, aby vlezl do remosky:-))

Načíst další komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečení chleba v remosce, chleba v remosce, chléb v remosce, domácí chleba z remosky, domácí chleba z remosky, domácí chléb z remosky, domácí chleba v remosce, chleba pečený v remosce, chleba pečený v remosce, remosky, domácí chléb pečený v remosce, pečení domácího chleba v remosce, stará remoska recepty, chleb pečený v remosce, domácí chléb v remosce, remoska recepty, domáci chleba do remosky, recepty pro remosku, remoska malá, jak upect chleba v remosce

Suroviny:
voda, cukr, kmín celý, sůl, ocet, mouka celozrnná žitná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, droždí,

Přidat fotografie receptu