Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Smažený chřest s omáčkou Aioli

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Helous

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Smažený chřest s omáčkou Aioli, smažený chřest s omáčkou Aioli
smažený chřest s omáčkou Aioli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 952 kJ /
706 kcal
Bílkoviny8,45 g
Tuky65,42 g
Vláknina6,20 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,18 g
Sacharidy18,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest omyjeme a škrabkou očistíme od hlavičky ke kořenu. Uvaříme cca 5 minut v horké vodě, osušíme papírovým ubrouskem a obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Vše osmažíme v rozehřátém oleji. Krok 2: Omáčka Aioli: Ze žloutků, oleje, hořčice, limetkové šťávy a česneku připravíme majonézu, kterou dochutíme solí a bílým pepřem. Chřest servírujeme na hnízdě z trhaných salátů.
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 3. 2012

Poznámka autora Helous

Tento úžasný recept jsem získala na Slavnostech chřestu v Ivančicích, kde je takovýchto pochoutek ještě mnohem více. (http://www.slavnostichrestu.cz/)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený chřest s omáčkou Aioli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vl2X

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený chřest s omáčkou Aioli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vl2X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

janatka janatka 28. 5. 2015 07:15
Takto připravený chřest jsem ochutnala poprvé a moc nám chutnal,zase jiná příprava.;-):-p

Helous 2. 3. 2012 13:52
A ještě jsem taky zjistila, že kromě těch slavností chřestu bude ještě festival chřestu po restauracích, to teda ještě nevím žádný podrobnosti, ale jak něco zjistím, tak to sem hnedka hodím

Anna Kocikova:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 3. 2012 13:39
:-p+5:yes:Heký recept:yes:Díky za link na slavnosti:-)hezky jsem si o Ivančicích početla:-K

vybusna vybusna 2. 3. 2012 09:53
aj ked sparglu jedavam casto a vela, vyprazanu som este nikdy neochutnala. Na vyprazanie doporucujem pouzit vyhradne bielu sparglu, zelena je na vyprazanie prilis jemna chutou aj krehkostou.
majoneza v recepte moze byt velmi chutna, kvoli tomu cesnaku. Zvycajna holandska omacka, ktora je varena, je, aspon pre mna, dost fadna.
Ja dam plusko aj bez vyskusania a dufam, ze recept co najskor dostanej aj fotografiu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 3. 2012 09:31
spagetka: Je v této úpravě asi dobrý. přiznám se, že jsem ho nikdy nejedla, ale připravovali jsme ho v restauraci a byl hodně žádaný;-):yes: Heli, vítej na Topreceptech!!:-K:-K

spagetka spagetka 2. 3. 2012 09:03
Tak to je hodně zajímavé, to si uložím, chřest máme moc rádi, čerstvý tedy, v konzervě ani náhodou. S dovolením pořidávám odkaz na tu sůl ;-);-) http://www.khoysan.cz/fleur-de-sel-1-6.html, ve Zdravé výživě by měla být určitě, že?, jinak :-p:yes:, představivost mám dobrou a s klidem dávám bod. V sezoně určitě udělám
Jo jinak tě vítám na topkách a určitě se ti tu bude líbit ;-):-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chřest recepty, aioli recept, aoli, recepty z chřestu, aoli omacka, limetkové aioli, chřest recept, smažený chřest, aioli, chřest s holandsku omáčkou, recepty chrest, recepty na chřest, omáčka ajoli, aoli recept, recept aoli, omáčka aoli, chrest-recepty, ajoli top recepty, recepty z chrestu, recept na smazeny chrest

Suroviny:
chřest, vejce, petrželka, mouka hladká, strouhanka, sůl, cukr, chléb bílý, olej, salát, žloutek, olej olivový, hořčice dijonská, šťáva limetková, česnek, sůl, pepř bílý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu