Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pupek na zelenině

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pupek na zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 7 porcí

7porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 953 kJ /
2 857 kcal
Bílkoviny276,20 g
Tuky97,49 g
Vláknina89,36 g
Cholesterol 592 mg
Sodík 3,93 g
Sůl7,20 g
Sacharidy98,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji vyškvaříme na kostičky nakrájený uzený bůček, pak přidáme na kostky nakrájené maso obalené v hladké mouce, osolíme, opepříme a necháme zprudka opékat. Poté maso vyjmeme a do základu přidáme orestovat cibuli, česnek a mrkev, po chvíli rajčatový protlak s cukrem. Krok 2: Podlijeme vývarem a vrátíme maso. Krok 3: Necháme asi 10 minut dusit, aby maso pustilo šťávu a přilijeme víno, necháme odpařit alkohol a přiklopíme. Krok 4: Dochutíme podle potřeby. Dusíme na mírném ohni ještě hodinu, aby bylo maso měkké. Ke konci přidáme pokrájený řapíkatý celer, žampiony a fenykl a dovaříme ještě 15 minut. Krok 5: Podávala jsem s červenou rýží natural.

Zveřejněno 15. 3. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pupek na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2ONK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pupek na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2ONK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 3. 2023 09:12
:-)<3:yes::yes: Moc se mi líbí recept i foto :-K

1974andrea 1974andrea 31. 5. 2012 16:58
k.k.:Komeťáku, udobřuješ si drahou polovičku?:-)) Manžel si kupuje většinou Merlot, tak asi to, už teď nevím.;-)

k.k. 31. 5. 2012 16:40
Indiánko, ještě mi prozraď, co jsi dala za víno, když jsem teď lazar doma, tak aspoň budu vařit. Teda pokoušet se noo:-O:-D:-D:-D

1974andrea 1974andrea 18. 3. 2012 13:03
rebeka: , nofrona: Holky děkuju:-K

rebeka rebeka 17. 3. 2012 19:32
krásné, Andrej.. moc krásné:-K:-):-):yes::yes:

nofrona 17. 3. 2012 12:06
:-p:-p:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 16. 3. 2012 09:27
cathleen:Telecí maso u nás vůbec není kromě Makra ( a to jen někdy) k dostání. A je nekřesťansky drahé:-//

cathleen cathleen moderátorka 16. 3. 2012 09:22
1974andrea: jj, vynikající. Kdysi jsem dělala z telecího pupku (je "blemcavější", než hovězí) závitky s rozmarýnem, taky moc dobré:-p

1974andrea 1974andrea 16. 3. 2012 09:14
cathleen::-D A stejně je to dobré maso, viď:-));-). Díky:-K

cathleen cathleen moderátorka 16. 3. 2012 08:59
Colombo65::-D:-Dchtěla jsem napsat, že - pupek je úžasně dobré maso - a všimla si, žes napsal vlastně totéž
Andri, moc hezký recept:yes:

Colombo65 Colombo65 15. 3. 2012 20:44
Pupík je super dobrota ;-);-);-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 15. 3. 2012 18:46
:-K;-):-p:yes: hm, pěkné:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 15. 3. 2012 17:50
Super receptík:-p+1:yes:takovou rýži bych taky ochutnala,vypadá to moc lákavě;-):yes:Jani,tady v řeznictví to je vždy pojmenované pupek,jiný název jsem neviděla;-):-K

maris maris 15. 3. 2012 17:40
Moc bych si pochutnala:-p:yes::yes:5

zizala zizala moderátorka 15. 3. 2012 17:25
Prosím si jednu porci do kastrůlku :-p:yes:

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
telecí pupek recepty, teleci pupek, hovězí pupek na zelenine, jehneci pupek, telecí pupek recept, vepřový pupek, telecí pupek - recepty, jehněčí pupek recepty, jehněčí pupek recept, vepřový pupek recepty, vepřový pupek recept, hovězí pupek na červeném víně, hovězí pupek na víně, recept na vepřový pupek, hovězí pupek recepty, hovězí pupek recept, byci pupek, recepty telecí pupek, pupek recepty, recept jehněčí pupek

Suroviny:
pupek hovězí, bůček uzený, protlak rajčatový, cukr, víno červené, cibule, česnek, žampióny, fenykl, celer, mrkev, bobkový list, tymián, vývar hovězí, sůl, pepř, mouka hladká

Přidat fotografie receptu